蛋壳改性后吸附特性的研究     

韩玉  汪兰  吴文锦  杜金平  孙智达  乔宇  王俊  廖李 《农产品加工．学刊》2012,(10):42-46

采用NaOH,丙氨酸、双氧水及高温煅烧4种方法对蛋壳进行改性处理。以直接紫、碱性紫、酸性湖蓝和活性深蓝4种有机染料作为吸附对象,研究了改性处理对蛋壳吸附性质的影响。4种改性方法的结果比较:经过高温煅烧后的蛋壳吸附能力的提升最为显著,其次为丙氨酸处理、NaOH处理、双氧水处理。高温煅烧对直接紫的去除率从42.5%提升到97.4%,对碱性紫的去除率从49.1%提升到96.7%,对酸性湖蓝的去除率从7.5%提升到41.8%,活性深蓝的去除率从30.3%提升到80.2%。扫描电镜和红外分析的结果表明,经过高温煅烧,部分碳酸钙发生了分解,使蛋壳的结构发生显著变化,有效地提高了蛋壳对溶液中有机染料的去除能力。  相似文献   

鸭蛋壳真空中和法制备乳酸钙的工艺研究     

吴文锦  杜金平  熊光权  李新  丁安子  孙静  乔宇  廖李  汪兰 《湖北农业科学》2014,53(20):4931-4935,4940

试验以鸭蛋壳为原料,在真空环境中采用直接中和法制备乳酸钙.在单因素试验的基础上,选固液比、反应温度和时间3个因素进行中心组合试验,建立乳酸钙产率的二次回归方程,通过响应面分析及岭嵴分析得到最佳制备工艺条件为蛋壳粉粒度100目,蛋壳过料量30％,固液比1∶11,反应温度44℃,反应时间2.3 h,在此条件下乳酸钙产率达到最高,为75.56％,与预测值73.773 4％接近,乳酸钙结晶在浓缩体积在60％时为最佳.  相似文献   

茶叶种类及添加量对皮蛋品质的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

刘焱  罗灿  欧阳元  杜金平 《茶叶科学》2013,(2):116-124

以鲜鸭蛋为原料,采用浸泡腌制法,研究皮蛋腌制料液中添加的茶叶种类及其添加量对皮蛋品质的影响。结果表明,添加3%的红茶,皮蛋的离壳性好,蛋清呈透明红褐色,弹性好,咀嚼度高,蛋黄墨绿色,小溏心,色层明显且均匀,口感好,pH值及总碱度均符合国标要求,游离氨基酸含量较高。  相似文献   

禽类早期性别鉴定研究进展     

蒲跃进  梁振华  皮劲松  杜金平  申杰  潘爱銮 《湖北畜牧兽医》2008,(5):16-18

从种蛋外型、胚线形态、性腺形态、分子水平、激素水平等方面对禽类早期性别鉴定进行概述,并就其研究进行展望。  相似文献   

乡村振兴战略下生态养鸡的新作为     

潘爱銮  蒲跃进  蔡传鹏  杜金平  申杰  吴艳  皮劲松  孙静  梁振华  张昊  张杰  胡传国  詹才伟 《湖北畜牧兽医》2019,40(10)

规模化生态养鸡是家禽生产中的新兴产业,是高端禽产品生产的主要方法之一。调研发现,湖北省生态养鸡生产还存在一些问题。在国家惠农政策支持下,生态养鸡产业逢迎大好发展机遇。从乡村振兴视角,提出了做大做强该产业的发展措施。依靠科技创新,生态养鸡产业在乡村振兴战略中也有新作为。  相似文献   

