饲料中添加南极大磷虾粉对点带石斑鱼幼鱼生长与肌肉营养成分的影响   总被引：4，自引：1，他引：3  

黄艳青  高露姣  陆建学  黄洪亮  陈雪忠 《海洋渔业》2010,32(4)

在基础日粮中分别添加0、2.0%、4.0%和6.0%的南极大磷虾粉,研究不同添加水平的南极大磷虾粉对点带石斑鱼幼鱼生长性能和肌肉营养成分的影响。结果如下:(1)添加4.0%南极大磷虾粉试验组的点带石斑鱼幼鱼生长速度最快,增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和蛋白质转化效率(PER)最大(P0.05),饲料系数(FCR)最低;(2)南极大磷虾粉对点带石斑鱼幼鱼肌肉粗蛋白和粗脂肪的含量有显著影响(P0.05)。4.0%组的幼鱼肌肉的粗蛋白含量最高,其次是6.0%组,2.0%组的肌肉粗蛋白含量与对照组间没有显著差异;4.0%组的幼鱼肌肉的粗脂肪含量也是4组中最高的,但6.0%添加组粗脂肪含量显著低于其余各组(P0.05);(3)添加南极大磷虾粉组肌肉中所含二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)和多不饱和脂肪酸总量(ΣPUFA)均高于对照组。综合表明,添加南极大磷虾粉对点带石斑鱼幼鱼的生长和肌肉营养成分都有一定的影响,能改善其生长性能和提高肌肉品质。  相似文献   

南极磷虾粉氨基酸营养价值分析与评价     

龚洋洋  陆建学  黄艳青  高露姣  黄洪亮 《饲料工业》2013,(16)

试验旨在评价南极磷虾粉氨基酸营养价值。采用国标方法,测定南极磷虾粉中氨基酸含量及组成,并将12种水产动物肌肉氨基酸组成作为参考模式,评价南极磷虾粉作为饲料蛋白源的氨基酸营养价值,并与鱼粉和豆粕进行比较。试验结果表明：南极磷虾粉中总氨基酸、必需氨基酸和呈味氨基酸分别占干物质总重的67.18%、32.64%和23.73%,必需氨基酸和呈味氨基酸分别占氨基酸总量的48.59%和35.32%,必需氨基酸和非必需氨基酸的比值为94.50,符合FAO/WHO的理想蛋白质模式。通过氨基酸比值系数法计算,南极磷虾粉第一限制性氨基酸主要为蛋氨酸,而在所选的水产动物中,南极磷虾粉适合作为点篮子鱼、黄颡鱼和红鳍东方鲀的饲料蛋白源。南极磷虾粉氨基酸平衡性较好,营养价值较高,是一种值得开发利用并在水产动物饲料中应用的优质资源。  相似文献   

内生细菌与木霉复合处理诱导甜瓜对枯萎病的抗性   总被引：12，自引：0，他引：12  

徐韶  庄敬华  高增贵  黄艳青  朱有勇  陈捷 《中国生物防治》2005,21(4):254-259

在对甜瓜枯萎病温室防效试验的研究中发现，内生枯草芽孢杆菌B6菌株与绿色木霉T23菌株复合处理的相对防效达82．22％，比B6和T23的单独处理分别提高32．8％和146．7％。分析比较了B6和T23单独和复合处理甜瓜幼苗后，甜瓜根部防御反应相关酶系苯丙氨酸解氨酶、过氧化物酶、多酚氧化酶、β-1，3-葡聚糖酶比活性的变化趋势。结果表明：内生细菌B6和木霉T23复合接种，其苯丙氨酸解氨酶、过氧化物酶、多酚氧化酶和β-1，3-葡聚糖酶比活性比单独接种有不同程度的增强，这种变化在挑战接种甜瓜枯萎病菌之后更加明显。  相似文献   

俄罗斯鲟鱼卵与西伯利亚鲟鱼卵的营养成分比较   总被引：3，自引：0，他引：3  

高露姣  夏永涛  黄艳青  师伟  庄平  张涛  宋超 《海洋渔业》2012,34(1):57-63

采用生化方法分析了俄罗斯鲟(Acipenser gueldenstaedti)和西伯利亚鲟(Acipenser baerii)鱼卵的营养成分,并对两者的营养品质进行了比较。结果表明:这两种鱼卵的水分含量平均值为62.83%～64.88%,粗蛋白平均含量为20.38%～20.77%,粗脂平均含量为10.41%～13.58%。统计分析表明,俄罗斯鲟鱼卵的粗脂肪含量显著低于西伯利亚鲟鱼卵,而粗蛋白、水分和灰分含量略高于西伯利亚鲟鱼卵。俄罗斯鲟鱼卵和西伯利亚鲟鱼卵的氨基酸组成一致,均含有17种氨基酸,必需氨基酸指数(EAAI)分别为50.66和44.43。两种鲟鱼卵的脂肪酸中,均以C16∶0、C18∶2n6c和DHA为主要脂肪酸,三者总的质量分数达50%左右;而二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)的总量俄罗斯鲟鱼卵高于西伯利亚鲟鱼卵,在两种鱼卵中含量分别为19.47%和16.83%。分析结果表明,两种鲟鱼卵均含有丰富的各种营养成分,但从粗蛋白、必需氨基酸(EAA)、DHA和n3PUFA含量来看,俄罗斯鲟鱼卵的营养价值优于西伯利亚鲟鱼卵。  相似文献   

