池养雀鳝的人工繁殖和胚胎发育     

谢刚李国文  陈昆慈彭锦询 黎惠真 《渔业科技产业》2006,(2):29-31

雀鳝，又名花鳄，学名Lepisosteus oculatus。原产美国佛罗里达州——墨西哥地区。雀鳝由于其体色鲜艳，全身具花纹，且咀较长，约为体长的1／4，上下颔具有多对牙齿，形似鳄鱼，因此而得名。雀鳝体圆长，各鳍条的形状和位置与一般鱼有别。成年个体不是很大，一般长至1kg左右时生长就很缓慢。雀鳝是一种比较名贵的观赏鱼，在我国鱼种全靠从国外引进。国外有关雀鳝的生物学资料很少，到目前为止，国内、外均未见有关人工繁殖研究和成功的报道。嘉禾水产科学研究所于2001年引进一批雀鳝鱼苗于所内专塘培育。2004年5月下旬拉网检查，个体普遍增重至0．75kg-1．2kg。个体健壮，无伤、病。经检查判定雌鱼性腺发育已趋成熟。于6月12日进行首次人工催产试验成功，获得仔鱼一批。现将人工繁殖试验结果总结如下。  相似文献   

乌鳢、斑鳢及其杂交F_1代肌肉营养成分和含肉率的比较分析     

罗青  陈昆慈  赵建  洪效友  朱新平  史燕 《大连海洋大学学报》2015,30(2):175-180

为了进一步研究杂交鳢的经济性状和杂交优势,采用常规生化分析方法,测定乌鳢Channa argus、斑鳢C.maculata、乌斑鳢C.argus♀×C.maculata♂和斑乌鳢C.maculata♀×C.argus♂的含肉率及肌肉营养成分,对其营养价值进行比较分析,并评价了其肌肉品质。结果表明:乌鳢、斑鳢、乌斑鳢、斑乌鳢平均含肉率分别为68.24%、71.34%、70.71%、70.18%;乌鳢、斑鳢、乌斑鳢和斑乌鳢粗蛋白质含量为20.6%~21.4%,粗灰分含量为1.2%~1.5%,水分含量为76.1%~76.7%,脂肪含量1.7%;必需氨基酸含量占氨基酸总量的49.40%~49.65%,鲜味氨基酸含量占氨基酸总量的38.35%~38.87%,其中乌斑鳢的必需氨基酸指数(EAAI)和鲜味氨基酸含量均高于乌鳢、斑鳢和斑乌鳢。研究表明,乌鳢、斑鳢、乌斑鳢和斑乌鳢肌肉中蛋白质含量均较高,脂肪含量较低,氨基酸种类齐全,必需氨基酸与鲜味氨基酸含量较高,乌斑鳢蛋白质营养水平与乌鳢、斑鳢和斑乌鳢相当,但其蛋白质氨基酸水平所体现的肌肉品质则优于乌鳢、斑鳢和斑乌鳢。  相似文献   

钙蛋白酶系统与猪肉嫩度的相关性研究     

高彦  张勇  陈昆  郑兰宇 《中国猪业》2009,4(12):57-59

钙蛋白酶系统是影响肌肉生长和宰后肉嫩化的一个重要因素,主要由钙蛋白酶（μ-calpain和m-calpain）、钙蛋白酶抑制蛋白（calpastatin,CAST）及骨骼肌特异性钙蛋白（muscle specific calpain,P94）组成,其参与调控肌原纤维蛋白的降解,并影响肉品嫩度。本文概述了钙蛋白酶系统结构、功能及其对肉品嫩度的影响。  相似文献   

壬基酚致红鲫发育畸形的机制     

田雨苏  孙远东  欧密  刘雨芳  崔小娟  周定港  车文安  陈昆慈 《水产学报》2020,44(10):1619-1636

壬基酚(nonylphenol,NP)是广泛存在于水体中的环境内分泌干扰物,对生物体的生长发育造成影响。为了探究壬基酚致红鲫发育畸形的机制,本研究以红鲫为研究对象,采用Illumina HiSep 2500对正常神经胚期胚胎(NC)、正常21体节期胚胎(SC)和暴露5 μmol/L NP中发育畸形的神经胚期胚胎(NNP)、畸形21体节期胚胎(SNP)进行转录组测序(RNA-seq),并结合实时荧光定量PCR(qRT-PCR)验证差异表达基因(differential expression gene, DEG)。RNA-seq共得到89 166条高质量unigenes,其中30 319条unigenes获得注释结果。NC、SC、NNP和SNP两两比较分析发现,NC/NNP中DEGs 153个,SC/SNP中DEGs 10个,NC/SC中DEGs 6 121个,NNP/SCP中DEGs 7 270个。KEGG分析发现,上述DEGs多数聚集在细胞过程、环境信息处理和新陈代谢通路上。利用qRT-PCR验证了生长、发育、细胞骨架及心血管循环相关的25个DEGs,它们的表达变化在qRT-PCR和RNA-seq中结果一致,一方面说明了RNA-seq结果可靠,另一方面初步挖掘出NP胁迫致红鲫胚胎发育畸形的候选基因,为后续深入探讨NP致畸的分子机制研究提供前期数据。  相似文献   

珠江鲮的形态变异及与人工繁殖群体的比较     

卫二建  朱新平  郑光明  陈昆慈  赵建  叶卫 《大连水产学院学报》2007,22(5):357-360

对珠江野生鲮的形态变异进行了观察研究,同时将野生鲮与人工繁殖群体进行了比较。发现采集的珠江野生鲮中有两种不同颜色的类群:一个群体背部呈绿色,颜色较深,称为深色群体;一个群体背部呈黄色,颜色相对较浅,称为浅色群体;人工繁殖群体的体色与深色群体相近。在3龄鲮中,浅色群体与深色群体个体的平均体重具有显著差异(P<0.001),前者比后者高37.8%;在5龄鲮中,两个群体的个体平均体重差异不显著。根据11项可量数据转化来的9项特征参数,利用聚类分析、主成分分析和判别分析3种方法对野生鲮两个类群及养殖群体进行比较分析,得到基本一致的结果。结果显示:3个群体在形态上有一定的差异,其中野生群体中的浅色群体与养殖群体的差异较明显,表明珠江鲮已有一定的分化,外型的不同为开展鲮优良品系的选育研究提供了很好的形态标记。  相似文献   

草鱼快长品系及池塘生态高效养殖技术集成示范(下)     

宋含茹  彭勇鳌  陈总会  赵长臣  李胜杰  陈昆慈  白俊杰  时宝平 《科学养鱼》2023,(4):15-16

<正>2.苗种放养(1)苗种来源。苗种来源于中国水产科学研究院珠江水产研究所培育的F3代草鱼选育品系。为了防控草鱼出血病的发生，保障苗种顺利养成，在示范养殖过程中对鱼种注射了草鱼出血病疫苗。(2)草鱼种放养密度及套养品种。如表1所示，草鱼种每亩放养2 500尾，为了合理利用水层，降低饵料系数，每亩再搭配2 000尾鲫、100尾鲢、50尾鳙。  相似文献