灰裂腹鱼肌肉营养分析与评价   总被引：2，自引：0，他引：2  

李志洪  赵树海  李娟  印江平  唐洪玉  郑永华  王思宇 《淡水渔业》2018,(2):80-86

采用常规生化分析方法对灰裂腹鱼(Schizothorax griseus)肌肉进行分析并评价。分析的主要指标:常规营养成分、氨基酸、脂肪酸和矿物质元素。灰裂腹鱼的含肉率为71.22%,肌肉鲜样的粗蛋白含量高达22.98%,粗脂肪含量低,为1.35%。其干样含有18种氨基酸,氨基酸总量(TAA)为77.02%,包括8种人体必需氨基酸(EAA),总量为31.69%,必需氨基酸的构成比例符合FAO/WHO的标准;灰裂腹鱼的第一限制性氨基酸是色氨酸(Trp),赖氨酸(Lys)的氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)都最高,分别为2.28和1.76,呈味氨基酸的总量为34.73%;肌肉干样的饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)含量分别为24.4%、41.3%、25.6%;一共检测到8种矿物质元素铁、锰、锌、铜、钙、镁、钾、钠,其比例合理。结论:灰裂腹鱼味道鲜美,具有较高的营养价值和巨大的开发潜能。  相似文献   

中华倒刺鲤鱼种耗氧率和窒息点的初步研究     

唐毅  罗莉  郑永华  唐洪玉  刘雪梅  袁建明  刘建虎 《淡水渔业》2004,34(5):23-26

在一定水温条件下,对中华倒刺鲃鱼种(1.55～7.28 g)进行了耗氧率和窒息点的测定,结果表明:耗氧率随鱼体体重的增加而降低.平均体长4.35 cm,均重1.55 g的个体,平均耗氧率为0.4202mg/g·h,窒息点为0.4412 mg/L,平均体长7.22 cm,均重7.28 g的个体,平均耗氧率为0.2222 mg/g·h,窒息点为0.8831 mg/L.水温与耗氧率呈正相关.  相似文献   

青海湖裸鲤性腺发育观察   总被引：1，自引：0，他引：1  

史建全  唐洪玉  祁洪芳  杨建新  陈大庆 《淡水渔业》2004,34(3):7-9

采用组织切片法 ,对青海湖裸鲤的性腺发育进行观察。其性腺的发育可分为六个时期 ;卵母细胞从第 3时相发育到第 4时相基本同步 ,产后卵巢的组织结构回复到II期 ;产卵时间始于 3月上旬 ,持续到 7月上旬。  相似文献   

团头鲂细菌性败血症的病理学研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

何利君  廖利坤  袁金凤  唐洪玉  吴青  张国伟 《西南大学学报(自然科学版)》2006,28(3):483-485

报道了由温和气单胞菌(Aerom onas drophila)感染团头鲂引起细菌性败血症的病理学变化。通过对人工感染病例的病理学观察,发现病理变化主要表现为鱼体多处出血,特别是体表的出血最为明显;有淡红色浑浊黏液状腹水,肛门红肿外突;心、肝、肾、肠等内脏器官充血、出血、肿大、变性、坏死以及红细胞发生溶血;血液学生理指标上表现出红细胞大量减少,白细胞大量增加等细菌性败血症的病理特征,并在病理变化观察的基础上探讨了该病发生的机理。  相似文献   

厚颌鲂幼鱼肠上皮细胞刷状缘膜囊的提取     

李芹  唐洪玉  郑永华  张建 《淡水渔业》2013,(6):78-81

根据沉淀方法和离心速度的不同分为4个试验组提取厚颌鲂(Megalobrama pellegrini)70日龄幼鱼的肠上皮细胞刷状缘膜囊(BBMV)。四个试验组如下:A组-钙离子沉淀法,28 000 g离心;B组-钙离子沉淀法,43000 g离心;C组-PEG沉淀法,28 000 g离心;D组-PEG沉淀法,43 000 g离心。采用细胞器和细胞膜指示酶的富集系数、核糖核酸和脱氧核糖核酸含量来评价各试验组提取BBMV的纯度。结果表明:肠上皮细胞刷状缘膜囊提取后,DNA的富集系数各组排列为D相似文献   

