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一天 ,一位顾客来到我蜂场 ,开口便说 :“师傅 ,请你给我称点加糖少的蜂蜜 ,我给老母亲服用。”隔日 ,又有一位顾客来到蜂场买蜜 ,说 :兄弟 ,请给我称点没加糖的蜂蜜 ,我配药用。作为一名真正的蜂友 ,不知你们听了这些话 ,心里是什么滋味。通过宣传 ,有不少人对蜂产品的医疗保健作用有所认识 ,可他们还缺少识别真假蜂产品的知识。在我们养蜂队伍里 ,有极少数人就利用顾客的这一弱点 ,不在养蜂技术上下功夫 ,而是在掺杂使假方面作文章 ,有的往蜜里掺白糖 ,有的往蜜里掺糯米汤 ,有的勤摇蜜 ,浓度达不到要求 ,几天就变酸 ,致使收购部门不敢再收… 相似文献
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上海自1960年代末期试种柑橘成功后,经过30多年的发展,现有柑橘种植面积9300hm^2多,成为上海市种植面积最大的水果。橘树是一种常绿树木,生产过程中受到多种病虫害的侵害,柑橘种植者每年要投入大量化学农药来控制病虫害,花费大量资金的同时也使果实和环境受到污染。 相似文献
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【目的】探讨不同树体载果量水平对初果期红桔、美国糖桔、春见、红美人和胡柚等5个晚熟杂柑品种风味品质及果实质地的影响,以期为各品种初果期最适宜树体载果量区间设定和鲜食品质提升提供理论依据。【方法】2019年,以生长势基本一致、4年生的各品种挂果树为材料,在设施栽培条件下设定单一载果量处理,以果实可溶性固形物(TSS)含量与可滴定酸(TA)含量比值变化趋势为主要指标,判断各品种果实成熟进程并选定相对适宜的采收期;2020年在此基础上设定高、低载果量2个处理,分别测定各品种成熟期果实TSS和TA含量,果肉和果皮中可溶性糖、有机酸组分及含量,以及果实质地相关参数,并对载果量与各果实品质指标进行相关分析。【结果】适宜的低载果量下,初果期红桔果肉中蔗糖、果糖、葡萄糖和柠檬酸含量不同程度提升;春见果肉中蔗糖、果糖和葡萄糖含量提升的同时柠檬酸含量下降、苹果酸含量提升;而红美人在低载果量下果肉中蔗糖含量下降、葡萄糖含量提升的同时苹果酸含量下降,各品种果肉中糖酸比例不同程度发生改变;至采收时,高载果量处理下红桔TSS/TA比值较低载果量降低12.7%;春见和美国糖桔2个品种TSS/TA比值较低载果量分别增加7.3%和7.1%。在红桔上,树体载果量水平与果皮硬度呈极显著相关(P<0.01,下同),与果皮韧性和果肉有机酸含量呈显著相关(P<0.05,下同);在胡柚上,载果量与果皮韧性呈极显著相关,与果皮可溶性糖含量呈显著相关;在红美人上,载果量与果皮硬度呈显著相关,与果皮可溶性糖含量呈极显著相关;在春见上,载果量与果皮有机酸含量呈显著相关,与果肉可溶性糖含量呈极显著相关;在美国糖桔上,载果量与果肉硬度呈极显著相关,与果肉韧性呈显著相关;但所有供试品种果肉化渣性指标,即果肉紧实度和囊衣硬度与树体载果量水平均未表现出明显相关性。【结论】初果期红桔、红美人和胡柚3个供试品种在较低载果量下,TSS/TA比值略高、最终采收时综合风味更好,春见和美国糖桔2个品种则在较高载果量下TSS/TA比值略高,综合风味更佳。该结果可为不同品种柑橘控产提质技术的进一步完善提供数据支持和参考。 相似文献
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