南果梨配制酒加工工艺研究     

王雪松  张素敏  隋韶奕  李珂 《农业科技与装备》2020,(4)

以南果梨为主要原料,采用正交试验考察南果梨的发酵条件及其配制酒的加工工艺。南果梨发酵的最佳工艺参数为:接种量0.04%,pH 3.5,发酵温度20℃。南果梨配制酒最佳调配配方为:南果梨原酒30%,南果梨浸渍酒60%,白砂糖3%,柠檬酸0.1%。用此工艺生产的配制酒色泽金黄,澄清透明,具有浓郁、和谐的果香和醇香。  相似文献   

鸽源阿哥纳沙门菌的分离鉴定和生物学特性研究     

李廷翠  李珂  严红亚  赵蓉  汤雅淇  常志顺  邹丰才  信爱国 《中国畜牧兽医》2020,47(6):1952-1960

为了解云南某鸽场的肉鸽发病原因，拟定治疗方案，试验无菌采集病鸽肝脏组织，划线于麦康凯培养基进行细菌分离培养、生化鉴定、血清型鉴定、16S rDNA同源性分析、动物回归试验、药敏试验及毒力分析。结果显示，在麦康凯培养基上可见圆形、光滑、无色半透明的菌落，初步鉴定为革兰氏阴性菌；经沙门菌属血清凝集试验和16S rDNA同源性分析，鉴定该菌为阿哥纳沙门菌（Salmonella Agona），其抗原结构式为：O抗原1（+）、4（+）、12（+），H抗原fg（+）、s（+），将其命名为SSYN036株。细菌生长曲线测定表明，该菌株生长速度较快；动物试验表明，该菌株对试验小鼠致病强，接种浓度为5×10⁸、5×10⁷、5×10⁶和5×10⁵ CFU/mL的小鼠在7 d内死亡率分别为100%、100%、60%和30%；病理切片显示产生明显的多灶性坏死炎症及炎性细胞浸润；药敏试验表明，该菌株对青霉素、苯唑西林、链霉素、强力霉素和四环素存在耐药，对利福平中度敏感，对阿莫西林、氨苄西林、庆大霉素、妥布霉素和头孢他啶等11种抗菌药物敏感；菌株毒力基因检测表明，菌株含有spvB、spiA、pagC、msgA、invA、sipB、prgH、spaN、tolC、iroN、sitC、lpfC、sifA、sopB和pefA共15种毒力基因。本研究为了解鸽源沙门菌的致病性和菌株生物学特性提供了新的信息，具有重要的公共卫生学意义。  相似文献   

玉米干酒糟及其可溶物有效能值估测模型中定标样品选择方法的研究     

杨霞  赵峰  李珂  党方昆  张虎  尹丽婷  张宏福 《动物营养学报》2017,29(4)

本试验旨在探讨玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)有效能值估测模型中定标样品的选择原则。从23个玉米DDGS样品(定义为全样品库)中按酶水解物能值(EHGE)相差0.21 MJ/kg左右的梯度选择9个定标玉米DDGS样品,定义为选择性样品库;将剩余的14个玉米DDGS样品定义为非选择性样品库。然后,比较选择性样品库与非选择性样品库化学成分含量及变异的差异,以及通过全样品库和选择性样品库分别建立其化学成分对EHGE之间的回归模型,比较根据回归模型计算得到的非选择性样品库EHGE的差异。结果表明,选择性样品库和非选择性样品库的玉米DDGS在粗蛋白质(CP)、粗灰分(Ash)、粗脂肪(EE)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量及EHGE平均值上均无显著性差异(P0.05),CP、Ash、EE、CF、ADF、NDF含量及EHGE变异的方差上均无显著性差异(P0.05)。选择性样品库和非选择性样品库化学成分含量在第一、二主成分得分载荷分布上,选择性样品库中仅1个玉米DDGS样品未与非选择性样品库的分布范围重叠。以选择性样品库样品建立的EHGE预测模型为EHGE=(3 566+53.94×EE-32.68×NDF)×4.184/1 000(R2=0.798 1,RSD=0.43 MJ/kg);以全样品库样品建立的预测模型为EHGE=(3 742+29.67×EE-29.71×NDF)×4.184/1 000(R2=0.535 0,RSD=0.44 MJ/kg)。由2个模型获得的非选择性样品库(n=14)玉米DDGS的EHGE计算值与其实测值的绝对残差平均值分别为0.47和0.33 MJ/kg,差异不显著(P0.05)。综上所述,在玉米DDGS有效能值的估测建模中,以EHGE作为定标样品的选择依据是可行的。  相似文献   

昆明香菇夏秋季栽培品种筛选及配套技术集成推广应用   总被引：1，自引：0，他引：1  

武绍启  田云霞  李珂  汪威  张小岚  朱龙章  田霄 《中国食用菌》2018,(1)

昆明是我国香菇夏秋季栽培最适宜地区之一,经过多年的试验与示范推广,选育出适宜昆明栽培、受市场欢迎的香菇优良品种,探索出一套适宜昆明推广的香菇夏秋季栽培配套技术,对促进高原特色夏秋季香菇产业发展具有重要意义。  相似文献   

