优质肉猪配套组合性能测定研究初报   总被引：1，自引：0，他引：1  

武英  郭建凤  王成立  成建国  呼红梅  赵德云  刘会智  韩晓君  原丽丽 《山东农业科学》2005,(5):50-52

对“杜烟猪”、“杜莱烟猪”和“烟合猪”3个配套组合的配合力测定结果表明,增重速度、饲料报酬和产肉量指标组合间无显著差异,但与含地方猪血统的比重大小呈负相关,即“杜烟猪”最高,“烟合猪”次之,“杜莱烟猪”较低。肉品质量与生长性能呈反比,肉色、大理石纹、pH值、肌内脂肪、肌纤维粗细与肌肉嫩度均以“杜莱烟猪”最佳。  相似文献   

谈谈乳制品中的部分有害微量元素     

李雪红  赵德云  叶尔太 《新疆畜牧业》2006,(2):30-31

本文以部分乳制品国家标准要求检测的有害微量元素为例,说明了它的来源、作用、污染源、危害以及检测的含量。  相似文献   

利用山东地方猪种培育新品种和专门化母系研究     

赵德云  武英  郭建凤  魏述东  王继英  呼红梅  沈彦锋  刘会智 《现代农业科学》2009,(3):174-178,188

以莱芜黑猪、烟台黑猪为育种素材,采用继代选育法培育而成了ZML专门化母系和鲁烟白猪新品种。ZML专门化母系和鲁烟白猪新品种具有繁殖哺育率高、适应性抗逆性强和肉质优良等突出性状。ZML专门化母系窝均产仔14.82头,70日龄育成率90.90%,肌内脂肪9.78%。利用ZML筛选的“ZFD♂Х（ZFY系♂ХZML系♀）♀”配套系育肥猪日增重742g,料重比2.99：1,胴体瘦肉率（58.39±4.40）%,肌内脂肪4.01%。鲁烟白猪窝均产仔13.02头,70日龄育成率95.01%,育肥期日增重782g,料重比2.57：1,瘦肉率62.67%。推广应用结果表明ZML专门化母系和鲁烟白猪新品种适宜于黄淮海区域饲养,尤其适宜于该区域中小型规模饲养。  相似文献   

屠宰体重对鲁农Ⅱ号猪胴体性能及肉品质影响     

赵德云  郭建凤  刘会智 《西南农业学报》2009,22(3)

研究测定了屠宰体重对鲁农Ⅱ号猪配套系商品猪的胴体性能和肉品质影响.结果表明:屠宰体重对鲁农Ⅱ号猪配套系商品猪的胴体重、左侧胴体重和骨骼率影响极显著(P<0.01);对平均膘厚、后腿重和皮脂率影响显著(P<0.05).其中,平均膘厚和皮脂率都以102～106 kg体重阶段较高,分别比94～100 kg体重阶段提高11.86 %(P<0.05)和9.68 %(P<0.05);眼肌面积、后腿比例、瘦肉率和骨骼率都以94～100 kg体重阶段较高,分别比102～106 kg体重阶段提高1.43 %、3.36 %、2.43 %和11.13 %(P<0.01).屠宰体重对鲁农Ⅱ号猪配套系商品猪肉色、a值和肌内脂肪影响显著.肉色、大理石纹、pH值、a值、肌内脂肪和干物质都以102～106 kg体重阶段较高,分别比94～100 kg体重阶段提高3.88 %(P <0.05)、22.68 %(P>0.05)、2.17 %(P>0.05)、5.21 %(P<0.05)、31.42 %(P<0.05)和1.16 %(P>0.05).屠宰体重对背最长肌氨基酸含量和脂肪酸含量影响不显著(P>0.05).  相似文献   

鲁烟白猪与杜洛克杂交商品猪肥育性能、胴体品质及肉质研究   总被引：3，自引：1，他引：2  

郭建凤  赵德云  刘雪萍  刘会智  刘畅  张印  武英 《养猪》2010,(5):25-28

研究测定了鲁烟白猪及鲁烟白猪与鲁育杜洛克、一般杜洛克杂交商品猪的生长肥育性能、胴体性能及肉品质。结果表明,生长肥育性能以鲁育杜洛克X鲁烟白猪组合最高,与一般杜洛克X鲁烟白猪和鲁烟白猪X鲁烟白猪组合相比,平均日增重分别提高3．80％（P〉0．05）、6．55％（P〈0．05）,料重比分别降低0.35％（P〉0．05）、3．75％（P〉0．05）。3个组合的肥育猪胴体性能和肉质性状差异显著。其中,鲁育杜洛克×鲁烟白猪组合的瘦肉率最高、背膘最薄,与一般杜洛克×鲁烟白猪和鲁烟白猪×鲁烟白猪组合相比,瘦肉率分别提高1．87％（P〉0．05）、4．75％（P〈0．05）,背膘厚分别降低5.32％（P〉0．05）和13．98％（P〈0．05）;肉色评分以鲁育杜洛克×鲁烟白猪最高,但组合间差异不显著;大理石纹评分和肌内脂肪都以一般杜洛克×鲁烟白猪组合最高,分别比鲁育杜洛克×鲁烟白猪和鲁烟白猪×鲁烟白猪提高21．09％（P〈0．05）、24．67％（P〈0．05）和29.39％（19〉0．05）、69．54％（P〈0．05）。背最长肌17种氨基酸含量组合间差异显著。氨基酸总量、鲜味氨基酸含量、必需氨基酸含量也都以鲁育杜洛克×鲁烟白猪组合最高,分别比一般杜洛克×鲁烟白猪和鲁烟白猪X鲁烟白猪提高5．16％（P〈0．05）和5．11％（P〈0．05）、4．46％（P〈0．05）和4．68％（P〈0．05）、4．81％（P〈0．05）和4．66％（P〈0．05）。4种脂肪酸含量组合间差异不显著．  相似文献   

