肉鸡屠宰加工过程中沙门菌污染定量风险评估   总被引：1，自引：0，他引：1  

赵格  刘娜  赵建梅  李月华  王娟  曲志娜  盖文燕  黄秀梅  王玉东  王君玮 《中国动物检疫》2018,35(4):26-31

为了构建肉鸡屠宰加工过程中沙门菌污染定量风险评估模型,分析鸡肉中沙门菌的消长变化规律,明确关键风险防控点,采用2015年部分肉鸡屠宰场沙门菌污染监测和调研数据,构建以烫煺后为评估过程起点,包括净膛、清洗预冷和分割传送的模块化过程风险评估模型,以不同分布描述各变量,并通过@RISK软件模拟运行。结果显示,通过构建的模型模拟屠宰加工后终端鸡肉产品中的沙门菌污染量,90%的可能分布在0~9MPN之间,而依据实际监测数据换算为5.3 MPN,说明模型可信。根据过程中各环节的模拟数据,分析了肉鸡携带的沙门菌消长变化,发现预冷后沙门菌污染总量明显下降,但分割传送后污染总量又有所回升。通过拟合的相关系数分析,明确了传送带上的沙门菌是影响终端鸡肉沙门菌污染的最关键风险点。本研究构建的肉鸡屠宰加工全过程沙门菌定量风险评估模型,可为肉鸡屠宰场沙门菌污染的卫生监管和风险管理提供理论依据。  相似文献   

海南芒果寒害保险合同费率厘定与修正研究     

  

  张明洁 《中国农学通报》2017,33(24):118-123

利用海南岛1990—2010年的芒果产量数据和1961—2010年的气象数据,计算了芒果的寒害减产历史序列,应用极值理论构建了产量风险分布模型,依此对各市(县)纯保险费率进行了厘定。并根据寒害的气象风险与产量风险区划成果,通过聚类分析得到区域风险系数,对纯保险费率进行修正,确定了不同免赔额下海南各市(县)芒果寒害保险的纯保险费率。结果表明:不同免赔额下白沙、琼中、五指山和澄迈的纯保险费率最高,说明其寒害风险最高,儋州、临高、屯昌的纯保险费率次之,风险也较高,这与气象指标统计的寒害风险基本一致,说明中部和西北部的芒果种植受寒害影响较大,适合采用高免赔额的费率标准。本研究中纯保险费率是根据气象资料计算而得的,避免了因采用产量资料出现资料短而不稳定的问题,可以有效的防止逆向选择和道德风险,有利于其他热带水果气象指数保险产品设计的借鉴,并使更多的农户参与到保险中来。  相似文献   

2017—2018年度冬油菜生产技术指导意见     

农业部油料专家指导组/全国农业技术推广服务中心 《种子科技》2017,(10)

全国油菜秋冬种即将展开,为确保2017—2018年度油菜生产顺利开展,根据各地实际和生产中可能出现的问题,农业部油料专家指导组会同全国农业技术推广服务中心研究提出以下冬油菜生产技术指导意见.  相似文献   

基于声发射技术的木材害虫信号特征检测     

豆春峰  熊鑫  李明  朱代根 《西北林学院学报》2020,35(4):120-124

针对木材害虫声发射（AE）信号检测问题，研究杨树木段中麻点豹天牛幼虫AE信号波形特征及其信号的能量，为钻蛀害虫声音的监测提出一种新的方法。取一段具有麻点豹天牛幼虫的杨树木段，通过采样频率为500 kHz的2通道木材蠕变声发射信号采集系统采集原始AE信号。对采集到的原始信号滤波后进行小波分解，通过对各层高频信号的分析获取AE信号的频域特征，并对其进行重构与信号解析。结果表明，麻点豹天牛幼虫AE信号的主频主要集中在30 kHz附近，其信号的能量在16:00最高，反映了该幼虫在15:00-16:00较活跃。  相似文献   

关岭红心火龙果果籽中油脂含量测定     

祖瑗  张驰  董大意  蔡思敏  王军  张亚洲  贵州理工学院食品药品制造工程学院  贵州贵阳  贵州理工学院食品药品制造工程学院  贵州贵阳  贵州理工学院食品药品制造工程学院  贵州贵阳  贵州理工学院食品药品制造工程学院  贵州贵阳  贵州理工学院食品药品制造工程学院  贵州贵阳  贵州理工学院食品药品制造工程学院  贵州贵阳 《贵州农机化》2020,(2):23-25,42

