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牛磺酸(Taurine),学名为β-氨基乙磺酸,是一种含硫氨基酸,以游离氨基酸的形式普遍存在于动植物各组织中。因其具有多种营养功能和生理活性而得到了广泛关注。随着对安全的追求和绿色化学的发展,人们越来越提倡使用天然提取的牛磺酸。因此,从牛磺酸的提取分离、检测和应用等方面阐述其研究进展,并探索其研究中存在的问题及发展前景。 相似文献
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正十三年前的一个上午,王小宇坐着公交车穿过颠簸的乡间小路来到了三皇这个名不见经传的山中小镇,这一刻成为了他生命的分水岭。从此,他剥去桂林农科院科研工作者的光环,成为了三皇小镇的农资店老板。面对社会身份的巨大改变,王小宇却没有任何的气馁和迷茫,相反,他从来没有如此这般对未来充满笃定的信念。此刻起,他将获得新生!三皇小镇来了"名医" 相似文献
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以"丽格"海棠果实为试材,研究经1.0μL/L的1-MCP处理后,室温(20±1)℃条件下贮藏的海棠果实品质和生理变化,并利用主成分对采后测定的各项生理指标进行分析。结果表明,与不加1-MCP的对照组相比,1-MCP处理可保持海棠果实硬度,抑制可溶性固形物(TSS)含量的升高,减缓VC含量的降低、果皮叶绿素的分解和过氧化物酶(POD)活性的下降,降低呼吸强度和乙烯生成速率,有效地延缓果实衰老,使海棠果更耐贮藏。主成分分析在特征值大于1时将经1-MCP处理后的海棠果实8个生理指标综合为2个因子,累积方差贡献率达到84.44%,其中第1主成分主要代表果肉硬度和叶绿素信息,第2主成分主要代表乙烯释放量信息。 相似文献