西藏产玛咖中微量元素及重金属的含量测定     

潘燕  李珂珂  普布多吉  向舒晴  蒋思平  弓晓杰 《人参研究》2019,(3)

目的:对西藏产玛咖中的微量元素及重金属进行测定,为国产玛咖的进一步开发利用提供参考。方法:运用原子吸收分光光度计,分别采用火焰法、氢化物发生法、石墨炉法对西藏产玛咖20个样品中的Mn、Ca、Cu、Fe、Na、K、Zn、Mg八种微量元素及Hg、As、Pb、Cd四种重金属元素进行测定。结果:黄色玛咖中Ca含量明显高于紫色和黑色两种玛咖,黑色玛咖中Mn、Cu、Zn、Na含量较其他两种高。从地域分布来看,西藏中部种植的玛咖中Na含量明显高于东北部和东南部,Mn含量则稍低于其他两个地区,东北部种植的玛咖中Ca含量明显高于中部和东南部,东南部种植的玛咖中Cu、Zn含量稍高于其他两个地区。20个样品中Pb的含量均低于5mg/kg,Hg的含量均大于0.2mg/kg;样品2、4、12及19中的As含量大于2 mg/kg;样品1、9及18中的Cd含量大于0.3mg/kg。结论:西藏产玛咖中有益于人体健康的微量元素的含量丰富,但部分样品的重金属含量超标。不同地区、不同颜色玛咖样品中的微量元素的含量存在差异。  相似文献   

加快推进昆明啤酒大麦产业化发展进程的思路与对策     

李珂 《农业科技通讯》2014,(9):5-7

国产啤酒大麦的供不应求制约了啤酒产业的发展。根据我国啤酒大麦的生产现状,针对昆明地区啤酒大麦具有的优势和存在的问题,提出昆明啤酒大麦产业化发展的思路与对策。  相似文献   

鸭疫里默氏杆菌与大肠杆菌混合感染的诊治     

吴登才  李珂  林正权  常志顺 《云南畜牧兽医》2015,(3)

宜良县某鸭场樱桃谷父母代种鸭发生一起传染病,经临床检查、实验室诊断及动物回归试验,确诊为鸭疫里默氏杆菌与大肠杆菌混合感染;分离到的3株鸭疫里默氏杆菌经血清学鉴定为2型,4株大肠杆菌为O78型。根据药敏试验结果,选用阿米卡星和阿莫西林进行治疗,并采取综合性防制措施,有效控制了病情。  相似文献   

鹅源金黄色葡萄球菌分离鉴定及其诊治分析     

吕顺燕  江琳  王喜  李珂  常志顺  信爱国 《云南畜牧兽医》2023,(4):1-3

为确诊昆明市东川区某养鹅场疑似葡萄球菌感染鹅群的致病原因,采集发病鹅的脑组织、肿胀关节脓液及肝脏等病料进行细菌分离鉴定。结果显示,从病料中分离到1株细菌,分离菌在普通营养琼脂平板上形成光滑、湿润、无色、表面凸起的圆形菌落,在血琼脂平板上能产生β溶血,镜检呈革兰氏阳性葡萄串状;生化鉴定结果符合金黄色葡萄球菌反应特征;分离菌16S rRNA扩增序列分析表明,其匹配度最高的均是金黄色葡萄球菌各株系的16S rRNA序列,综合研判分离菌株为鹅源金黄色葡萄球菌。药敏试验显示,该菌株对头孢噻肟、阿米卡星等敏感,对强力霉素、庆大霉素等中度敏感,对氨苄西林、大观霉素等具有耐药性;该分离菌株接种试验小鼠具有较强的致病性。结果表明,金黄色葡萄球菌是引起该场鹅群感染的致病因素之一,该分离菌对多种抗菌药具有耐药性,应引起重视。研究结果为该地区鹅病的临床诊治提供参考。  相似文献   

“鄂西林海”启示录     

王珊子  李珂 《绿色中国(综合版)》2005,(12):18-25

历史不会忘记．1998年长江全流域的特大洪灾，成为国人的“世纪之伤“。引发洪灾的重要原因之一就是长江中上游地区森林植被遭到严重破坏．森林生态功能大大削弱。洪水退去，2000年，党中央、国务院正式启动了生态建设的一项重大工程——天然林资源保护工程（以下简称“天保工程”）．工程期限为10年．投资近千亿元。由于这项工程是根治江河水患，改善中国生态与环境状况的重大举措，被人称之为“天字头下第一大工程”。[编者按]  相似文献   

中国环保的历史性转变——第六次全国环境保护大会侧记     

李珂  邓佳 《绿色中国(综合版)》2006,(5):32-34

今年2月份以来，新疆、甘肃、内蒙古、北京等十个省（市、区），先后遭受十余次沙尘侵袭。4月中旬的北京，一夜之间倾泻而下三十多万吨黄沙，遮天蔽日，在城市和人们的心头都蒙上了一层细细的土灰，让正浓的春光黯然失色。沙尘暴肆虐，致使机场航班取消、列车遭袭、人们出行受阻。大自然似乎在以特有的形式向人类发出抗议，告诫我们生态和环境问题的严峻性。  相似文献