鲜食玉米中游离糖和游离氨基酸含量差异的多元统计分析   总被引：1，自引：0，他引：1  

牛丽影  李大婧  刘春泉  宋江峰  刘春菊  陈艳萍  袁建华 《江苏农业学报》2020,36(2):463-470

为了明确甜玉米和糯玉米2种鲜食玉米在重要呈味成分游离糖和游离氨基酸含量上的差别,以3个不同成熟度的苏玉29普通玉米(C1、C2、C3)为对照,采用液相色谱技术对3个不同成熟度的晶甜5号甜玉米(S1、S2、S3)和京甜紫花糯2号糯玉米(W1、W2、W3)中的3种游离糖和18种游离氨基酸进行定量测定。结果表明,玉米样品中的糖主要为蔗糖、葡萄糖和果糖,氨基酸以甜味氨基酸和鲜味氨基酸为主;不同品种及不同发育程度的玉米样品中游离糖和游离氨基酸含量均存在显著差异,并且这些成分含量的变化主要表现为正相关关系。主成分分析(PCA)提取了3个主成分(PC),分别解释总变异量的49.6%、15.2%和12.1%;在主成分得分图上,3个玉米品种在PC1上的得分按发育程度排列,而PC3将S1、S2、S3与W1、W2、W3分为2组。聚类分析结果显示,C1与甜玉米更为接近,而C2、C3与糯玉米更为相似。偏最小二乘判别分析(PLS-DA)可对S1、S2、S3与W1、W2、W3这2组样品进行识别,由变量投影重要性VIP值可知,区分2种鲜食玉米的最重要的2种组分分别为蔗糖和天冬氨酸,说明氨基酸在鲜食玉米类型的区分上也有明显作用。由结果可知,多元统计的方法可更直观、有效地展示不同鲜食玉米滋味成分的差异,为进一步研究鲜食玉米的风味特征提供了方向。  相似文献   

无人农场的代际演进动力及路径研究     

张彦军  刘利永  李道亮  牛曼丽 《山东农业科学》2020,52(8)

  相似文献   

多浪羊NCOA1基因多态性与产羔数的相关分析     

牛志刚  王珊  常璐  史洪才 《江西农业学报》2020,32(4):118-122

分析研究了新疆多浪羊核受体辅激活蛋白基因(Nuclear receptor coactivator1 gene, NCOA1)的多态性及其与产羔数的相关性。结果表明:NCOA1基因存在两个多态位点,分别为内含子12的g.166 397 AC突变位点和外显子17的g.187 501 GA突变位点; g.166 397 AC突变位点的优势基因为A等位基因,基因频率为0.968; g.187 501 GA突变位点的优势基因为B等位基因,基因频率为0.643,且在该突变位点发生了错义突变,由原编码的丝氨酸(Ser)改变为谷酰胺酸(Gln);在多浪羊NCOA1基因的g.166 397 AC突变位点,AA基因型个体的产羔数显著高于BB基因型个体的(P0.05);在多浪羊NCOA1基因的g.187 501 GA突变位点,BB基因型个体的产羔数显著高于AA和AB基因型个体的(P0.05)。由此推断NCOA1基因可以作为多浪羊多羔性状的候选基因。  相似文献   

不同育苗基质对槟榔苗期生长的影响     

黄丽云  陈君  周焕起  刘立云  牛启祥 《江苏农业科学》2020,48(13):163-167

研究3种不同原料配制的基质理化性质和对幼苗生长的影响,拟筛选出适合槟榔种苗生长的基质配方,为合理应用营养基质生产优质槟榔种苗提供理论依据。以红壤土、椰糠和羊粪为原料配制6种育苗基质(CK:全部红壤土;处理Ⅰ:红壤土∶椰糠=7∶3;处理Ⅱ:红壤土∶羊粪=9∶1;处理Ⅲ:红壤土∶椰糠∶羊粪=5∶4∶1;处理Ⅳ:红壤土∶椰糠∶羊粪=6∶3∶1;处理Ⅴ:红壤土∶椰糠∶羊粪=7∶2∶1),测定基质理化性质、植株动态生长状况、叶片营养成分等指标,并采用统计软件进行相关性分析。结果发现:(1)不同基质配比处理对植物生长量、地上部鲜干质量、叶片营养成分含量等方面影响显著。Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ处理均显著提高了槟榔鲜质量、干质量。CK处理最差,Ⅰ、Ⅱ处理差异不显著。(2)通过相关性分析发现,植株叶片中N、P、Mg含量呈极显著正相关,N含量与Na含量呈显著负相关,P含量与K含量呈显著正相关,Ca含量与Na含量呈极显著正相关;另外植株叶片N、Mg含量与基质中全氮、碱解氮、速效钾、有机质具有显著的协同相关性。总结以上结果得出,Ⅳ处理(红壤土∶椰糠∶羊粪=6∶3∶1)槟榔幼苗综合表现最好,其次为Ⅲ处理(红壤土∶椰糠∶羊粪=5∶4∶1)和Ⅴ处理(红壤土∶椰糠∶羊粪=7∶2∶1)。  相似文献   

树形及砧木对酿酒葡萄挥发性物质的影响     

郭文娇  郭建勇  袁琳  梁长梅  牛铁泉  张鹏飞  温鹏飞 《山西农业科学》2020,48(6)

