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1．对牛奶的需求将持续增加。改革开放以来，我国牛奶产量持续增加，年增长率为8．6％左右，但总产量仍较少。目前我国牛奶年产量为600多万吨，牛奶人均年消费量仅为5．5千克左右，而发达国家的人均牛奶年消费量可达200千克以上。另外，由于饲料和饲养方式等因素的影响，我国牛奶的乳脂率和乳蛋白率偏低。人们对牛奶的高营养价值已有充分认识，所以．在牛奶价格比较合理的条件下，国内市场将急需增加牛奶的供应数量，同时还要提高牛奶的浓度，包括乳脂肪和乳蛋白。2．对牛奶的成分将有新要求。预计到2010年．我国牛奶产量将达1300多万吨，那… 相似文献
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本试验旨在应用体外发酵法研究高精料饲粮非结构性碳水化合物/中性洗涤纤维(NSC/NDF)与甲烷(CH4)、产量之间的关系。采用常规饲料设计饲粮配方,共设计5个精粗比(60∶40、70∶30、80∶20、90∶10和100∶0),每个精粗比设计10种饲粮,共50种试验饲粮。应用体外产气法对样品进行体外48 h发酵。发酵结束后,收集气体和液体样品,测定气体中CH4和CO2产量及液体中挥发性脂肪酸(VFA)产量。结果表明:饲粮NFC/NDF与体外发酵总产气量、CH4和CO2产量之间均存在极显著的正相关关系(P<0.01),与乙酸/丙酸和CH4/TVFA之间均存在极显著的负相关关系(P<0.01),但是相关系数均偏低。结果提示,高精料饲粮条件下,随着饲粮NSC/NDF的提高,饲粮体外发酵的CH4相对产量下降,但由于相关系数偏低,饲粮NSC/NDF不能作为准确预测饲粮体外发酵CH4产量的指标。 相似文献
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大豆粉碎粒度对利鲁杂交生产肉性能的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
试验以平均体质量约500 kg的14头利鲁杂交肉牛(利木赞×鲁西黄牛)为试验动物,研究在日粮中添加不同粉碎粒度的大豆对内生产肉性能的影响.试验分为3组,分别为基础日粮+细粉碎大豆(过1 mm网筛,每头每天1 kg)、基础日粮+粗粉碎大豆(粉碎时不用网筛,大豆颗粒每头每天1 kg)和基础日粮+整粒大豆(每头每天1 kg).结果表明,不同加工粒度的大豆对肉牛营养物质采食量、屠宰率、净肉率、高档肉块产量及高档肉块百分比均无显著影响.实际生产中,在大豆饲喂量较少的情况下,加热处理的大豆可不经粉碎,直接饲喂肉牛,以减少粉碎大豆的加工成本. 相似文献
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本试验应用体外培养技术研究了不同氮源对反刍动物饲料可利用粗蛋白(utilizable crude protein,uCP)的影响,以及不同氮源在培养发酵过程中降解损失的情况。将4种氮源,即尿素、赖氨酸、蛋氨酸和酪蛋白水解物,分别添加到肉牛的典型基础日粮中(粗蛋白,CP14.1%),配制成4种日粮,并使各日粮的粗蛋白水平相近(约20%),作为试验日粮。以未添加氮源的基础日粮作为对照日粮。应用Zhao和Lebzien(2002)的体外培养法测定了4种试验日粮和对照日粮的uCP。结果表明,添加尿素、赖氨酸、蛋氨酸和酪蛋白水解物,均能够有效地提高基础日粮的uCP(P<0.05)。在这4种氮源中,赖氨酸提高uCP的效果最好。在培养发酵过程中,尿素、赖氨酸、蛋氨酸和酪蛋白水解物的氨态氮损失分别占粗蛋白质的72.9%、22.8%、55.2%和70.3%。 相似文献
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第 3讲 架子牛的短期肥育1 架子牛快速肥育的原理如果肉牛在犊牛和育成牛阶段饲养的营养水平较低 ,饲养管理比较粗放 ,会导致肉牛的骨骼生长发育较快而肌肉生长较慢。牛的骨架长成以后 ,而身体上肌肉较少 ,这样的牛常被称为架子牛 ,这主要是由于牛的生长特点和营养水平受到限制造成的。一旦饲料营养水平和饲养管理条件得到改善 ,架子牛的肌肉生长速度会显著加快。肉牛的这种生长特点称补偿生长。我国肉牛肥育的历史较短 ,肉牛生产各个阶段例如肉牛的育种体系、繁殖体系与肥育体系不够完善 ,目前我国农区大部分肉牛肥育场均采用短期肥育方… 相似文献
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试验选用3只平均体重为44.8kg的杂种公绵羊,采用3×3拉丁方设计。饲喂粗蛋白水平由7.6%～13.0%的12种典型混合日粮。结果表明:随着日粮粗蛋白水平(CP)的提高,日粮粗蛋白(CP)、干物质(DM)、有机物(OM)、酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)消化率逐渐提高,其相关关系分别为CPD(CP的消化率,%)=8.70+4.84CP(%/DM()n=12,R2=0.88,P<0.01);DMD(DM的消化率,%)=45.40+2.14CP(%/DM()n=12,R2=0.65,P<0.01);OMD(OM的消化率,%)=42.85+2.31CP(%/DM()n=12,R2=0.67,P<0.01);ADFD(ADF的消化率,%)=19.08+3.05CP(%/DM()n=12,R2=0.66,P<0.01);NDFD(NDF的消化率,%)=26.81+2.64CP(%/DM)(n=12,R2=0.63,P<0.01)。 相似文献
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日粮中添加长链脂肪酸钙对肉牛瘤胃发酵及营养物质消化率影响的研究 总被引：7，自引：0，他引：7
本试验选用4头装有永久瘤胃和真胃瘘管的阉牛 ,采用4×4拉丁方设计 ;对照组牛饲喂基础日粮 ,3个试验组在基础日粮中分别添加长链脂肪酸钙(Ca -LCFA)150g、300g 和450g。探讨日粮中添加保护油脂对肉牛瘤胃发酵及营养物质消化率的影响。结果表明 ,日粮中添加Ca -LCFA对瘤胃液pH值、乙、丙、丁酸浓度、乙酸与丙酸之比值、瘤胃内、瘤胃后及全消化道DM、OM消化率没有明显影响 ,添加150和300gCa -LCFA对总VFA浓度、瘤胃内、瘤胃后及全消化道NDF、ADF消化率无影响 ,但添加450gCa -LCFA使总VFA浓度、瘤胃内及全消化道NDF和ADF消化率显著低于对照组(P<0.05)。日粮中添加150、300及450gCa -LCFA时 ,肉牛全消化道脂肪酸的消化率分别为75.95 %、85.42 %和88.39 %,均显著高于对照组。经回归分析 ,全消化道脂肪酸消化率(Y)与Ca -LCFA添加量(X)呈线性正相关关系 ,回归方程为 :Y=63.50 +0.0624X,r=0.974,n=4。 相似文献