鹿肚耳与3种木耳的营养价值评价     

张桐  徐安然  杨迪  钱可晴  Samwel  李晓 《食药用菌》2021,(1)

综述皱木耳Auricularia delicata新品种"鹿肚耳"的形态特征和食用特点,测定其与黑木耳、毛木耳、毛木耳白色变种"玉木耳"人工栽培子实体的基本营养成分、矿质元素含量和氨基酸组成,评价其营养价值。结果表明:鹿肚耳热量235 kJ/100g、蛋白质7.21 g/100g、脂肪1.5 g/100g、碳水化合物48.4 g/100g、总膳食纤维29.3g/100g,含有5种常量元素、5种必需微量元素,其中,硒元素含量是黑木耳的4.6倍;含有人体所需的8种必需氨基酸,氨基酸化学评分(CS)和氨基酸评分(ASS)分别为12和18.86,色氨酸为其限制性氨基酸;蛋白质综合评价低于其他3种木耳。  相似文献   

全球植物科学领域发展态势分析     

李楠  李晓曼  张学福 《中国农学通报》2020,36(34):148-159

基于农业科技创新的发展需求,为农业科技资源的有效配置提供支撑,从文献计量角度对全球植物科学领域研究现状及态势进行分析。利用定性、定量相结合的方法构建检索策略,基于Web of Science数据库及文献计量分析工具,对文献发表量、文献主要贡献国家、机构、期刊及发文量较高的作者H指数进行统计分析。结果表明,1995—2018年植物科学领域的文章发表量整体上呈现稳定增长趋势,学科呈现蓬勃发展的整体势头。美国和中国是文献主要贡献国家,文献量和总被引频次显著高于其他国家,但美国及欧洲国家的篇均被引数量高于中国。从全球来看,中国科研机构在发文数量占有绝对优势,而德国马克思普朗克的文章篇均被引数量高,达到10以上。对2016—2018年的高被引文献(Top10)进行内容分析,并通过高频词共现主题聚类可视化分析。从论文影响力及主题词规模2个维度表征领域内研究方向。结果表明,“植物应对生物及非生物胁迫”、“基因编辑技术”、“基因组学分析”、“植物生殖发育调控”是近年来植物科学的高关注度研究方向,主题内容与前期的需求调研相符,初步预测这些研究方向将对农业创新发展起到重要推动作用。  相似文献   

漆酶LAC表达与鸭梨果心褐变的关系     

王梓宇  张引引  李月圆  李玲  尤玲玲  李晓雁  晋朝  闫师杰 《中国农业科学》2020,53(24):5073-5080

【目的】探究在不同成熟度和降温贮藏方式下,LAC表达模式与鸭梨果心褐变的关系,为进一步解析鸭梨果心褐变机制提供理论依据。【方法】以鸭梨作为材料,通过对不同成熟度（早采、中采和晚采）的鸭梨进行急速降温（急降）和缓慢降温（缓降）处理,观察贮藏期间鸭梨果心褐变情况,测定漆酶（Laccase,LAC）活性及其基因LAC的相对表达量,研究LAC在鸭梨果心褐变过程中的参与作用。【结果】冷藏60 d时,晚采鸭梨出现褐变,晚采缓降处理的鸭梨果心褐变指数为0.32,是同期急速降温处理的2.56倍;在贮藏90 d时,中采缓降处理的褐变指数是0.24,中采急降处理的褐变指数仅为0.01。各个处理组在贮藏期间LAC活性多数表现为先逐渐升高后下降的趋势,晚采的果实在贮藏60 d时出现活性高峰,褐变发生;早采和中采鸭梨LAC活性高峰均在90 d时出现,褐变程度低于晚采鸭梨。在贮藏期间,缓慢降温处理的LAC活性高于急速降温处理。鸭梨LAC14和LAC7表达量呈先上升后下降的趋势,LAC6表现为先下降后上升再降低的变化趋势;中采、晚采鸭梨在贮藏60 d时,LAC14和LAC7表达量最高。【结论】与缓慢降温相比,急速降温处理减少了鸭梨果心褐变的发生。在整个贮藏期间,LAC活性呈先上升后下降然后又上升的趋势,其峰值时的活性高低次序为：晚采>中采>早采,这与果心褐变趋势一致;LAC在鸭梨果心褐变过程中上调表达。相比缓慢降温处理,急速降温处理具有较低的LAC7、LAC14和LAC6表达量。急速降温结合适时采收能够抑制LAC的上调表达,减少鸭梨果心褐变发生。  相似文献   