蛋鸡磷缺乏症治疗措施的研究     

朱连勤  朱风华  巩青军  王清吉  张宗敏  谭翠英  赵德云 《黑龙江畜牧兽医》2000,(11):1-3

试验一,选择75羽1日龄健康的罗曼商品蛋鸡,随机分成2个组,第一组20羽,第二组55羽,每个组设2个重复,分别饲喂含有0.4%和0.11%有效磷的日粮.试验至30d,低磷组受试鸡胸骨弯曲发生率达52%,增重显著降低(P＜0.05),确认为雏鸡患有磷缺乏症.试验二,选48羽患磷缺乏症的商品蛋鸡,随机分成4个组,分别饲喂含0.11%有效磷、0.4%有效磷、0.4%有效磷+500IU/kg维生素D3、0.6%有效磷的日粮.试验20d,结果显示:第一组增重、耗料量显著低于第二、三、四组(P＜0.05);第一组胸骨弯曲、胸部囊肿发生率显著高于第二、三、四组(P＜0.05);第一组血浆、全血、胫骨钙、磷显著低于第二、三、四组(P＜0.05).3个治疗组之间没有明显的差别,表明当雏鸡患有磷缺乏症时,日粮中添加有效磷至0.4%,即可获得良好的疗效.  相似文献   

某型车尿素箱支架结构振动分析及试验研究     

成传胜  赵德云  蔡志武 《农业装备与车辆工程》2019,(8)

针对某型车尿素箱支架的强度问题以及在台架试验过程中出现晃动过大问题,运用有限元软件对该支架进行振动分析。根据分析结果,提出优化方案并再次进行强度分析,结果显示优化后的支架整体强度明显优于优化前。最后通过台架试验和耐久试验验证,优化后的支架总成满足设计要求。  相似文献   

山东省地方畜禽品种资源的保护与利用研究   总被引：2，自引：1，他引：1  

赵德云  武英  郭建凤  王继英  王诚  呼红梅  张印  刘会智 《山东农业科学》2009,(3):105-108

山东省地方畜禽品种资源丰富。有地方畜禽品种32个,已对烟台黑猪、莱芜黑猪等5个猪种、鲁西黄牛、德州驴、小尾寒羊、洼地绵羊、黑耳兔等19个畜种资源按照标准进行了主产地、分布区域、群体规模的描述。采集耳组织、血细胞样本800余个,并对这些样本进行了DNA提取和基因组学的分析,初步建立了山东地方家畜遗传资源库。利用地方良种历经10余年已经培育出了鲁烟白猪新品种和鲁农Ⅰ号猪配套系。  相似文献   

不同杂交组合猪肥育性能及肉品质研究   总被引：1，自引：1，他引：0  

郭建凤  武英  赵德云  王怀中  刘会智 《江苏农业科学》2008,(6)

研究测定了杜洛克×烟台合成系、大约克×莱烟合成系、杜洛克×莱烟合成系、烟台合成系×烟台合成系4个组合育肥猪生长性能、胴体品质和肉质特性,结果表明:杜洛克×烟台合成系组合的生长性能和胴体性能最高,杜洛克×莱烟合成系组合肉质性状最好,鲜味氨基酸占总氨基酸的比例和必需氨基酸占总氨基酸的比例组合间差异不显著,但都以大×莱烟最高.  相似文献   

鲁烟白猪与杜洛克、大约克杂交商品猪的肥育性能及肉品质研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

郭建凤  武英  赵德云  刘会智  张印 《江西农业大学学报》2008,30(4)

研究测定鲁烟白猪与杜洛克、大约克杂交商品猪的生长肥育性能、胴体品质和肉质特性.结果表明:生长性能以杜洛克×鲁烟白猪组合较高,与大约克×鲁烟白猪组合相比,平均日增重提高13.24%(P<0.05),料重比降低6.71%.2个组合的肥育猪胴体性能和肉质性状差异不明显.其中,杜×鲁烟组合的胴体直长、眼肌面积、瘦肉率、肉色、大理石纹评分和肌内脂肪较高,分别比大×鲁烟组合提高1.81%、15%、1.07%、6.85% 、18.46%和178.57%;背膘厚较薄、失水率和滴水损失较低,分别比大×鲁烟降低14.35%、70.51%和63.70%.背最长肌17种氨基酸含量组合间差异不显著.氨基酸总量、鲜味氨基酸含量、必需氨基酸含量和必需氨基酸占总氨基酸的比例都以大×鲁烟较高,分别比杜×鲁烟组合提高10.03%、9.89%、21.48%和9.38%.4种脂肪酸含量组合间差异显著.其中,棕榈酸、硬脂酸和油酸含量都以杜×鲁烟组合较高,分别比大×鲁烟组提高8.90%(P>0.05)、8.37%(P>0.05)和18.64%(P<0.05);亚油酸以大×鲁烟较高为15.05%,比杜×鲁烟组合提高88.125%(P>0.05).  相似文献