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51.
茴香,别名蘾香、茴香苗,为伞形科多年生草本植物。是传统的馅用菜,有一种特殊的香味,为广大消费者所喜爱,近几年发展比较迅速,产量较高,生长期短,经济效益较好。一、营养与用途茴香的主要食用部位为嫩茎叶,每100克食用部分含蛋白质2-3克、脂肪0-3克、粗纤维0-8克、钙150毫克、磷34毫克、铁1-2毫克、胡萝卜素2-61毫克、微生素B10-05毫克、维生素B20-12毫克、维生素C28毫克、尼克酸0-7毫克。茴香的茎、叶、种子都含有挥发油,其主要成分为茴香醚及茴香酮,具有特殊的香味。我国北方主要把…  相似文献   
52.
<正> 辣椒属于茄科,其品种较多。有一些果实为细羊角形或线形的品种,果肉薄,辣味重,适于加工晒制或烘制干椒。干椒中含有丰富的辣椒碱和辣椒红素,辣椒碱的辛辣味强,具有特殊的调味作用,辣椒红素色泽鲜红,可以提炼天然色素。还可加工制成辣椒粉和辣椒油,经济价值较高,是内销和出口的重要商品。  相似文献   
53.
高生物量富硒酵母的选育及发酵条件的优化   总被引:3,自引:0,他引:3  
对1株耐硒酵母进行紫外线诱变,以获得1株生物量和富硒能力高的菌株。该菌株细胞内有机硒含量是出发菌株的1.45倍,经多次传代,证明其稳定性良好。对富硒酵母发酵条件进行优化,得到摇瓶培养时其最适发酵条件:每500mL摇瓶装液量50mL,温度30℃,接种量8%,发酵培养基最适初始Se4+浓度为25μg·mL-1,初始pH4.0。经测定,成品硒酵母生物量达到2.5g·100mL^-1,酵母细胞内有机硒含量可超过1000μg·g^-1。  相似文献   
54.
出口干辣椒的栽培技术山东省泰安市菜篮子科技园张志焱辣椒属于茄科,以其果实供食用,有较多的变种和品种,大都供作鲜食和腌渍用,只有一个长角椒变种中的细长果品种群,果实为细羊角形或线形,果肉薄、辣味重,适于加工晒制或烘制干椒。干椒中含有丰富的辣椒碱和辣椒红...  相似文献   
55.
中拱棚菜用大豆套种荠菜栽培技术张志焱王磊早春中拱棚内春茬菠菜收获后,种植菜用大豆(又名毛豆)套种荠菜,每亩一季产值可达6000元,为发展高效农业开辟了一条新途径。一、选用良种菜用大豆选用中国农科院湖北油料研究所培育的优良早熟品种“矮脚早”;荠菜系头一...  相似文献   
56.
一、品种选择宜选择抗寒性强、花球较大、紧密、色深的品种或杂交种。目前生产中常用的有以下几个品种。(1)里绿。由日本引进的一代杂交种,属早熟种,生育期约90天。植株长势旺盛,花球大,球直径15厘米左右,花茎粗长,花蕾细小,色翠绿,外观好。抗性强,耐高温...  相似文献   
57.
 为研究不同配方产品对热应激状态下产蛋鸡生产性能及血清抗氧化功能的影响,以600只67周龄新罗曼商品蛋鸡作为试验动物,随机分为4组,每组3个重复,每个重复50只鸡。对照组饲喂基础日粮,3个试验组饲喂在基础日粮中分别添加了不同配方的热应激复方产品的日粮,试验期28 d。试验测定了在热应激条件下饲喂试验日粮第14 d、28 d蛋鸡生产性能、血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、以及丙二醛( MDA)含量。结果表明基础饲粮中添加抗热应激复方产品显著提高了热应激条件下蛋鸡的料蛋比和产蛋率(P<0.05)。从血清抗氧化指标来看,各试验组均能显著地提高血清中的GSH-PX活性(P<0.05)、SOD活性也有所提高,且显著降低了血清中MDA含量(P<0.05)。日粮中添加抗热应激复方产品能够提高热应激状态下产蛋鸡的生产性能和血清抗氧化指标,且以配方2的效果最佳。  相似文献   
58.
59.
张志焱  王磊 《蔬菜》1997,(3):35-35
花椰菜栽培中的常见问题及防止措施271000山东省泰安市菜蓝子科技园张志焱271000山东农业大学王磊目前,花椰菜在我国北方地区栽培面积较大,经济效益较好,但生产中往往由于栽培管理不善而出现一些问题,影响其产量和品质。现将在花椰菜栽培中的常见问题及防...  相似文献   
60.
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