绿原酸功能及应用研究进展     

李文嘉  徐彬  邓文  王琳燚  周莹  李绍钰 《河南农业》2023,(4):57-58

<正>随着我国畜牧业的快速发展，人均肉、蛋、奶消费比例逐步提高，其中，畜禽在优质蛋白质的提供方面占有很大比重。然而，集约化、高密度、快速化的现代化饲养模式导致畜禽应激加重、病害频发，使其生产性能、繁殖性能、免疫性能下降，从而导致畜产品品质下降，  相似文献   

以可消化氨基酸为基础设计饲料配方新体系的研究     

祁凌云  李绍钰 《中国饲料》1996,(13)

以可消化氨基酸为基础设计饲料配方是动物营养学科中近几年才出现的概念，也是当今氨基酸营养研究的热点和发展趋势。动物营养学家一直将蛋白质营养作为研究热点，并取得了一系列重大突破。自从Magendie证明蛋白质是机体不可缺少的营养物质就开始了蛋白质──氨基酸的研究。他通过明胶饲养试验提出各种蛋白质具有不同的营养价值。1870年L.Hermann第一次较满意地解释了这种看法，认为食团经消化产生组成体蛋白的单位，而这种单位可能就是氨基酸，食物中需要有这些氨基酸。1876年Escher发现用含明胶的纯日粮喂狗引起失重，而当添加酪氨酸时…  相似文献   

改善饲养管理减少猪场氮污染   总被引：1，自引：0，他引：1  

魏凤仙  李绍钰  陈小鸽  闫祥洲  侯自花 《河南畜牧兽医(综合版)》2003,24(9):18-19

改革开放20多年来,我国的畜牧业尤其是养猪业得到了巨大的发展,规模化养猪场越来越多,极大地满足了人民群众对肉类食品的需求。但同时,规模化猪场对周围环境造成的污染(特别是氮磷污染)日渐严峻,并且随着人们环保意识的增强,此问题越发显得突出。加强饲养管理,改善营养调控,科学处理排泄物,是降低氮污染的有效措施。1根据不同品种猪的营养需要及饲料原料的营养价值配制饲料尽可能满足不同品种猪的实际营养需要,因为不同品种猪的营养需要各不相同,如60～90kg瘦肉型生长猪粗蛋白需要量为14%,而60～90kg肉脂型生长猪粗蛋白需要量为13%(中国国家…  相似文献   

瘦肉型猪饲料饲养试验报告     

李绍钰  邢起银 《河南农业科学》1993,(6):32-33

试验料组猪的平均日增重、料肉比及公斤增重成本均接近或优于豫大料组。试验料是一种经济效益高、值得推广的优质饲料。  相似文献   

饲养方式对北京油鸡生长和屠宰性能、肉品质以及肌肉脂肪酸含量的影响     

李文嘉  孙全友  魏凤仙  徐彬  邓文  马慧慧  白杰  王琳燚  李绍钰 《动物营养学报》2019,31(4):1585-1595

本试验旨在研究不同饲养方式对北京油鸡生长和屠宰性能、肉品质以及肌肉脂肪酸含量的影响。试验选取8周龄北京油鸡公鸡1 200只,体重(561.75±7.39) g,随机分成2个组,对照组为集约化笼养(笼养组),试验组为林下放养(放养组),每组6个重复,每个重复100只鸡。试验分为9～14周龄和15～20周龄2个阶段,试验期间饲喂相同饲粮。结果表明:1) 14周龄,笼养组北京油鸡活体重与放养组相比无显著差异(P>0.05),而20周龄,放养组油鸡活体重较笼养组显著下降(P<0.05); 2个饲养阶段放养组油鸡腿肌率较笼养组显著上升(P<0.05),腹脂率显著降低(P<0.05),而胸肌率组间无显著差异(P>0.05)。2) 20周龄,放养组胸肌和腿肌亮度(L*)和红度(a*)值显著高于笼养组(P<0.05); 2个饲养阶段放养组胸肌黄度(b*)值显著下降(P<0.05),而腿肌b*值组间无显著差异(P>0.05)。3) 20周龄,放养组北京油鸡胸肌粗蛋白质含量较笼养组显著升高(P<0.05),而粗脂肪含量显著下降(P<0.05); 2个饲养阶段放养组北京油鸡胸肌肌苷酸含量较笼养组显著上升(P<0.05),腿肌粗蛋白质和肌苷酸含量显著升高(P<0.05),而粗脂肪含量显著下降(P<0.05);饲养方式对肌肉水分含量无显著影响(P> 0.05)。4)北京油鸡胸肌和腿肌中脂肪酸种类基本一致,棕榈酸、油酸和亚油酸含量最高,放养组肌肉不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量显著高于笼养组(P<0.05),而饱和脂肪酸和总脂肪酸含量显著下降(P<0.05)。综上所述,饲养方式对北京油鸡生长和屠宰性能、肌内脂肪酸的组成和含量存在影响,林下放养方式可改善北京油鸡肌肉品质和肉质风味。  相似文献   

环境控制对肉鸡生产的重要性     

李绍钰 《今日畜牧兽医》2014,(6):45-46

  相似文献   

植物提取物在肉鸡生产中的应用进展     

孙全友  魏凤仙  李绍钰 《中国家禽》2012,34(18):45-48

健康养殖和动物产品安全是当前畜牧科研工作的一个重要研究方向.植物提取物因其具有抗菌活性和抗氧化功能,能提高动物机体免疫力和改善其肠道健康,且具有“安全、高效、稳定、可控”的特性,日益成为科研和生产企业的研究热点.本文对植物提取物的生物功能及其在肉鸡生产中的应用情况进行综述,为科研和生产实践提供借鉴.  相似文献   

多不饱和脂肪酸对家禽脂质代谢影响的研究进展     

刘卫国  李绍钰  戴玉瑞 《中国饲料》2009,(24)

日粮添加多不饱和脂肪酸(PUFA)可以影响家禽脂质代谢,本文主要从PUFA的种类和来源及PUFA对家禽脂质代谢影响的研究进展作一综述.  相似文献   

多不饱和脂肪酸对家禽脂质代谢影响的研究进展     

刘卫国  戴玉瑞  李绍钰 《饲料工业》2009,30(23)

<正>大量研究表明,摄入多不饱和脂肪酸(PUFA)对人的健康有益,它可以抑制炎症、促进大脑发育、抑制肿瘤生长,还可通过降低血浆甘油三酯和胆固醇水平抗血栓及抑制动脉粥样硬化等[1]。因此,通过日粮中添加多不饱和脂肪酸来降低禽肉蛋制品中甘油三酯(TG)和胆固醇(TC)含量,生产功能性禽类产品,对维  相似文献   

α-半乳糖苷酶及其在肉鸡日粮中的应用     

马慧慧  李绍钰 《安徽农业科学》2012,40(14):8086-8087,8115

[目的]综述α-半乳糖苷酶及其在肉鸡日粮中的应用。[方法]对α-半乳糖苷的结构、特性、抗营养作用机理及α-半乳糖苷酶的特性及在肉鸡日粮中的应用进行综述,并展望了其应用前景。[结果]α-半乳糖苷是无色透明状液体,甜度为蔗糖的70%,总能为8 136kJ/g,粘度低于麦芽糖,吸湿性比蔗糖小。α-半乳糖苷由半乳糖、葡萄糖和果糖组成,具有良好的热稳定性。在肉鸡日粮中添加α-半乳糖苷酶后,肉鸡日增重增加,能量代谢及养分利用率提高。[结论]该研究为进一步推进该酶制剂在肉鸡日粮中的合理应用奠定基础。  相似文献