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牛肉变质过程中微生物区系变化研究 总被引：4，自引：0，他引：4
微生物是引起牛肉变质的主要因素。未包装肉在 4℃条件下冷藏 7d后变质 ,表面带菌量达 3.3× 10 8个·cm-2 ,内部为 6 .8× 10 7个·g-1。保藏过程中微生物区系变化表现为革兰氏阴性杆菌上升 ,革兰氏阳性球菌下降 ,革兰氏阳性杆菌基本不变 ,变质时菌系变得简单。普通真空包装在 4℃条件下保存 3周后带菌量内外分别为 1.7× 10 7个·cm-2 和 1.8× 10 7个·g-1。在保藏过程中革兰氏阳性杆菌比例上升 ,革兰氏阴性杆菌上升不显著 ,革兰氏阳性球菌比例下降 相似文献
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日前,扬州大学动物科学与技术学院在南通正大有限公司举行了“试就业”创业基地揭牌暨2011年大学生“试就业”启动仪式,双方还同时签订了校外教学实习基地和就业创业基地合作协议书,这为以后双方继续长期而持久的合作又坚定了基础。 相似文献
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中国科学院自然科学史研究所研究员、植物学家、科学史家、九三学社成员夏纬瑛教授于1987年12月8日上午10时在北京逝世,终年九十二岁。夏纬瑛教授于1895年农历11月30日生于河北省柏乡县。1916年考入北平农林专门学校(北京农业大学前身)工作,1923年聘任为实验室助理,1925年任生物系助理。1928年—29年改任生物系助教,1927年至1929年到天目山和晋北考察,同年秋调到国立北平研究院协助刘慎锷筹建植物研究所。1930年正式调到该所任助理员,从事植物分类研究工作,并着手筹建植物园。1936年—1950年任副研究员,后任研究员。 相似文献
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<正> 核桃高接换种改造低产林,一般采用封土、套袋、抱头、插皮舌接。由于这种方法操作复杂,工效低,特别是大树高接和大面积推广有一定的困难,所以我们从1984年以来,进行了“核桃蜡封接穗嫁接技术”试验研究。经大面积示范推广证实,采用这种嫁接方法简便、经济、成活率可达95%以上,与一般嫁接方法比较,工效提高3.5倍。 相似文献
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核桃在我国栽培历史悠久,适应性强、分布广,资源丰富。是食品加工滋补强身,降压健脑的高级营养干果;是林产品外贸出口的重要物资;是我国特有的木本油料经济树种。但是由于多年来长期放任生长、枝多密挤、树不断死亡、产量低而不稳。为了改变这种生产状况,尽快开发放任大树的增产潜力,现将综合管 相似文献