气体射流冲击干燥对脱盐海参理化特性和微观结构的影响     

林雅文  李艾靑  谭卓弘  崔方超  李英美  谢永康  李星仪  励建荣  李学鹏 《农业工程学报》2024,40(2):107-115

为改善脱盐海参干燥时间长、干制品品质差的问题,该研究将气体射流冲击干燥（air impingement drying, AID）技术应用于脱盐海参干燥,研究了干燥温度（50、60和70 ℃）和气流速度（4、6和8 m/s）对脱盐海参干燥速率及干制品水分分布及状态、微观结构、硬度和皂苷含量的影响,并与热风干燥（hot air drying, HAD）进行对比。结果表明,随着干燥温度的增加,脱盐海参的干燥速率增加。AID不同干燥温度下脱盐海参的干燥时间比HAD 60 ℃的海参干燥时间缩短了6.67%～33.33%。温度为60 ℃时,风速对脱盐海参的干燥时间影响不显著（P>0.05）。微观结构分析表明,温度升高有利于增加物料表面的多孔结构,相同条件下AID海参样品的表面比HAD海参具有更多更大的多孔结构,使得AID海参干燥速率快于HAD。但随着风速的增加,脱盐海参表面因发生结壳现象阻止了形变,使得干海参孔洞结构变小,干燥速率降低。与HAD相比,AID海参的不易流动水弛豫时间向短弛豫时间移动更快,且峰幅度显著降低;干燥相同时间时（6 h）,AID海参的质子密度信号比HAD减少更多,表明AID海参的水分迁移速率快于HAD的海参。随着AID温度和风速的升高,干海参的硬度呈先增加后减小的趋势。AID海参皂苷含量随着温度的升高而升高。AID海参的多孔结构不仅加速了水分迁移,而且利于营养成分渗出,提高了营养成分含量,相同条件下,AID海参的皂苷含量比HAD的海参增加了50.00%。综合考虑干燥效率和品质,温度为70 ℃,风速为6 m/s为脱盐海参AID的较好条件。研究结果有助于阐明AID提高脱盐海参干燥速率和营养成分保留率的机理,为生产高品质干海参提供理论依据和技术参考。  相似文献   

7XSZ800型组培洗瓶机的研制     

李强  王振师  翟应昌  周志坚  周丽 《广东林业科技》1996,(4)

７ＸＳＺ８００型组培洗瓶机的研制成功，可使组培工厂化生产过程中繁锁的手工洗瓶作业实现了半机械化。文中对该机的主要技术参数、工艺流程、结构和使用效果等作了概述  相似文献   

试论技术进步同农村产业结构调整的关系     

周丽 《农业现代化研究》1987,(6)

本文从农村产业结构的构成要素和层次两个方面分析技术进步与农村产业结构的关系,揭示当今世界高速发展的科学技术对社会经济生活各领域的渗透,农村产业结构调整与技术进步相互促进的规律。根据我国农村产业结构调整的任务和特点,提出尽快建立合理优化的农村产业结构,确定科技发展战略,其形式必须与调整的进程、多元结构的转变、各产业的相互协调、科学——技术——生产体系的建立相一致。  相似文献   

广东新兴Ⅰ型鸭病毒性肝炎病原分离与鉴定     

温纳相  宋永峰  周全  黎敏  周丽  宋延华 《水禽世界》2009,(2):36-38

从广东新兴某鸭场大批发病和死亡的10日龄雏鸭肝、脾脏中分离到1株病毒，该病毒无血凝性，攻毒1日龄雏鸭能引起100％发病死亡，利用Ⅰ型鸭病毒性肝炎病毒标准血清进行中和试验、血清被动免疫保护试验、RT—PCR鉴定及序列分析表明该毒株为Ⅰ型鸭病毒性肝炎病毒。  相似文献   

高效节能日光温室光照和温度的特点及其调控技术     

周丽  刘胜男 《吉林蔬菜》2011,(6):60-61

高效节能日光温室的环境条件,主要是指光照、气温、湿度、二氧化碳、风速等因素。光照、气温、湿度、二氧化碳、风速等因素称为地上环境条件;土温、水分、土壤养分等一般则称为地下环境条件。调控环境条件,使之适宜作物的生长发育要求,是提高产品产量和质量的重要手段,也是进行环境调控的主要目的。  相似文献   

史丹利3项专利获得国家知识产权局授权     

周丽  秦兴江 《中国农资》2013,(14):13

<正>本报讯近日,史丹利化肥股份有限公司申报的《高塔造粒缓释长效硫基氮磷钾复合肥料及其制备方法》、《高塔造粒缓释长效氮磷钾复合肥料及其制备方法》和《熔体生物质复合氯基缓释肥料及其制备方法》等3项发明专利顺利获得国家知识产权局颁发的授权证书。这三项发明专利的授权,不仅体现了史丹利公司能够准确把握国家政策的能力,而且标志着  相似文献   

蚕豆无公害栽培技术要点     

周丽 《丽水农业科技》2008,(1):37-37

近年来，碧湖镇的种植结构不断调整，蚕豆种植面积逐年增加，为了提高产量和效益，2007年碧湖站在平原中心村章塘建立蚕豆无公害栽培示范方，实施面积500亩，采取前作蚕豆，后作晚稻中浙优1号的水旱轮作方式，经区农业局粮油专家验收，蚕豆鲜荚亩产量757．7kg，市售亩产值1735．13元，连晚中浙优1号，加权平均单产700．3kg，年亩效益达2900多元。取得了较好的经济效益和生态效益。现将示范方蚕豆无公害栽培技术要点总结如下：  相似文献   

绵羊羔吸乳期消化不良的治疗     

吕开龙  邵春花  周丽 《畜牧兽医杂志》2009,28(6):100-100

在农牧区个别母羊产羔后,有的疺弱少奶或无奶,有的由于偷食精料过多发生胃膨胀或酸中毒死亡,以及其它因素传染病、寄生虫等引起母羊无乳或死亡。为了保证羔羊有充足的食奶,护理时便采用其它母羊的奶和牛奶以及奶粉进行喂养。在喂养过程中常出现以下三种类型的消化不良,现分述如下。  相似文献   

茶类农产品物流配送体系优化分析     

李锋  周丽  陈蕾  丁连红 《福建茶叶》2018,(9)

在信息技术成熟应用的今天,物流配送体系在具体构建过程中,其不仅需要注重完善配送元素融入,更重要的是要结合大众诉求,构建及时、高效的物流配送机制。就茶类农产品自身的本质特点看,其容易变质、对配送要求高等等,成为当前时代发展的时代诉求。所以,优化配送体系,为其价值最大化提供支撑。本文拟从茶类农产品物流配送现状入手,结合茶类农产品物流配送诉求认知,从而探究优化茶类农产品物流配送体系的具体策略。  相似文献   

成县农业气象灾害的成因、建议与对策简     

佘录靑  石斌 《甘肃农业》2013,(10):23-25,32

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