辐照保鲜技术及其应用   总被引：5，自引：0，他引：5  

肖锡湘  上官新晨 《安徽农业科学》2006,34(10):2193-2193,2195

辐照保鲜技术是利用电离辐射对食品进行杀虫灭菌和抑制某些生理活动以延长贮存期的一种保鲜方法。与传统保鲜技术相比,它具有效果好、简便、实用、卫生安全、效益高等特点,被广泛用于农产品保鲜中。  相似文献   

蜂王浆保健啤酒的开发研制     

肖锡湘  上官新晨 《养蜂科技》2006,(2):20-22

在啤酒生产过程中,适量加入蜂王浆,研制生产出具有一定疗效保健作用的蜂王浆啤酒。该产品具有清热解毒、延缓衰老、抗癌、提高肌体的免疫力、调节血液、美容等功能,适量饮用益处多,尤其适于夏季饮用。  相似文献   

蜂蜜在家庭烹饪中的应用(一)     

肖锡湘 《中国蜂业》2007,58(9):27-28

如今,蜜蜂产品不仅被广泛地应用到食品、医药与化妆品等许多行业,而且,随着人民物质文化生活水平的日益提高,蜂蜜愈来愈引起烹饪界的关注,直接走上家庭的餐桌。为了弘扬蜜蜂文化,满足人们的需求,笔者特向读者推荐一些采用蜂蜜制作中西糕点、菜肴和冷饮等方面的实用烹饪技术。  相似文献   

蜂蜜治疗感冒验方     

肖锡湘 《中国蜂业》2007,58(5):35-35

1、大蒜与蜂蜜将大蒜剥皮、洗净、磨碎,加等量蜂蜜混匀,用于治疗流行性感冒。每天服用2次,每次1匙蒜蜜,用温开水冲服。2.茴香与蜂蜜  相似文献   

稀释倍数和处理时间对水稀释法提取鸡卵黄抗体的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

闵嗣璠  肖锡湘  王萍  周树保  廖细斌 《西北农业学报》2007,16(1):229-231

就稀释倍数、处理时间对水稀释法提取鸡卵黄免疫球蛋白的影响进行了探讨,单因素试验结果表明:①处理时间分别为2.5,4.5,6.5,8.5和10.5 h的各个处理所提取的卵黄免疫球蛋白含量之间差异不显著;这5个处理的结果与0.5 h所提取的抗体数量差异极显著。②分别作1∶2,1∶4,1∶6,1∶8稀释处理,所提取的卵黄免疫球蛋白含量之间差异不显著;1∶9和1∶10两个处理所提取的卵黄免疫球蛋白量差异也不显著;1∶2,1∶4,1∶6,1∶8四个处理结果与1∶9和1∶10的两个处理之间差异极显著。③卵黄经2倍以上稀释其免疫球蛋白几乎都存在于稀释液中,沉淀中含量极低。  相似文献