多肽添加水平对刺参生长性能、免疫及肠道功能基因表达的影响     

李晓  王颖  姜晓东  李红艳  纪蕾  刘天红  孙元芹  刘洪军 《动物营养学报》2022,34(3):1853-1863

本试验旨在探究多肽添加水平对刺参生长性能、免疫及肠道功能基因表达的影响.试验选择300头刺参[体重(34.40±0.23)g)],根据不同多肽添加水平(0、5％、10％、15％、20％),分为5组(D1、D2、D3、D4、D5组),每组3个重复,每个重复20头刺参,探讨多肽对生长性能及肠道功能基因(腱生蛋白、胶原蛋白α...  相似文献   

硫酸铜对栉孔扇贝急性毒性胁迫研究     

刘天红  孙福新  王颖  吴志宏  孙元芹  李晓  卢珺 《水产科学》2011,30(6):317-320

探讨了硫酸铜对栉孔扇贝的24、48、72、96 h的毒性,并计算出硫酸铜对栉孔扇贝的24、48、72、96 h的半致死质量浓度(LC50)分别为(0.32±0.099)mg/L、(0.112±0.022)mg/L、(0.074±0.005)mg/L、(0.063±0.005)mg/L,安全质量浓度为0.012 mg/L...  相似文献   

2种浒苔即食食品的研究与开发     

孙元芹  潘鲁青  刘洪军  王颖  卢珺  李晓  刘天红 《齐鲁渔业》2010,(10):24-25

<正>浒苔(Enteromorpha prolifera)是一种大型绿藻,为绿藻门石莼目浒苔属的藻类植物,又称苔条、青海苔等。我国浒苔资源丰富,多为野生藻种,山东、江苏、浙江、福建等沿海海域均有分布,自然繁殖能力特别强,产量巨大。近4年来山东省近岸海域连续暴发浒苔绿潮,2008年青岛及邻近海域更呈现了罕见的大面积浒苔漂浮聚集态势,浒苔总生物量估计约百万吨,已经影响了海洋渔  相似文献   

海水养殖产业的可持续发展   总被引：1，自引：0，他引：1  

于晓清  陈伟杰  刘天红  孙元芹 《齐鲁渔业》2010,(8):50-52

<正>我国的海水养殖业始于20世纪中期,近50年来,走过了藻类养殖、贝类养殖、甲壳类养殖、鱼类养殖的发展过程。养殖方式也由最初的粗放式养殖向集约化发展,尤其是20世纪90年代以来,现代化的高投入、高产出、高效益的养殖方式在我国发展很快。但是由于这种  相似文献   

青岛魁蚶软体部营养成分分析及评价   总被引：3，自引：0，他引：3       下载免费PDF全文

王颖  吴志宏  李红艳  刘天红  李晓  孙元芹  郑永允 《渔业科学进展》2013,34(1):133-139

对青岛魁蚶软体部的营养成分进行了分析,并对其营养品质进行了评价。结果表明,魁蚶软体部干样中,粗蛋白、粗脂肪、总糖和灰分的质量分数分别为72.67%、1.23%、4.44%和11.73%;软体部含有18种氨基酸,总量为719.75mg/g(干重),其中8种必需氨基酸(EAA)总量是251.23mg/g,占氨基酸总量的34.91%,其必需氨基酸的构成比例符合FAO/WHO的标准。魁蚶软体部各必需氨基酸平均得分为107.86分,第一限制性氨基酸为缬氨酸,第二限制性氨基酸为色氨酸;魁蚶软体部脂肪酸中ω-3PUFA质量分数为33.32%;含有丰富的水溶性维生素VC、VB2、VB3和VB5,并富含钙、铁、锌、硒等多种无机元素。魁蚶中重金属含量极低,无重金属污染和六六六、滴滴涕残留,食用安全性高。研究认为,魁蚶是一种高蛋白、低脂肪、氨基酸含量丰富且均衡,营养价值较高的贝类。  相似文献   