2015年长江上游油溪江段宜昌鳅早期资源量及空间分布     

范思林  王晓峰  印江平  唐洪玉  郑永华  李洪泽 《淡水渔业》2019,49(5)

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不同铁、锌和铜组合对中华倒刺鲃生长性能的影响     

高文  罗莉  苏传福  赵成燕  王亚哥  唐洪玉 《饲料研究》2008,(12)

试验采用均匀设计U7(73)经30 d养殖试验,研究不同铁、锌和铜组合水平对中华倒刺鱼巴生长性能的影响.试验结果表明,日粮中添加不同铁锌铜组合水平对中华倒刺鱼巴的生长、饲料利用及鱼体营养组成等都有显著影响.日粮中添加100 mg/kg铁、110 mg/kg锌和2 mg/kg铜, 中华倒刺鱼巴能获得最大的特定生长率和增重率,其饲料系数最低.中华倒刺鱼巴日粮中添加硫酸铁、硫酸锌和硫酸铜超出一定水平时,并不能达到最理想的促生长效果.结果表明,中华倒刺鱼巴饲料中铁、锌和铜适宜组合水平为:100 mg/kg 铁、110 mg/kg 锌和2 mg/kg 铜.  相似文献   

建立稻,鱼,鸭,菜复合生态模式提高稻田综合效益     

唐洪玉  雷大强 《重庆水产》2000,(2):26-29

贵州省石阡县稻鱼工程高产高效综合配套技术推广项目实施两年（１９９８～１９９９年），实施面积５万亩，获平均每亩稻田产鲜鱼３０ｋｇ、瓜菜６０～１８０ｋｇ，成鸭１５只，增产水稻５０ｋｇ的良好效果，本文阐述了“稻、鱼、鸭、菜”多元复合系统的生态学原理及生产技术要点。  相似文献   

池塘80∶20模式养殖技术     

郑永华  唐洪玉  熊波  陈新明  刘川  黄明云  马友祝 《畜牧市场》2002,(2)

“8 0∶2 0”池塘养殖技术是国家水产技术推广总站主持 ,美国大豆协会在我国推广应用的适用技术。它是一种以投喂颗粒饵料为基础、结合了中国传统混养技术和现代单养技术的池塘养殖技术模式。其概念是 :在池塘中放养一种摄食颗粒饵料、具有较高价值、受消费者欢迎的、规格一致的主体鱼 ,收获时主体鱼约占总重的 80 % (也可以是 90 % ) ,而其他一种或几种不摄食颗粒饵料的“服务性鱼” ,如滤食性鱼类 (有利于净化水质 )和肉食性鱼类 (有助于控制野杂鱼类及其他竞争对象 )占 2 0 %。传统的中国混养技术以其高产量和高生产效率著称于世 ,但是这…  相似文献   

从浮游植物看金堂水库水质的演变     

唐洪玉  祁洪芳  苏胜齐  姚维志  李涛 《淡水渔业》2003,33(6):28-30

金堂水库位于重庆市壁山县正兴乡 ,集雨区为农田浅丘陵 ,集雨面积 19 6km2 。正常蓄水时 ,库容 112 0万m3,面积 88 8hm2 ,平均水深 12 6m ,最大水深 2 7m ,库水交换系数 :0 2 <а <0 3。是集灌溉、旅游、养鱼于一体的典型浅丘地区中小型水库。水库从 1986年开始网箱养鲤 ,由此产生的大量残饵和鱼粪进入水体 ,使水体富营养化进程急剧加快 ,给水库渔业生产造成了严重危害 ,1989年 1月因水质恶化引起网箱鱼死亡 2 0吨。此后有关专家对金堂水库水质调查 ,认为网箱养鲤对金堂水库水质影响严重[1,2 ] ,水质恶化 ,溶氧缺乏。 1995年 ,停止网箱养…  相似文献