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991.
992.
柿果实脱涩技术研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
(Diospyros KaKi L.f.)属柿树科Ebenaceae柿 属,一般分为甜柿和涩柿两类,涩柿较甜柿含有更多的可溶性糖、有机酸,色泽也更鲜艳。我国种植的柿子大部分是涩柿,河北省是全国柿子生产大省,1997年柿子产量188173吨(《中国农业文摘》1998年),居首位。柿果营养丰富,风味独特,深受人们喜爱,但涩柿未经脱涩难以入口,必需经过脱涩方可食用,提高其商品价值。 1.柿果实的脱涩原理 目前,人们普遍认为柿的涩味物质主要来自果肉中的单宁,它存在于单宁细胞的原生质中。单宁分为两类,一类是可溶性单宁(ST),与蛋白质凝固产生收敛性物质而使… 相似文献
993.
给10~28日龄利加肉鸭饲喂代谢能(ME)为2300~3000kcal/kg不等的系列试验日粮。试验结果表明,日粮能量浓度对试鸭的日增重有一定的影响,但绝对值差异不大。随着ME的提高,采食量下降、料肉比(FCR)下降、饲料转化率提高,ME与FCR的关系可用函数关系Y(FCR)=aeb/x来表达,其中a=1.1463156,b=2.1016161。根据函数推算结果、能量单位成本等指标,可以适时动态确定最佳成本配方模型。按照市场接受情况,结合本次试验结果,2003年底西南地区10~28日龄肉鸭料ME水平设计在2600~2700kcal/kg为宜。 相似文献
994.
995.
利用RT—PCR从激活的细粒棘球绦虫六钩蚴中扩增了EG95 cDNA,并亚克隆至原核表达载体pGEX-4T-1上,转化至大肠埃希氏菌BL21,用IPTG诱导重组菌株表达了融合蛋白质。结果表明,从六钩蚴中克隆到了EG95 cDNA,序列长度为481bp,包括471bp的开放阅读框,与新西兰株EG95抗原基因序列完全一致;SDS-PAGE电泳结果显示,重组表达质粒产生了约42ku的目的带,其中EG95蛋白质的分子质量约为15.2ku,与预期结果一致;Western-blotting试验检测表明,融合表达产物可与囊性包虫病人血清发生反应。试验结果提示,EG95基因高度保守,所表达的EG95蛋白作为抗原疫苗具有广泛的适用性。 相似文献
996.
应用多性状动物模型DFREML方法估计了杜洛克猪新品系生长和胴体性状的遗传参数。生长性状平均日增重(ADG)、100Kg体重日龄(AGE)、达100Kg体重背膘厚(BF)和料重比(FCR)的遗传力估计值分别为0.48、0.30、0.21、0.57。各性状均存在明显的窝效应,变化范围为0.05-0.51。胴体性状宰前活重、胴体重、胴体长、肋皮厚、肋膘厚、眼肌面积、腿臀比、屠宰率和瘦肉率的遗传力估计值分别为0.17、0.49、0.58、0.19、0.76、0.50、0.48、0.55和0.37。生长性状ADG/AGE、ADG/BF、ADG/FCR、AGE/BF、AGE/FCR、BF/FCR的遗传相关分别为-0.35、0.33、-0.70、-0.38、0.25和-0.12。胴体性状屠宰率和瘦肉率与胴体重呈较强的正相关,分别为0.575和0.498;肋膘厚与宰前活重、胴体重、胴体直长呈正相关,与肋皮厚、眼肌面积、腿臀比、屠宰率和瘦肉率呈负相关,但相关程度不高。屠宰率和腿臀比与瘦肉率的遗传相关分别为0.687和0.558。 相似文献
997.
998.
选用原生质体再生、紫外线照射和复合化学因子诱变等3种不同方法分别处理泰乐霉素产生菌AE33,结果都以不同的频率得到零突变株。又,以直观比较法证实1株分离自发酵液中污染细菌的伴生菌(暂名)对泰乐霉素的发酵有明显的促进效应。 相似文献
999.
1000.
补体损伤类鼻疽杆菌外膜的实验研究 总被引:1,自引:0,他引:1
分离获得的类鼻疽杆菌在抗血清和补体的作用下,进行了青霉素药敏试验和L型菌的形成试验。结果表明,类鼻疽杆菌虽然具有抵抗补体杀灭的特性,但补体激活所形成的膜攻击物可损伤类鼻疽杆菌的外膜,从而增强了其对青霉素的敏感性。从这一意义上讲,补体在抗类鼻疽杆菌感染的机制中已完成了杀菌的第一步。 相似文献