锡林郭勒草原放牧蒙古牛肉质特性研究     

刘波  王纯洁  斯木吉德  贾知锋  阿日查  张剑  郭雪梅  贺美玲  吉米斯  陈浩  超克  敖日格乐 《中国农业大学学报》2019,24(4):82-86

为研究锡林郭勒草原蒙古牛肌肉肉质特性,选择内蒙古锡林郭勒草原全年放牧蒙古牛和西门塔尔牛各8头,屠宰后采集背最长肌肌肉进行肉品质及矿物质含量分析。结果表明:1)蒙古牛肌肉中的肌肉红度a~*、黄度b~*、系水率、熟肉率、剪切力、干物质、灰分显著高于西门塔尔牛(P0.05),而失水率、pH显著低于西门塔尔牛(P0.05),肉中亮度、粗蛋白质和粗脂肪虽然高于西门塔尔牛,但差异不显著(P0.05)。2)蒙古牛矿物质元素Ca、P、Cr、Cu、Fe、Mn、Zn、Se含量显著高于西门塔尔牛(P0.05),Mg、K含量显著低于西门塔尔牛(P0.05),虽然Mo含量蒙古牛高于西门塔尔牛,但差异不显著(P0.05)。综上,蒙古牛肌肉肉质特性比西门塔尔牛好,肉中所含矿物质大多比西门塔尔牛高,所以具有更好的食用、加工潜力。  相似文献   

烤烟不同种植施肥模式对土壤养分、酶活性及细菌多样性的影响          下载免费PDF全文

陈浩  魏立本  王亚麒  黄建国  赵建  张长华 《南方农业学报》2019,50(5):982-989

[目的]研究不同种植施肥模式对土壤养分、酶活性及细菌多样性的影响,为黔北烟区土壤的可持续利用提供科学依据.[方法]设烤烟—烤烟—黑麦草连作+单施化肥(C-CF)、烤烟—烤烟—黑麦草连作+有机肥化肥配施(C-CFM)、烤烟—玉米—黑麦草轮作+单施化肥(R-CF)和烤烟—玉米—黑麦草轮作+有机肥化肥配施(R-CFM)4种种植施肥模式处理,通过常规分析和高通量测序技术研究不同处理的土壤养分、酶活性及细菌多样性变化.[结果]经过13年的种植施肥后,C-CF、C-CFM和R-CF处理的土壤pH和有机质含量显著降低(P<0.05);R-CFM处理的土壤pH和有机质无显著变化(P>0.05,下同);各处理的土壤有效磷和有效钾含量增加,有效氮含量降低.土壤过氧化氢酶、蔗糖酶、脲酶和磷酸酶活性及微生物量碳、氮均以R-CFM处理相对较高.轮作和施用有机肥改善了土壤的生态环境,使微生物种群增加、活性增强,细菌群落的丰富度指数(Chao1)、均匀度指数(Heip)和多样性指数(Shannon)均表现为C-CF处理C-CFM处理=R-CF处理>R-CFM处理.土壤细菌门类和优势菌属的相对丰度因种植施肥模式不同而存在差异,但各处理的主要优势种群基本一致,且绝对优势菌属均为厌氧绳菌(Uncultured Anaerolineaceae)、酸杆菌亚群-6(Acidobacteria Subgroup-6)、玫瑰弯菌属(Roseiflexus)和鞘脂单胞菌属(Sphingomonas).[结论]采用轮作和有机肥化肥配施的种植施肥模式,土壤pH稳定,有机质、微生物生物量、土壤酶活性及细菌多样性指数等较高,有益于作物高产优质,并保持土壤健康质量,是一种用养结合的种植施肥模式,值得在黔北烟区推广应用.  相似文献   

含羞草叶片转录组测序及其黄酮合成途径解析          下载免费PDF全文

毛仁俊  白朕卿  何志贵  李秋月  吴佳文  陈浩  阎岩 《西北农业学报》2023,(4):611-621

为了解析含羞草中黄酮类物质的生物合成途径，利用Illumina platform 2000^TM测序平台对含羞草叶片进行转录组测序，共获得94 182个Unigene，平均长度为695 bp，N₅₀值为1 159 bp。共有30 243个Unigene注释于50个GO功能组中，其中“代谢过程”“催化活性”以及“细胞”注释的Unigene数量较多。KEGG通路分析鉴定出49个Unigene注释在黄酮生物合成途径，分别编码查尔酮合成酶（CHS,12个Unigene）、查尔酮异构酶（CHI,4）、黄烷酮-3-羟化酶（F3H,3）、黄烷酮-3’-羟化酶（F3’H,9）、黄烷酮-3’,5’-羟化酶（F3’,5’H,1）、二氢黄酮醇4-还原酶（DFR,5）、黄酮醇合成酶（FLS,3）以及无色花色素还原酶（LAR,12）基因。从转录组数据库中鉴定出7 382个以单核苷酸和三核苷酸为主要类型的SSR标记。随机选出10对SSR引物进行扩增，其中有7对能够扩增出清晰的条带。  相似文献   