海带种质固相保存技术     

李言  王利芹  刘延岭  赵聚萍  罗世菊  李晓捷  崔翠菊 《河北渔业》2017,(3)

将海带种质的无菌采集与配子体固相保存相结合,对种海带的处理、游孢子的采集、配子体的分离与固相接种等关键步骤进行了研究和改进,建立了一种高效的海带配子体固相保存方法,此方法从源头降低了细菌的污染,减少了配子体保存过程中污染细菌的机会,简化了常规固相保存的菌处理流程,提高了保种效率,有利于固相保存方法的大规模应用。  相似文献   

MYB转录因子参与植物非生物胁迫响应与植物激素应答的研究进展     

邱文怡  王诗雨  李晓芳  徐恒  张华  朱英  王良超 《浙江农业学报》2020,32(7):1317

基因的时空表达受转录因子的精确调控。植物在面对不利环境因素比如高温、低温、干旱、盐碱等胁迫时其细胞生理生化会迅速地从“舒适”状态转变进入“胁迫响应”状态。这种快速响应的状态转变依赖于植物对胁迫信号的感知及传递、激素通路(脱落酸、茉莉酸等)的激发、转录因子的活化等复杂的过程;最终植物通过胁迫相关基因的表达、次生代谢转变、抗氧化物质的积累等实现胁迫条件下细胞内环境的再平衡从而获得生存。植物MYB(v-MYB avian myeloblastosis viral oncogene homolog)转录因子就是上述转变中的重要参与者。本文介绍了植物MYB转录因子的结构特征、分类,综述了近些年来MYB转录因子与非生物胁迫,以及植物激素应答过程相关的研究进展。  相似文献   

农村攀比风该刹一刹     

李晓 《山西农业:致富科技版》2004,(4):59-59

时下，农村攀比之风越刮越盛。你盖4间平房，我就建二层楼房，你结婚时用3辆车，我结婚用4辆车，你请1支乐队，我就请3支乐队．你要1万元彩礼，我就要1.8万元，而且攀比的名目越来越多。攀比之风  相似文献   

为什么新生雏怕冷     

李晓 《中国养鸡》2004,(1):28-28

  相似文献   

四川玉米主要病虫草害的发生与防治     

杨晓蓉  周小刚  李晓  杨家秀  杨力  田统国  杨天智 《四川农业科技》2004,(4):34-34

四川是全国玉米五大主产区之一,常年种植面积在70万公顷以上。病虫草害的发生与危害是直接影响玉米产量的重要因素之一。据资料记载,世界上危害玉米的病害有160多种,害虫有400多种;在我国,玉米生产中发生的病害约30多种,害虫250余种,其中发生频率高、危害严重的病虫害有20余种,  相似文献   

银白离褶伞驯化栽培     

李晓  张士颖  李玉 《食用菌学报》2009,16(4)

六个野生银白离褶伞(Lyophyllum connatum)菌株在3种不同的琼脂培养基和6种不同的培养料中的菌丝生长速度大致相似.分别以棉籽壳、玉米芯、稻草作为栽培主料,当菌丝发透培养料后在10～20 ℃变温处理(±3 ℃)条件下,六个菌株都形成子实体原基,但只有在10～15 ℃变温处理(±3 ℃)条件下五个菌株能发育出成熟的子实体.这是首次人工驯化栽培出银白离褶伞子实体.  相似文献   

115－C板坯表面处理剂在人造板生产上的应用     

李光沛  李孔政  李晓薇  林国梁 《林产工业》1996,(4)

１１５－Ｃ板坯表面处理剂在人造板生产上的应用李光沛，李孔政，李晓薇，林国梁（北京林业大学北京１０００８３）（光华木材厂北京１０００２２）１１５－Ｃ板坯表面处理剂是由北京林业大学人造板新技术研究与应用中心开发研制的一种应用于人造板生产的新剂型。将它喷施...  相似文献