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水晶山楂糕生产工艺研究 总被引：1，自引：0，他引：1
通过冷浸提山楂果肉得到较透明的浸出液，在一定的条件下，使其发生凝胶作用，研制出水晶山楂糕。采用正交试验，确定最佳生产工艺参数为：冷冻温度-18℃、冷冻时问12h、浸提温度15～35℃、浸提时间1h；试验产品感观透明、有较好的弹性和硬度、口感滑爽、酸甜适口，是一种具有营养保健功能的食品。 相似文献
92.
15年定位试验土壤钾素状况及其产量效应 总被引：3，自引：0，他引：3
定位试验１５年的结果表明;要维持原基础肥力的水平,必须使当年当季投入的肥料与作物消耗的养分保持平衡;土壤速效钾与年限的相关不显著,基本处于动态平衡;增施钾肥能增强作物的抗逆性,提高产量。 相似文献
93.
定位试验15年黄潮土速效磷养分消长规律研究 总被引：2，自引：0，他引：2
肥力定位试验１５年的结果显示：对照和Ｎ处理,土壤速效磷含量随年限逐渐降低;ＮＰ和ＮＰＫ处理土壤速效磷无明显增长;配施有机肥后,土壤速效磷含量显著增加,各处理的增长趋势基本相似,即前６年增长速度较快,第７年后增速减缓,与年限呈曲线相关,表明土壤速效磷具有极值稳定性。有机无机配合是提高黄潮土速效磷水平的有效途径。 相似文献
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95.
黄潮土长期施用磷肥的肥效演变 总被引：5，自引：0，他引：5
１９８１￣１９９８年在黄潮土上进行肥力定位试验,结果表明：黄潮土连续１８年施用磷肥（每年施１５０ｋｇ／ｍｈ＾２Ｐ２Ｏ５的过磷酸钙）,磷肥的年表观利用率随施肥年限延长增长,试验１３年后趋稳定;磷肥在小麦、玉米上的养分生产力（Ｙ）与施肥年限（ｘ）呈二次方程关系：Ｙ小麦＝－１５．００２＋１１．０７７ｘ－０．５５３ｘ＾２（ｒ＝０．９５３２＾＊＊）;Ｙ玉米＝－８．５０３＋５．６２１ｘ－０．２７４ｘ＾２（ｒ＝０．９８０１＾＊＊）,显示出磷肥残效的叠加效应。在该试验条件下,由于ＮＰ处理配施有机肥带入的磷量较高,磷肥肥效则有年下降,黄潮土中磷肥肥效与土壤速效磷（ｏｌｓｅｎ Ｐ）含量呈极显著负样关：Ｙ（小麦当季表观利用率）＝１９９．４０９ｘ＾－０．７０９（ｒ＝－０．９３８２＾＊＊）;Ｙ（小麦增产）＝６５．８９４－２．６０５ｘ（ｒ 相似文献
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研究乳酸菌发酵血管紧张素转换酶抑制肽对其功能特性的影响。结果表明：血管紧张素转换酶抑制肽经乳酸菌发酵后提高了血管紧张素转换酶抑制活性，其中以鼠李糖乳杆菌发酵后的活性最高，为97．83％；血管紧张素转换酶抑制肽对乳酸菌的生长有促进作用，以双歧杆菌活菌数量提高最大，鼠李糖乳杆菌次之；乳酸菌对致病性大肠杆菌有明显的抑制作用，血管紧张素转换酶抑制肽经乳酸菌发酵后对致病性大肠杆菌的抑制作用优于发酵乳，以鼠李糖乳杆菌的抑制作用最强，其抑菌圈直径高达24mm。 相似文献
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