  相似文献   

氮磷钾钙配施对望天树幼苗生长及生理特性的影响     

李婷  刘莉  武志伟  黄松殿 《西北林学院学报》2020,35(6):110-115

探讨不同N、P、K、Ca配施处理对望天树幼苗生长及生理特性的影响，并根据其生长及生理表现筛选适宜的配施处理，旨在为望天树壮苗培育提供参考依据。以1年生望天树幼苗为试验材料，采用L16(4⁴)正交试验设计方法。结果表明，不同配施处理对望天树幼苗生长及生理指标影响达到极显著差异水平（P<0.01），生长表现最优处理是N₂P₂K₄Ca₁和N₃P₄K₂Ca₁，生理指标表现最优处理是N₃P₂K₁Ca₂和N₃P₄K₂Ca₁。相关性分析表明望天树苗高与叶片叶绿素、可溶性糖和可溶性蛋白质含量等生理指标呈极显著正相关，与丙二醛含量呈极显著负相关，地径仅与叶绿素含量呈显著正相关关系。处理7(100 mg N+20 mg P+80 mg K)、处理12（200 mg N+40 mg P+20 mg K）对望天树幼苗生长的促进作用最大，处理11（200 mg N+20 mg P+50 mg Ca）和处理12（200 mg N+40 mg P+20 mg K）配施下生理特性指标表现最好；N是望天树幼苗生长的必须因子，P和K对促进苗木地径生长作用显著，适量Ca有助于提高望天树幼苗生理活性，超过100 mg则导致生理胁迫。  相似文献   

低温胁迫对不同产地降香黄檀幼苗生理特征影响     

洪舟  张宁南  杨曾奖  刘小金  崔之益  徐大平 《西北林学院学报》2020,35(3):29-35

为探讨低温胁迫下降香黄檀的生理变化，筛选降香黄檀耐寒产地和向北引种栽培推广提供依据。通过来自8个不同产地的降香黄檀幼苗进行人工模拟先降温再复温处理，测定分析降香黄檀幼苗叶片的细胞膜透性、保护酶活性和激素等10个生理生化指标的变化规律，并通过方差分析、多重比较、主成分分析等方法筛选抗寒性能力强的产地降香黄檀。结果表明，8个产地降香黄檀叶片的REC、MDA含量和POD、SOD和CAT活性随着胁迫温度的降低而升高。低温胁迫下ABA显著>对照，GA₃、IAA和ZR减少。运用主成分分析和隶属函数法综合评价结果表明，8个不同产地降香黄檀抗寒能力大小依次为四川乐山、浙江温州、贵州罗甸、广东怀集、广东韶关、广西崇左、广东高要、海南尖峰。通过低温驯化，可以适当增强降香黄檀幼苗的耐寒能力。  相似文献   

师宗县蔬菜产业化发展的应对措施     

黄绕燕  殷福永 《云南农业》2019,(3)

<正>蔬菜生产属劳动密集型产业,为确保四季蔬菜的均衡供应,促进师宗县"菜篮子"工程的健康发展,改变现有蔬菜生产结构不合理、种植技术水平低、经营粗放等现状,是创建高效农业重点项目之一,也是农民增收的主渠道。  相似文献   

养殖动物防疫现状     

吾晓燕  陆惠娟 《当代畜禽养殖业》2016,(12):50-50

动物疫病防控工作是一项系统工程,从场舍建设到无害化处理每一个环节都会影响到疫病防控的成败,因此要发展养殖事业,就一定要对动物防疫有一个系统的认识。  相似文献   

红富士苹果树生长特性与栽培技术探讨   总被引：1，自引：0，他引：1  

李倩  孙小荣  王娟 《农家参谋》2019,(7)

随着我国经济不断发展,农业也不断的发展,在植物栽培的过程中逐渐发明出了许多新型的栽培技术。苹果树是我国常见的一种果树,本文就红富士苹果树生长特性与栽培技术进行研究,旨为我国农业的发展做出贡献。  相似文献