新疆苜蓿生产发展及其动态     

郭选政  赵德云  李保军 《中国草地学报》2000,(2):61-67

新疆苜蓿生产历史久远。1949年到80年代初，苜蓿种植面积基本呈上升趋势，之后有降有升，从80年代末逐年下滑。究其原因，主要是经济利益趋动和认识上的退步。苜蓿在未来种植业结构调整中占据重要位置，是农牧结合的纽带，重新认识和重视苜蓿生产的作用，组建管理机构，开拓市场，强化实用技术研究和对生产者的指导与服务，可望摆脱困境，再展昔日辉煌。  相似文献   

鲁农2号猪配套系商品猪肌糖原含量与胴体品质及肉质相关分析     

郭建凤  武英  赵德云  王继英  蔺海朝  刘会智 《江西农业大学学报》2010,32(4)

试验分析了鲁农2号猪肌糖原含量与胴体品质及肉质的相关关系. 将30头体质量30 kg左右的鲁农2号猪在相同条件下饲养,到体质量达100 kg时屠宰,并测定肌糖原、胴体品质及肉质.结果表明:肌糖原含量与胴体品质及肉质性状间相关程度有强有弱,相关系数有正有负.肌糖原含量与胴体性状相关性不显著,与瘦肉率、眼肌面积、后腿比例和骨骼率呈负相关,相关系数分别为-0.155、-0.061、-0.329、-0.204,与平均背膘厚和皮脂率呈正相关,相关系数分别为0.373和0.20.肌糖原含量与部分肉质性状相关性显著.如与肉色评分极显著正相关,相关系数为0.509,与大理石纹显著正相关,相关系数为0.389,与L显著负相关,相关系数为-0.433,与失水率极显著负相关,相关系数为-0.536,与其它肉质性状相关较弱;肌糖原含量与背最长肌氨基酸和脂肪酸含量呈正相关(胱氨酸和蛋氨酸除外),但相关性不显著.研究表明肌糖原含量是影响猪肉质性状的一个重要因素.  相似文献   

鲁烟白猪胴体性能肉质性状相关程度及其随体质量变化规律   总被引：1，自引：0，他引：1  

郭建凤  赵德云  武英  王诚  刘会智 《西北农业学报》2009,18(3):51-54

研究测定85～107 kg体质量阶段27头鲁烟白猪的胴体品质和肉质特性,以分析鲁烟白猪胴体、肉质性状随体质量的变化规律及其相关程度.结果表明,鲁烟白猪在85～90 kg阶段屠宰瘦肉率最高为62.72%,分别比其他3组(91～95 kg组、96～100 kg组、101～107 kg组)提高1.62%(P>0.05)、0.34%(P>0.05)和2.40%(P>0.05);在91～95 kg阶段屠宰肉品质优良,肌肉pH6.11,肉色和大理石纹评分最高分别为3.26和 3.11,肌内脂肪含量最高为2.38%,肌肉失水率最低为13.89%.胴体和肉质性状间相关程度有强有弱,相关系数有正有负.相同性状间呈较强正相关,相反性状间呈较强负相关.在85～107 kg阶段,除屠宰率与体质量之间呈显著的回归关系外,其他各项指标与体质量间的线性相关不明显.综合分析认为,鲁烟白猪的适宜上市屠宰体质量为91～95 kg.  相似文献   

鲁农2号猪配套系商品猪的胴体性能及肉品质研究     

赵德云 《家畜生态学报》2009,30(3)

选择体重30 kg左右的鲁农2号猪配套系商品猪110头,公猪去势,母猪不去势,研究其胴体性能和肉品质.结果表明:公猪组与母猪组的胴体性能、肉质性状、背最长肌氨基酸含量和脂肪酸含量差异均不显著.性别对试验猪的胴体性能和肉品质没有显著的影响.  相似文献   

新疆阿勒泰草地野生禾草资源及饲用评价   总被引：5，自引：0，他引：5  

郭选政  赵德云  李学森 《草业科学》2000,17(3):1-6

经对新疆阿勒泰草地野生禾草资源进行初步统计,约有47属162种,占阿勒泰草地饲用植物总数的12．14％,位于该区野生饲用植物榜首。调查分析表明,该区野生禾草不仅布广、数量多、种类齐全、抗逆性强,而且适口性好,品质优良,饲用价值颇高。在该区划分的83个草地型中,以禾本科牧草占优势的达37个,占类型总数的44．58％。  相似文献