锈斑蟳肌肉氨基酸和脂肪酸组成分析及营养品质评价     

龚洋洋  黄艳青  陆建学 《海洋渔业》2014,(2):177-182

测定了锈斑蟳(Charybdis feriatus)肌肉的氨基酸含量与脂肪酸组成,对其氨基酸含量和脂肪酸组成进行了分析和评价。结果显示,锈斑蟳肌肉干样中共检测出包括牛磺酸在内的19种氨基酸,组成蛋白质的氨基酸总含量为肌肉干重的75.36%,其中,8种必需氨基酸(EAA)的总量为25.41%,占氨基酸(AA)总量的33.73%,非必需氨基酸(NEAA)总量为40.91%,而必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(EAA/NEAA)为62.13%;肌肉中4种鲜味氨基酸的含量为28.84%,占氨基酸总量的38.28%;锈斑蟳肌肉中检测出了12种脂肪酸,其中,饱和脂肪酸(SFA)的含量为38.04%,单不饱和脂肪酸(MUFA)的含量为31.58%,多不饱和脂肪酸(PUFA)的含量为29.80%,多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比值(PUFA/SFA)为0.78,n-3 PUFA与n-6PUFA的比值达到了17.75,多不饱和脂肪酸中EPA和DHA两者的含量达到了20.24%。结果表明,锈斑蟳肌肉中必需氨基酸、鲜味氨基酸含量与不饱和脂肪酸比例较高,具有较高的营养保健价值。  相似文献   

螺旋藻粉在水产饲料中的应用研究进展   总被引：1，自引：0，他引：1  

龚洋洋  黄艳青  陆建学  李亚菲  胡园 《海洋渔业》2018,(4)

随着水产养殖产量的增长和种类的增多,导致传统优质饲料原料如鱼粉的需求和其有限的产量之间的矛盾急剧加大,迫切需要新的饲料原料来保证水产养殖业的可持续发展。螺旋藻(Spirulina)具有繁殖快、营养价值高等特点,具有较大的开发潜力。对近年来国内外学者就螺旋藻粉在水产饲料中的应用研究现状进行了概括和总结,主要包括不同水产动物对螺旋藻粉的适口性和消化率以及螺旋藻对水产动物生长、健康以及营养和品质的影响情况,并对今后螺旋藻粉的研究发展和利用进行了展望。  相似文献   

木霉菌诱导甜瓜抗枯萎病相关防御反应酶系的研究   总被引：11，自引：0，他引：11  

黄艳青  庄敬华  高增贵  徐韶  陈捷 《沈阳农业大学学报》2005,36(5):546-549

测定了木霉菌对甜瓜枯萎病的室内及田间防效。分析了应用木霉菌后，甜瓜根组织中部分防御酶系比活力的变化。结果表明：木霉菌对甜瓜枯萎病有较好的防治效果，室内防效和田间防效分别为72．73％和79．00％，接种木霉菌后β-1，3-葡聚糖酶活性升高，挑战接种尖孢镰孢菌，苯丙氨酸解氨酶（PAL）、过氧化物酶（POD）、多酚氧化酶（PPO）酶活性有明显的增强，表明木霉菌能明显诱导甜瓜对枯萎病的抗性反应。  相似文献   

“植物保护技术”课程整体教学设计     

黄艳青  杨明  周显忠  刘丽云 《中国园艺文摘》2013,(9):209-211

对《植物保护技术》课程进行探索,从课程的基本信息、总体设计思路和教学目标入手,重点阐述教学模式、教学内容、教学方法、考核和赋分方式等,总结该课程设计的特色,基本实现课程的整体设计。  相似文献   

饲料中添加南极磷虾产品对施氏鲟鱼子酱品质的影响     

龚洋洋  黄艳青  陆建学  夏永涛  高露姣  张涛  黄洪亮  庄平 《海洋渔业》2015,37(1)

本文通过营养成分分析、物理特性及感官评价等指标,综合分析不同形式的南极磷虾产品(磷虾粉、磷虾膏、磷虾肉糜)对施氏鲟(Acipenser schrenckii)鱼子酱品质的影响。结果表明:各处理组之间以及处理组与对照组(无南极磷虾组)之间,鱼子酱主要营养成分均没有显著差异(P0.05);磷虾粉组的油酸含量显著高于对照组(P0.05);磷虾肉糜组的二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)总和及n-3系列多不饱和脂肪酸总量显著高于其余两处理和对照组(P0.05),而投喂磷虾产品显著降低了n-6系列多不饱和脂肪酸总量(P0.05)。投喂南极磷虾粉,能显著提高鱼子酱的卵径大小、单颗卵重和硬度(P0.05),对鱼卵的断裂性没有显著性影响(P0.05)。色泽方面,磷虾粉组颜色显著低于磷虾肉糜组,磷虾肉糜组显著低于对照组和磷虾膏组(P0.05)。各处理组的感官指标都高于对照组,其中南极磷虾粉组鱼子酱的整体风味最好。在本实验条件下,南极磷虾产品对鱼子酱主要营养成分影响较小,但南极磷虾粉对于鱼子酱的卵径、单颗卵重、硬度、色泽和感官评价值都有明显改善。  相似文献   

农产品加工与质量检测专业课程改革与实践     

黄艳青 《农业科技与装备》2020,(3)

高职院校农产品加工与质量检测专业要培养适应行业企业需求的高素质应用型人才。对农产品质量检测专业课程进行教学改革与实践,探索更加合理的教学方法、教学内容、教学手段及考核方式,以提高学生的专业素质,培养出适应检测一线岗位的高素质技术技能型人才。  相似文献