采用顶空固相微萃取结合气质联用技术对赤霞珠和霞多丽果实中的挥发性物质成分进行分析测定,研究不同栽培模式下成熟果实中的主要挥发性组分差异。结果表明,厂字形和扇形2种树形的葡萄果实中的挥发性物质成分种类大致相同,而含量差异较大;对于霞多丽自根苗,厂字形果实中种类多,醇类物质含量高,扇形果实中醛类物质含高;对于赤霞珠自根苗,扇形果实中醇类物质和醛类物质种类、含量皆优于厂字形;对于厂字形赤霞珠,嫁接苗中挥发性物质种类多于自根苗,醇类、醛类物质含量亦高于自根苗。醛类物质是葡萄果实中主要的挥发性成分,己醛、己-2-烯醛是含量最高的醛类物质,2种物质皆在扇形果实中含量较高,赤霞珠嫁接苗中己醛含量高于自根苗,己-2-烯醛含量低于自根苗。综上所述,扇形以及嫁接SO4砧木有利于酿酒葡萄挥发性物质的积累。  相似文献   

中职学校果蔬花卉生产技术专业群发展研究基地建设的构想与策略 --以广西玉林农业学校为例S     

张敏  曾雯雯  曾燕红 《现代农业科技》2020,(14)

由于我们国家农业经济发展十分的迅速,这就为中职学校现代农业实用型人才的就业提供了更多的机会,与此同时,教学的质量和实践水平也面临着更大的挑战,中职学校要提升自身的教学实践水平,为农业发展提供更优质的人才。要想使得中职学校果蔬花卉生产技术专业发展实践行之有效,能够更大程度的培养现代农业技术技能人才,就必须要注重中职院校农类专业群发展研究基地的建设,提升中职院校教学质量。此文,将以广西玉林农业学校为例,通过描述中职学校果蔬花卉生产技术专业群发展研究基地建设的背景,进一步的探索中职学校果蔬花卉生产技术专业群发展研究基地的功能,发现其存在的问题,提出进一步促进其构建发展的策略。  相似文献   

分流对冲式与循环摩擦式农田风沙分离器性能对比试验     

孟庆鹏  陈智  豪宝尔  牛文彩  崔洪旭  汪文静 《农机化研究》2020,42(3)

有效预防农田土壤风蚀,防止耕地退化,需要研究农田土壤风蚀机理。集沙仪作为研究农田土壤风蚀的关键仪器,其核心部件风沙分离器的结构设计会影响集沙仪的测试精度。针对分流对冲式与循环摩擦式风沙分离器,利用微型风洞对其等动力性、降速性能和气固分离效率进行对比试验分析,选用性能更好的风沙分离器以实现农田集沙仪的全自动采集风蚀数据功能,进一步提高其测试精度。试验结果表明:在5种风速条件下,分流对冲式与循环摩擦式风沙分离器的等动力性分别为91.99%、92.04%、92.31%、92.06%、92.14%和92.90%、92.78%、93.06%、92.99%、92.84%;在13.8m/s试验风速下,分流对冲式风沙分离器排气口风速降低83.84%,排沙口风速降低88.99%;而循环摩擦式风沙分离器排气口风速降低92.54%,排沙口风速降低90.41%。分流对冲式与循环摩擦式风沙分离器气固分离效率分别为99.8%,98.9%。  相似文献   

加强大学生利他行为培养的思考   总被引：4，自引：0，他引：4  

牛巨龙  田爱民 《高等农业教育》2006,(5):87-89

随着现代化进程的深入,社会结构的转型,大学生利他行为状况却与理想预期相距甚远。本文在分析大学生利他行为弱化原因的基础上,从制度建设层面阐述了培养大学生利他行为的方法和途径。  相似文献   

新型多功能肥料力多收在机插水稻上的应用效果初探     

张来运  蔡雯雯  孙瑞建 《上海农业科技》2024,(2):108-109+121

为了进一步研究新型多功能肥料力多收在机插水稻上的应用效果,在机插水稻移栽后10 d撒施力多收,调查其对水稻生育进程、植株特性、产量构成等主要因素的影响。结果表明：力多收具有缩短基部节间、增加有效分蘖、增强水稻抗倒性的功能,在水稻生产中施用力多收可达到增产丰收的效果。建议在分蘖能力弱、易倒伏的水稻品种生产中每667 m²施用力多收250～350 g,且与分蘖肥同时施入,以取得较好的应用效果。  相似文献   

4种复合钝化剂对水稻重金属镉吸收的影响     

潘贤  林普  陈燕华  胡亮  陈健  周雯雯 《生物灾害科学》2023,(2):156-163

【目的】不同钝化剂材料组合以及钝化剂的使用含量对土壤重金属和水稻籽粒Cd含量的影响,初步讨论其钝化机理以及对土壤理化性质的影响,为复合钝化剂的土壤重金属修复和对土壤环境的影响提供理论指导和依据。【方法】选用活性氧化镁、钙矿粉、蒙脱石、硅藻土等的天然矿粉化合物,采用多种配比和不同剂量在水稻田中开展试验,探究4种复合钝化剂对水稻籽粒和土壤中镉Cd含量的影响。【结果】钝化剂的施用提高了土壤的pH值,显著降低了水稻籽粒和土壤中Cd的含量。将其和空白对照相比,施用4种复合钝化剂(S、JL、LA、SW)使水稻籽粒Cd含量降低了9.52%～82.9%,SW-3和LA-2（蒙脱石、硅藻土、高剂量添加）对水稻籽粒Cd的降低能力位于4种钝化剂中首位,JL-1（二氧化硅、硫酸亚铁、氧化铝的天然矿粉混合物）次之。4种钝化剂对土壤Cd钝化效果为7.27%～48.2%,JL-2对土壤Cd的降低最为显著,SW-3次之。施用复合钝化剂对土壤理化性质无显著影响。【结论】研究表明,不同钝化剂复合配比和施用剂量对土壤和水稻籽粒Cd的降低效果存在明显差异,且对土壤肥力有一定程度的增加,添加适量的蒙脱石和硅藻土对修复水稻田Cd...  相似文献