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杜泊羊作为一种进口品种,因其胴体嫩、多汁、鲜、瘦而被国际誉为"钻石级肉"。为探讨杜泊羊肉中脂肪酸的含量随月龄的变化规律,本研究利用气相色谱质谱(GC-MS)技术对6月龄与12月龄杜泊羊背最长肌中36种脂肪酸的种类和含量及在脂肪酸中所含比重进行研究。结果显示,杜泊羊背最长肌共有36种脂肪酸,其中6月龄与12月龄的饱和脂肪酸含量单不饱和脂肪酸含量多不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸以及长链脂肪酸含量在12月龄显著高于6月龄(P0.05),多不饱和脂肪酸的含量在12月龄极显著高于6月龄(P0.01)。C15:1,C17:0在不同月龄表达差异显著(P0.05),C18:2c6,C18:3n3,C20:3n3在不同月龄表达差异极显著(P0.01)。脂肪酸分析结果表明,12月龄杜泊羊的肌肉比6月龄营养价值高。 相似文献
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就电子档案管理的工作如何改进,如何提升,本文进行了简单的论述,希望能够通过这些建议和对策来改善电子档案管理工作目前的低迷局面。 相似文献
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为获得高PHB含量的甲烷氧化菌微生态体系,对混合菌进行分离鉴定和生长特性研究。采用纯种分离方法,结合16S rDNA序列分析,菌体间两两交叉划线培养,分离后纯菌的PHB含量及铜离子浓度对混合菌生长进行研究。结果表明,该混合菌群由甲烷氧化菌及其他非甲烷氧化菌构成,甲烷氧化菌属于Methylosinus trichosporium,混合菌中其他微生物构成的伴生菌能充分利用甲烷氧化菌的代谢产物促进生长,并维持菌群结构和功能的稳定。铜离子浓度对混合菌生长有一定影响。该菌群能利用甲烷、甲醇作为生长碳源,长势良好且有MMO活性,可合成PHB,还作为催化剂可以实现丙烯氧化生产环氧丙烷。 相似文献
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为了研究日粮不同蛋白水平下钙蛋白系统基因在滩羊肌肉组织的表达差异,采用实时荧光定量PCR(Quantitative Real-time PCR,qPCR)方法,根据GenBank已发表钙蛋白酶1(calpain 1)基因CAPN1、钙蛋白酶2(calpain 2)基因CAPN2和钙蛋白酶抑制蛋白(calpastatin)基因CAST的序列设计特异性引物,以滩羊肌肉组织总RNA为模板,分析了CAPN1、CAPN2和CAST基因在滩羊背最长肌的基因表达水平。结果发现CAPN1和CAPN2基因在高蛋白组中上调表达,qPCR扩增中CAST基因没有明显的扩增曲线,CAST基因的表达没有检测到。基因表达水平与肌肉剪切力值相关性分析表明,CAPN1、CAPN2与剪切力值均显著负相关(P0.05),相关系数分别为-0.864和-0.896。 相似文献
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试验探讨在不同精粗比日粮中添加中草药对滩羊增重、肉理化性能、血液生化及免疫指标的影响。试验1组日粮精粗比为1.59,不添加中草药添加剂;试验2、3、4组日粮精粗比分别为1.59、2.31、0.98,且添加0.65%中草药添加剂。结果表明:各试验组间增重、日增重差异不显著(P>0.05)。试验3组增重和日增重高于试验2组和试验4组;饲喂中草药添加剂的试验2、3、4组IgA、IgG、IgM、WBC、LYM指标均高于不添加中草药添加剂的试验1组,且试验4组IgA、IgG、IgM、WBC、LYM均高于其他各组。试验90 d,试验4组与试验3组之间白细胞差异显著(P<0.05),试验30 d与试验90 d,试验3组淋巴细胞差异显著(P<0.05),试验4组淋巴细胞差异显著(P<0.05),中草药添加剂与合适的精粗比日粮可显著提高滩羊的血液生化指标和免疫水平;试验4组与试验3组间熟肉率差异显著(P<0.05),试验3组与其他各组pH值差异显著(P<0.05),且在各组中最高。说明滩羊育肥期日粮中添加0.65%中草药添加剂精粗比为0.98对其增重、肉理化性能、血液生化及免疫指标效果较好。 相似文献