种鸡抗苗勒管激素浓度分析     

潘爱銮  吴艳  蒲跃进  申杰  皮劲松  张昊  王平  孙静  梁振华  杜金平 《中国家禽》2019,(18):65-68

以白来航鸡、江汉鸡和隐性白羽肉鸡等三种不同经济用途的鸡品种作为试验动物,观测种鸡40周龄个体产蛋数,采用ELISA方法检测种鸡AMH浓度,比较不同鸡品种不同生长阶段AMH浓度差异显著性、分析AMH浓度变化趋势、进行不同生长阶段AMH浓度间及其与产蛋数间的相关性分析,采用P2.5~P97.5百分位数法建立种鸡AMH正常范围值的95%参考区间。结果显示:白来航鸡与隐性白羽肉鸡育成期100日龄AMH浓度差异极显著(P<0.01);江汉鸡245日龄AMH浓度极显著低于隐性白羽肉鸡(P<0.01),280日龄AMH浓度极显著低于白来航鸡(P<0.01);三个不同鸡品种AMH浓度的变化趋势相似,从育雏期到育成期均逐渐升高,从育成期到产蛋高峰期均逐渐下降;江汉鸡、隐性白羽肉鸡育成期AMH浓度均与40周龄产蛋数显著正相关;种鸡不同生长阶段血清AMH正常范围值参考区间是:育雏期60日龄为2.08~22.92 ng/mL,育成期100日龄为1.64~21.76ng/mL,产蛋初期150日龄为0.75~14.48ng/mL,245日龄为0.44~5.91ng/mL,280日龄为0.18~3.28 ng/mL。研究表明:鸡的AMH合成与分泌受到基因调控;种鸡育成期AMH浓度与40周龄产蛋数间的相关性,可以为早期选种提供新思路;种鸡育雏、育成期AMH正常范围值参考区间可以为早期评估种鸡繁殖潜能提供参考。  相似文献   

miRNA调控家禽卵泡发育的研究进展     

吴艳  皮劲松  潘爱銮  蒲跃进  申杰  张昊  梁振华  孙静  杜金平 《中国家禽》2018,(9)

microRNA(miRNA)是一类非编码的、长度约为19~25 nt的单链小分子RNA,广泛存在于真核生物中,对细胞凋亡、增殖与分化、神经系统发育、免疫调节等众多生命过程具有重要的调控作用。文章综述了家禽卵泡发育的特点、调控因素、miRNA与卵泡颗粒细胞及miRNA在家禽卵泡发育中的调控作用等方面的研究进展,为进一步开展miRNA在家禽卵泡发育中的功能提供理论依据和参考。  相似文献   

双莲鸡生长发育与曲线拟合情况分析   总被引：2，自引：0，他引：2  

吴艳  申杰  皮劲松  潘爱銮  蒲跃进  胡秉豹  江杰  熊英  张昊  杜金平  梁振华 《湖北农业科学》2016,(24):6504-6506

双莲鸡是列入国家级畜禽遗传资源保护名录的地方品种,为了解其早期生长发育规律,为其遗传资源保护和品系选育提供参考依据,运用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy三种非线性生长模型对双莲鸡母鸡0~17周龄体重生长情况进行曲线拟合和分析。结果表明,三种曲线均能较好地拟合双莲鸡生长曲线。经分析比较发现,Von Bertalanffy模型拟合的双莲鸡母鸡生长曲线效果最佳(R2=0.997),其拐点为(5.199,420.399)。3种模型对双莲鸡生长曲线的拟合和分析是可行的,通过生长曲线的拟合分析可及时掌握双莲鸡的生长发育规律,发现饲养管理中存在的问题。  相似文献   

我国水禽蛋品品质安全概况及其防控措施     

布丽君  钟正泽  闫峰  彭祥伟  杜金平  解华东 《农产品加工．学刊》2014,(11)

通过对相关抽样测定数据的分析,概述我国水禽蛋品品质安全的基本情况,分析我国水禽蛋品的主要安全危害因子,并针对性地提出控制我国水禽蛋品品质安全的防控措施,为我国水禽产业的健康发展提供参考.  相似文献   

循环水腌制咸蛋工艺研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

蒲跃进  杜金平  梁振华  皮劲松  潘爱銮  吴艳  申杰  李清逸  向俊  徐晓娟 《中国家禽》2010,32(16)

为解决浸泡法加工咸蛋时盐溶液浓度上下不一致的问题,提高咸蛋品质,本研究利用循环水工艺腌制咸蛋.结果发现,循环水能促进盐分向蛋内渗透,同一缸中用循环水腌制的咸蛋蛋白盐浓度明显比对照组(静态水)均匀,但对咸蛋合格率及成熟时间影响不大;在货架期60 d时,循环水腌制的咸蛋合格率明显高于对照组,蛋黄泥化的比例大大降低.  相似文献