海星棘皮投喂仿刺参(Apostichopus japonicus Selenka)的效果          下载免费PDF全文

吴志宏  孙元芹  刘天红  李晓  李红艳  王颖 《渔业科学进展》2015,36(5):95-100

在饲料中添加海星棘皮,与两组商品饲料分别投喂体重为5.0–6.7 g的仿刺参(Apostichopus japonicus Selenka),进行60 d养殖试验,研究其对仿刺参平均增重率(AWGR)、特定生长率(SGR)、饲料系数(FCR)、摄食率(FR)和蛋白表观消化率(APD)的影响。结果显示,各组仿刺参生长良好,成活率无显著差异(P>0.05);60 d时,各组仿刺参的AWGR和SGR变化趋势相同,由高到低依次为市售2组、海星组、市售1组;海星饲料组仿刺参的FCR最低,与其他两组间差异不显著(P>0.05);海星饲料组与市售1组的FR间差异不显著(P>0.05),与市售2组FR间有显著差异(P<0.05);海星饲料组仿刺参的饲料转化率(FE)明显高于其他两组(P<0.05);海星饲料组仿刺参的APD最高,为67.28%,与市售1组的APD差异显著(P<0.05)。研究表明,添加海星棘皮可以较好地促进仿刺参的生长和提高饲料的利用,可添加到仿刺参幼参饲料中用作饲料源。  相似文献   

响应面法优化罗氏海盘车生殖腺皂甙脱除技术研究     

刘天红  李红艳  吴志宏  李晓  孙元芹  卢珺  姜晓东  王颖 《水产科学》2016,(6):639-643

利用紫外分光光度计全扫描模式确认罗氏海盘车生殖腺皂甙检测波长,利用响应面法对生殖腺皂甙脱除条件进行优化。利用响应面Box-Bohnken法优化生殖腺皂甙脱除条件,各条件取整数,超声时间13min、乙醇体积分数4.5%、脱除次数2,进行3次验证试验,残渣中皂甙平均含量为0.094mg/g,与模型预测值接近,与处理前0.325mg/g对比,脱除率达72.3%,说明海盘车生殖腺皂甙脱除模型建立成功。  相似文献   

微生态制剂在刺参养殖中的应用与展望     

李成林  胡炜  宋爱环  赵斌  孙元芹  张豫 《齐鲁渔业》2008,25(8):11-11

近几年发展起来的微生态制剂（Microbial ecological agent）又名微生态调节剂、益生菌、活菌制剂、EM菌制剂等。它是在微生态理论指导下，调整微生态平衡，提高宿主健康水平的益生菌（微生物）及其代谢产物和生长促进物质。实际应用的微生态制品应包括活菌体、死菌体、菌体成分、代谢产物及活性生长促进物质，  相似文献   

魁蚶对3种重金属生物富集动力学研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

李晓  王颖  吴志宏  刘天红  孙元芹 《水产科学》2016,(5):578-582

以魁蚶为研究对象,应用半静态双箱动力学模型,模拟魁蚶对3种重金属As、Cd、Pb的生物富集试验,对魁蚶体内重金属含量进行检测,并进行非线性拟合,试验结果表明,魁蚶在GB 3097-1997二类水质标准下富集重金属的动力学常数分别为无机砷38.97,铅1039.88,镉1566.80;富集能力依次为镉铅无机砷;生物学半衰期分别为无机砷20.5d,铅15.4d,镉21.3d。结合NY 5135-2005《无公害食品蚶》的安全限量,通过生物富集系数换算得到魁蚶养殖水体中3种重金属安全限量分别为无机砷0.02900mg/L、铅0.00096mg/L、镉0.00064mg/L,可为制定的养殖魁蚶水质标准中安全限量提供科学依据。  相似文献   

铜藻膳食纤维的提取及其理化特性研究     

纪蕾  孙元芹  王颖  李晓  李红艳  刘天红 《保鲜与加工》2018,18(6):62-69

铜藻经复合酶解、化学处理、脱色、过滤等工艺流程,提取水溶性和水不溶性膳食纤维,研究蛋白酶种类、蛋白酶用量、复合酶比、料液比等因素对产率的影响,确立最佳工艺条件,并分析了提取的水不溶性膳食纤维的理化特性。结果表明,铜藻膳食纤维最佳提取条件为：蛋白酶加酶量2%,中性蛋白酶与纤维素酶比例30∶1,料液比1∶20（g/mL）,提取温度50 ℃,酶解时间2 h;最佳脱色条件为：料液比1∶20（g/mL）,过氧化氢浓度6%,脱色温度80 ℃,脱色时间1 h。水不溶性膳食纤维产率为32.14%,呈浅绿色;水溶性膳食纤维产率为2.26%,呈淡黄色。按照上述条件制备的水不溶性膳食纤维的膨胀力为(14.99±0.23) mL/g,持水力为1 255.50%±0.15%,吸附不饱和脂肪量为170.84%±0.18%,吸附饱和脂肪量为238.87%±0.37%。研究表明,铜藻的水不溶性膳食纤维具有较好的水合能力、吸附油脂等功能特性,可以作为原料开发多元化产品。  相似文献