草被覆盖、雨强和坡度对黄土坡面径流含沙量的影响          下载免费PDF全文

崔钦凯  刘俊娥  陈浩  周正朝 《水土保持学报》2023,37(5):40-47

径流含沙量的大小体现水沙关系的消长和演变，可以作为评价植被影响下径流和产沙的交互演变过程特征的重要指标。通过人工降雨试验，研究不同草被覆盖度变化在不同雨强和不同坡度条件下对黄土坡面径流含沙量的综合影响特征。结果表明：(1)草被盖度越大，坡面径流的初始产流时间越滞后。有草被覆盖坡面的径流含沙量随降雨历时变化为降雨前15 min有波动，但总体上呈降低趋势，之后达到稳定，且有草被覆盖坡面的径流含沙量显著低于裸地。(2)径流平均含沙量均随雨强和坡度的增大而增大，平均含沙量对雨强和坡度的响应均可用幂函数方程描述，R²分别为0.823～0.974和0.880～0.971。随着盖度的增加，平均含沙量降低，且雨强对平均含沙量的影响随盖度的增加而减弱。平均含沙量对盖度的响应可用线性方程描述，R²为0.732～0.979。(3)径流平均含沙量对盖度和雨强(R²=0.822,NE=0.921,p<0.01)及对盖度和坡度(R²=0.975,NE=0.697,p<0.01)的响应关系皆可用二元幂函数方程描述，径...  相似文献   

对一起使用网购畜禽标识案的探讨     

陈浩  樊思波  黄自强 《四川畜牧兽医》2022,(6):19-20

<正>2018年12月12日，N市J区Y乡畜牧兽医站官方兽医胡×接到一起产地检疫申报，Y乡生猪散养户杜×拟将自己饲养的10头生猪售卖给贩运户鲜×，用于屠宰。胡×到现场开展产地检疫的过程中，发现这10头申报检疫的生猪佩戴的畜禽标识（以下称：耳标）系外地编码号段，但耳标的样式和编码规则与官方发行的耳标无异，  相似文献   

黑果腺肋花楸果中原花青素和花色苷的提取及其结合牛磺胆酸钠能力研究北大核心     

王旭辉钟方丽王晓林郭浩陈浩 《饲料研究》2023,(10):96-100

试验旨在研究提取条件对黑果腺肋花楸果原花青素、花色苷提取量的影响及其与牛磺胆酸钠的结合能力。试验以乙醇水溶液为溶剂同时提取黑果腺肋花楸果中原花青素和花色苷,以原花青素、花色苷提取量为考察指标,通过单因素试验和正交试验优化提取工艺。结果显示,在提取溶剂为50%乙醇水溶液、温度为80℃、时间为1.5 h、液料比为65 mL/g、提取2次的优化条件下,原花青素提取量为10.37 mg/g,花色苷提取量为0.88 mg/g,总提取量为11.25 mg/g,出膏率29.90%。黑果腺肋花楸果提取物与牛磺胆酸钠结合率IC50值为0.83 g/L。研究表明,采用50%乙醇水溶液同时提取黑果腺肋花楸果原花青素、花色苷,优化后的提取效果良好,工艺稳定,其提取物具有与牛磺胆酸钠结合的能力,结合能力随提取物浓度的增加逐渐增强。  相似文献   

中国淡水产品物流现状、问题及发展建议          下载免费PDF全文

陈浩  胡杨  刘茹  熊善柏 《华中农业大学学报》2023,42(1):146-153

淡水产品物流是联通淡水产品捕捞、加工、销售过程中的重要环节，是保障淡水产品大范围流通、解决消费不平衡问题的重要途径。中国是淡水产品生产和消费大国，淡水产品具有易腐性、季节性、区域性，因此给淡水产品流通带来一定挑战。综合介绍了中国淡水产品物流现状，包括淡水产品产量、流通形式、基础设施和政策环境等，从淡水加工产品产量、储运设备、管理体制、信息化建设、物流标准、冷链人才等方面入手，分析了当下中国淡水产品物流业存在的问题，并提出了完善中国淡水产品物流业的若干建议，为促进中国淡水产品物流业发展提供参考意见。  相似文献   

