云南省消费者对猪肉品质和安全性认知度调查     

陈韬  袁唯  李业荣  龙蔚  谢群  云也 《云南农业大学学报(自然科学版)》2013,7(1):37-41

对云南县以上城市居民的猪肉安全认知度进行抽样问卷调查.结果表明:大多数消费者对猪肉品质和安全性缺乏正确的认知,对市场上销售的猪肉安全性心存疑虑.为促进猪肉消费市场的健康发展,政府应提高控制食品质量和安全性的能力,推进信息公开,增大公众参与力度.  相似文献   

转Hu-IFN-a基因草鱼的雌核发育及生理转雄性研究     

许宝红  肖调义  唐湘北  章怀云  苏建明  张学文  陈韬  陈立祥 《湖南农业大学学报(自然科学版)》2008,34(4)

为快速获得转Hu-IFN-a基因抗病草鱼纯系,从转Hu-IFN-a基因草鱼中,挑选9尾高表达水平的雌鱼作为亲本,经人工雌核发育,得到子一代水花89尾,与普通草鱼的雌核发育结果相比,两者孵化率差异不显著,但畸形率前者比后者高.从雌核发育子一代鱼苗中随机选取45尾鱼苗投喂含甲基睾丸素的饲料,进行生理转雄性试验,获得生理转雄性鱼苗21尾.  相似文献   

优良牧草黑麦草的栽培与利用   总被引：1，自引：0，他引：1  

陈韬  姚洪炎 《草业与畜牧》2010,(7):61-62

黑麦草属禾本科黑麦草属植物,其中有经济价值的为多年生黑麦草和一年生黑麦草,是最重要栽培牧草之一。黑麦草生长快,分蘖多,繁殖力强,茎叶柔嫩光滑,品质极好,各种家畜均喜食,  相似文献   

种子包衣剂对小麦种子萌发及幼苗生长的影响          下载免费PDF全文

陈韬 《农业工程》2021,11(6):131-136

以百农207为试验材料,选用35%咯菌腈·精甲霜、31.9％戊唑·吡虫啉、12%吡唑·灭菌唑和12％噻·咯菌腈·苯醚4种种子包衣剂,以清水为对照,通过室内发芽试验和田间试验,研究小麦种子发芽特性和幼苗生长变化特征。室内发芽试验结果表明,种子包衣能够提高种子发芽率,但是降低了发芽势和发芽指数,显著提高了种子贮藏物质的转运量和转运速率。田间试验表明,包衣剂处理的小麦幼苗根系健壮,根长、表面积、体积和根尖数优于对照,幼苗质量较好,干物质积累量较多,叶色浓绿,光合特性较好。整体来看,12％噻·咯菌腈·苯醚悬浮种衣剂处理效果最佳。   相似文献   

草鱼肠道组织差异表达基因消减文库的构建     

苏建明  陈韬  肖调义  陈立祥  章怀云 《湖南农业大学学报(自然科学版)》2007,33(6):718-722

以致病性嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)人工感染的1龄草鱼(Ctenopharyngodon idellus)肠道组织为材料,应用抑制性差减杂交技术,构建了肠道组织的消减cDNA文库.以草鱼管家基因β-actin作为差减指标检测文库差减效率达2~(10)倍,表明感染细菌后某些差异表达基因得到了相应倍数的富集.将获得的cDNA片段连接到A/T载体,并转化大肠杆菌DH5α感受态细胞.  相似文献   

胰腺再生蛋白Ⅲγ在猪小肠上皮细胞中的表达调控机理     

宋云云  孟江海  刘丹  曹斌  赵越雯  田燕涛  陈韬 《湖南农业大学学报(自然科学版)》2022,48(2):215-221

选取不同浓度(0、10⁴、10⁵、10⁶、10⁷、10⁸、10⁹ cfu/mL)的灭活金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和不同质量浓度(0.0、0.1、1.0、10.0μg/mL)的肽聚糖(PG)诱导猪小肠上皮细胞(IPEC–J2),通过q PCR和免疫印迹试验,检测RegⅢγmRNA和蛋白的表达水平,分析RegⅢγ及P65、P38、c–Jun氨基末端激酶(JNK)、细胞外调节蛋白激酶(ERK)等的表达变化,进一步探究RegⅢγ表达调控的分子机理。结果表明：灭活S.aureus和PG对IPEC–J2的细胞活力均有抑制作用;与不添加灭活S.aureus处理相比,添加灭活S.aureus可增加RegⅢγmRNA和蛋白的表达,且呈现剂量依赖性,当灭活S.aureus浓度达到10⁹ cfu/mL时,RegⅢγmRNA和蛋白的表达水平极显著增加;同样PG也能诱导RegⅢγ蛋白的表达,与不添加PG的处理相比,添加1.0μ...  相似文献   

深圳水环境综合整治工程世行贷款项目的经验     

陈韬 《中国农村水利水电》2005,(12)

介绍了深圳市水环境综合整治工程引入世界银行贷款的背景和意义,分析了导致该项目失败的原因,认为分裂管理的体制性障碍是其中最主要的因素,最后指出了该案例为我国公共管理带来的启示,并提出了一些相应的主张.  相似文献   

云南三个地方品种山羊肉脂中脂肪酸的比较     

陈韬  葛长荣  黄启超 《中国草食动物》2004,24(3):10-11

本次试验采用气相色谱 /质谱联机对陇陵黄山羊、云岭山羊和圭山山羊肉中脂肪酸进行了测定 ,用色谱法作了定量 ,共鉴定出 2 7种脂肪酸 ,其中 6种在品种间有差异 (P <0 0 5 )。不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸总量在品种间存在差异 (P <0 0 5 ) ,支链脂肪酸和奇数碳原子脂肪酸的含量分别为 4 3 5 %～ 5 15 %和 2 75 %～ 4 2 2 %,奇数碳原子脂肪酸有 6种  相似文献   

放牧条件下圭山山羊产肉性能及肉质特性   总被引：2，自引：0，他引：2  

陈韬  刘光雄 《云南畜牧兽医》1996,(4):12-13

本地１．５岁圭山山羯羊的产肉性能和肉质进行了测定。结果表明：放牧条件下其体重、屠宰率和净肉率分别为３９．２±２．６９ｋｇ．４５．９９±２．４％和３５．１６±２．０７％；肌肉中蛋白质含量为２１．３５±０．２％；蛋白质中赖氨酸和组氨酸含量丰富，分别为７．９９±０．２８％和３．２２±０．１８％；熟肉率和嫩度为５８．２７±２．０２％和２．５１±０．１５ｋｇ。显示出良好的产肉性能和肉质。  相似文献   

快速冷却对猪肉品质的影响   总被引：6，自引：1，他引：6  

陈韬  周光宏  徐幸莲 《南京农业大学学报》2006,29(1):98-102

24头杂交猪常规屠宰后将胴体随机分成3组(每组8头),分别采用常规冷却24 h(0~4℃,风速2.5 m.s-1),快速冷却(-20℃,风速2.5 m.s-1)1 h和2 h后转入0~4℃冷却至宰后24 h。肉质测定结果显示:快速冷却1 h和2 h可减缓背最长肌pH的下降速率,加快其温度的下降,提高a*值、肌浆蛋白和肌肉总蛋白溶解性,对L*值和肌原纤维蛋白溶解性没有影响;快速冷却1 h可以提高持水性、嫩度,减少肌束内肌细胞外空隙面积;快速冷却2 h使肌束内肌细胞外空隙面积增大,对持水性、嫩度影响不显著。这表明采用快速冷却1 h可以改善肉的品质。  相似文献