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为评价通用载体pET-mLTA-CTLA-4表达的蛋白质与传染性法氏囊病毒(IBDV)亚单位联合疫苗的免疫效果,表达重组蛋白mLTA-CTLA-4,以家兔毒性试验确定其安全性:同时RT-PCR法扩增鸡IBDV的VP2基因,构建表达载体pET-VP2;选择10日龄非免疫健康鸡进行分组试验,包括IBDV活疫苗免疫组、不同剂量VP2+mLTA-CTLA-4免疫组及空白对照组,免疫后定期检测鸡血清抗体IgG小肠黏膜抗体IgA的ELISA效价;在加强免疫后用IBDV野生毒株攻击,连续观察2周并计算保护率.结果显示,重组蛋白mLTA-CTLA-4安全无毒性,IBDV活疫苗免疫组产生的抗体IgG、IgA水平均高于重组蛋白免疫组,重组蛋白免疫组与活疫苗免疫组对鸡的保护率均为100%.表明重组蛋白mLTA-CTLA-4可与IBDV亚单位疫苗联合应用,保护鸡只免受IBDV感染. 相似文献
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番鸭、樱桃谷鸭及高邮鸭产肉性能及肉质特性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以番鸭、樱桃谷鸭、高邮鸭为研究对象,分别测定70日龄产肉性能及胸、腿肌肉品质,探讨3个品种鸭产肉性能和肉质特征.结果表明: 番鸭是肉用性能最好的优质肉鸭,樱桃谷鸭腿肌比例偏小,高邮鸭未达到优质肉鸭的要求;除高邮鸭与番鸭腿肌蒸煮损失差异显著外,肉色、pH值、系水力、蒸煮损失等理化特性在品种间差异不显著;番鸭、樱桃谷鸭胸肌pH值、系水力与腿肌差异显著;高邮鸭、樱桃谷鸭胸肌蒸煮损失与腿肌差异显著.肌纤维直径和肌束膜厚度可客观反映肌肉的嫩度, 3个品种鸭肌肉嫩度差异不显著,品种内鸭的胸肌嫩度高于腿肌. 相似文献
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根据已发表的牛气管抗菌肽(bTAP)序列和酵母密码子偏爱性设计并合成一段bTAP DNA序列,将其与毕赤酵母pPIC9K质粒连接后构建了分泌表达载体pPIC9K-bTAP.获得重组质粒经Sal Ⅰ酶切线性化后电转化毕赤酵母GS115,通过G418抗性筛选获得了阳性转化重组菌.通过对重组菌培养条件的进一步优化,揭示了重组... 相似文献
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畜禽摄食行为是一种复杂的生物学现象,采食行为决定采食模式,包括在一段时间内摄食量,摄食餐数、采食时间等。我们研究室曾经采用计算机辅助的记录方法,应用引进国外的摄食行为计算机监测系统(FIDAS系统)研究了舍饲水牛采食行为[1-2]、添喂大豆黄酮和填喂丙谷胺对蛋鸡摄食行为的影响特点[3-4],得到动物随意采食行为数据,从而较为客观准确地反映了畜禽在不同条件下采食行为特点。本试验旨在利用摄食行为计算机监测系统(FIDAS系统)收集笼养条件下蛋鸡不同日龄采食行为参数的资料,在此基础上探讨蛋鸡摄食行为特点及有关内分泌的变化。1材料… 相似文献
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添喂大豆黄酮对蛋鸡摄食行为及有关内分泌的影响 总被引:8,自引:0,他引:8
选用 2 8和 4 3周龄伊莎产蛋鸡各 8只 (均采用自身对照法 ) ,对照期饲喂基础日粮 ,实验期饲喂基础日粮添加大豆黄酮 (Da ,6mg·kg-1) ,利用摄食行为计算机监测系统 (FIDAS系统 )分别记录两日龄段各个实验期的采食行为数据。结果显示 ,实验期 (添加大豆黄酮后 )与对照期相比较 ,产蛋高峰期与后期蛋鸡 2 4h摄食量分别增加 18 4 7%和19 84 % ,摄食时间减少 2 1 4 0 %和 31 2 9% ,每日餐数增加 2 3 81%和 5 0 4 3% ;血糖水平分别降低 8 0 5 %和 13 81% ,血液胰岛素水平升高 2 1 83%和 2 1 2 3% ,雌二醇水平升高 13 2 6 %和 16 37% ,血清瘦素水平升高 1 15 %和 4 84 %。结果提示 :添喂大豆黄酮能够促进蛋鸡摄食 ,并影响有关内分泌激素的水平。 相似文献
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鸭肉在加热和盐腌过程中嫩度和超微结构变化 总被引:3,自引:0,他引:3
通过对鸭肉加热及盐腌加热过程中嫩度及相关指标变化的研究,阐明了在此过程中嫩度变化的机制.取新鲜的番鸭胸肉,分为两组,一组在50、55、60、65、70、75、80、85、90 ℃水中加热,测定剪切力;另一组先分别在20、40、60、80 g·L-1 NaCl溶液中腌制,再加热到72~75 ℃,测定剪切力和结缔组织热变性温度,并在透射电镜及扫描电镜下观察肌原纤维的结构变化.结果表明,剪切力随温度升高呈现先升后降的趋势,60 ℃是鸭胸肉的关键加热温度.差示量热扫描(DSC)分析显示,随着NaCl质量浓度的增加,热变性点的数量减少,并且变性的温度发生了变化.超微结构观察表明,用NaCl腌制新鲜鸭肉,将对肌原纤维的崩解起到促进作用,并可避免肌原纤维发生强烈收缩,其中20~40 g·L-1 NaCl溶液的作用尤为明显,有助于改善加热后鸭肉的嫩度. 相似文献