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本试验旨在研究不同淀粉源饲粮对仔鹅生长性能、屠宰性能及胸肌肉品质、脂肪酸含量和肌纤维特性的影响。选用健康、体重相近的35日龄江南白鹅公鹅240只，随机分为4个组（糯米组、玉米组、籼米组和高直链淀粉组），每组6个重复，每个重复10只鹅。4组分别饲喂不同淀粉源（糯米、玉米、籼米和高直链淀粉）配制的试验饲粮。试验期28 d。测定仔鹅生长性能和屠宰性能，测定63日龄鹅胸肌肉品质、脂肪酸含量以及肌纤维直径和密度。结果表明：1）玉米组和籼米组的63日龄体重显著高于高直链淀粉组（P<0.05），籼米组的35～63日龄平均日增重显著高于高直链淀粉组（P<0.05）。2）玉米组和高直链淀粉组的腹脂率显著低于糯米组（P<0.05）。3）糯米组和籼米组的胸肌亮度值显著高于玉米组（P<0.05），玉米组的胸肌红度值显著高于糯米组（P<0.05），玉米组和籼米组的胸肌剪切力显著高于糯米组和高直链淀粉组（P>0.05）。4）糯米组的胸肌亚油酸、多不饱和脂肪酸（PUFA）、n-6PUFA含量及n-6/n-3PUFA比例显著高于玉米组、籼米组和高直链淀粉饲粮组（P<0.05）... 相似文献
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为了解猪脾转移因子(TF)与鸡毒支原体(MG)F弱毒疫苗株联合接种对SPF鸡淋巴细胞比率的影响,以活菌数达109 ccu/mL的MG F株0.033 mL/羽与TF 0.02 mL/羽分侧点眼SPF鸡,设为A组;B组以MG F株0.033 mL/羽与生理盐水0.02 mL/羽分侧点眼;C组以生理盐水0.033 mL/羽与TF 0.02 mL/羽分侧点眼;D组以生理盐水0.033 mL/羽和0.02 mL/羽对应分侧点眼,作为对照组.点眼后第7 d采血测定淋巴细胞比率.结果显示,A组(63.9%)、B组(53.8%)和C组(54.6%)的淋巴细胞比率均值分别比D组(41.5%)提高了22.4%、12.3%和13.1%.结果表明,TF与MG F株单独使用均能提高SPF鸡的淋巴细胞比率,且TF与MG F株联合使用后淋巴细胞比率提高值高于单独使用. 相似文献
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为研究在夏季亲鸽饲粮中添加不同水平维生素C（VC）对1 ~ 28日龄乳鸽体尺性状、脏器指数、肠道器官指标的影响,试验选取90对亲鸽及270只1日龄体重相近的乳鸽,随机分为5组,每组6个重复,每个重复3对亲鸽及9只乳鸽。采取单因素完全随机试验设计,A、B、C、D、E组分别在基础饲粮中添加0、200、400、800、1600 mg/kg VC。预饲期为7 d,试验期为28 d。结果表明：（1）各组乳鸽的胫长、胫围、龙骨长、胸宽、胸深差异均不显著（P > 0.05）。（2）各组乳鸽的心脏指数、肝脏指数、脾脏指数、法氏囊指数、胰腺指数、肌胃指数、腺胃指数、十二指肠指数、空肠指数、回肠指数差异均不显著（P > 0.05）。（3）各组乳鸽的十二指肠、空肠、回肠的质量、长度差异均不显著（P > 0.05）。在亲鸽基础饲粮中添加0 ~ 1600 mg/kg VC对1 ~ 28日龄乳鸽的体尺性状、脏器指数、肠道器官指标均无显著影响。
[关键词] 维生素C|亲鸽|乳鸽|体尺性状|脏器指数|肠道器官指标 相似文献
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【目的】探讨柠檬酸亚锡二钠抑制橄榄果汁褐变的效果,为橄榄果汁防酶褐变提供新途径,也为橄榄果汁饮料、果酒果醋的开发奠定基础。【方法】以新鲜成熟橄榄果为原料,经去皮、碎肉取汁后用柠檬酸亚锡二钠进行护色处理,通过单因素试验和正交试验优化柠檬酸亚锡二钠抑制橄榄果汁褐变的工艺条件。【结果】柠檬酸亚锡二钠抑制橄榄果汁褐变的最佳工艺条件为：橄榄果汁添加0.6%柠檬酸亚锡二钠,于40℃下处理4 h,在此条件下,橄榄果汁透光率达91.7%,柠檬酸亚锡二钠可有效保护橄榄果汁原有色泽。【结论】柠檬酸亚锡二钠对橄榄果汁具有较好的防褐变作用,可应用于实际生产。 相似文献
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【目的】探讨D-异抗坏血酸钠在橄榄果汁中的护色效果,为橄榄果饮料、橄榄果酒等的生产提供科学依据。【方法】以新鲜橄榄为原料,经破碎、取汁后用D-异抗坏血酸钠进行处理,通过单因素试验和正交试验优化D-异抗坏血酸钠的使用浓度、处理温度、处理时间和pH等抑制橄榄果汁褐变的工艺参数。【结果】一定浓度的D-异抗坏血酸钠可有效抑制橄榄果汁发生褐变,而处理温度、时间及pH对D-异抗坏血酸钠的作用效果也有较大影响,其最佳工艺条件为：D-异抗坏血酸钠浓度180mg／L,温度35℃,时间50min,pH3。经护色处理后可获得色泽黄褐、清澈透明的橄榄果汁。【结论】在一定的浓度、温度、时间和pH条件下,D-异抗坏血酸钠对橄榄果汁有明显的防褐变作用,为橄榄果饮料、橄榄果酒等产品的进一步开发奠定了基础。 相似文献
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以诏安湾内4个航次调查和分别采集到的虾类、贝类及鱼类样品为研究对象,采用气相色谱（GC）法,分析了样品中PCBs及OCPs含量及组分特征,采用致癌风险指数CRI（carcinogenic risk index）和接触风险指数ERI（expose risk index）作为人体健康评价标准进行了评价。结果显示：PCBs（多氯联苯）、HCHs（六六六）和DDTs（滴滴涕）在样品中质量分数变化范围分别为：0．00—7．32ng／g、0．00～0．65ng／g及0．00～152．93ng／g。PCBs主要以PCB77（3,3’,4,4’-四氯联苯）为主,HCHs不具有明显的组分特征且在大部分样品中未检出,4种DDTs污染物中,4．4’-DDT是主要的组分,DDT／∑DDTs平均值为68％,说明诏安湾内可能存在DDTs新的输入源,污染物的CRI〈1．0×10^-4,显示为可接受的致癌风险;ERI〈1,显示为可接受的接触风险。 相似文献