紫云英高产栽培技术要点及病虫害防治     

淡亚彬  王吕  陈浩  秦宇航  郝兴顺  吴玉红  史君丽 《农业科技通讯》2023,(2):197-199

紫云英在我国的种植历史悠久，最早可以追溯到公元前3世纪。紫云英是一种重要的绿肥作物，广泛种植于我国南方地区，它可为后茬水稻提供大量有机养分。在紫云英的种植过程中，栽培管理和病虫害的发生会对产量造成影响，因此，研究分析紫云英高产栽培技术意义重大。本文作者简要介绍紫云英高产栽培技术要点及4种常见病虫害综合防治技术，以期为紫云英的种植提供参考。  相似文献   

池塘养殖和大湖养殖对“华海1号”团头鲂鱼肉品质的影响          下载免费PDF全文

李温蓉  田明礼  安玥琦  温利  陈浩  肖淑婷  阮秋凤  刘茹  熊善柏 《水产学报》2022,46(7):1220-1234

为探究不同养殖模式下新品种“华海1号”团头鲂的品质差异，实验以不同养殖模式(池塘组及大湖组)的“华海1号”团头鲂为对象，采用色差仪、质构仪对其表观及质地进行测定，采用超高效液相色谱仪或气相色谱-质谱联用仪等对营养特性和风味物质进行测定。结果显示，大湖养殖团头鲂肉质的亮度、白度、弹性、咀嚼性、回复性均显著高于池塘组，且大湖组肌肉水分含量更高，粗脂肪含量更低。池塘组和大湖组鱼肉EAA/TAA及EAA/NEAA比值分别为0.41、0.82以及0.38、0.72，均符合FAO/WHO推荐的理想必需氨基酸构成。池塘组必需氨基酸指数虽高于大湖组，但其必需氨基酸中仅赖氨酸含量显著高于大湖组，而大湖组鱼肉中非必需氨基酸及半必需氨基酸含量分别为池塘组的1.05倍及1.01倍，且大湖组总脂肪酸含量下降21.09%，多不饱和脂肪酸占比提升4.00%,EPA和DHA含量分别为池塘组的14.20倍和7.51倍，故大湖组鱼肉营养更为均衡。池塘组鱼肉谷氨酸及丙氨酸TAV值均大于1，大湖组赖氨酸TAV值大于1，但大湖组鱼肉中鲜味及甜味氨基酸总占比更高，苦味氨基酸总占比更低，且大湖组呈鲜味的AMP及IMP含量为池塘组的...  相似文献   

日粮精粗比对妊娠前期肉用母牛血液营养代谢指标和繁殖激素的影响     

陈志蒙  敖日格乐  王纯洁  斯木吉德  陈浩  刘飞鸿 《中国畜牧杂志》2022,(7):231-236

试验旨在研究不同精粗比日粮对妊娠前期母牛血液营养代谢指标和繁殖激素及所产犊牛初生重与体尺的影响。选取60头体重（523±6）kg、妊娠（30±3）d的经产妊娠前期母牛，随机分为3组，即低精组（40:60）、中精组（50:50）和高精组（60:40），每组20个重复。预试期15 d，正试期60 d。结果表明：在试验期内，与低精组相比，高精组母牛总增重、平均日增重、干物质采食量、干物质消化率、有机物消化率及血液中总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、胰岛素（INS）、生长激素（GH）、孕酮（P）的含量均升高（P<0.05），中性洗涤纤维消化率及总胆固醇（TC）、高密度脂蛋白（HDL-C）、瘦素（LEP）、黄体生成素（LH）、脂联素（ADPN）含量均降低（P<0.05），胰岛素样生长因子-1(IGF-1)含量降低（P<0.01）；与低精组相比，中精组母牛血液中HDL-C、LEP、ADPN、IGF-1、LH含量均降低（P<0.05），总增重、平均日增重、干物质采食量、P含量均升高（P<0.05）；高精组ALB、INS、GH含量均高于中精组（P<0.05）；与低精...  相似文献