南芡     

江扬先  严龙  鲍忠洲 《长江蔬菜》2001,(8):12-12

南芡为睡莲科芡属无刺芡栽培种，一年生大型浅水浮生植物，染色体数２ｎ＝２ｘ＝５８。其产品器官为由外胚乳构成的白色种仁和鲜嫩粗壮的叶柄、果柄。喜温暖水湿环境，不耐霜冻和干旱。适宜温度为２０～３０℃。１５℃以上开始发芽，幼苗期适温为 ２０～２８℃，开花结果期适温２５～３０℃，种子在０～１０℃条件下可安全越冬。全生育期为１８０～１９０天。适宜水深５０～１００ ｃｍ，要求水位稳定，流速小。耕作层深３０～５０ ｃｍ，适宜有机质较多而不过肥的土壤。１ 形态特征 须状根系由叶柄基部束状须根构成，长达１．５ｍ。种子下…  相似文献   

太湖莼菜   总被引：1，自引：0，他引：1  

鲍忠洲  严龙 《上海蔬菜》1988,(2)

三、太湖莼菜的营养、药效与烹调莼菜的珍、稀、优曾为多少名人所倾倒。在古代文人雅士的诗篇中,就留有许多赋莼美诗。《方岳羹蓴》曰:“烟雨中间几白欧,藕花麦叶小亭幽,紫蓴共煮香涎滑,吐出新诗字字秋。”杜甫诗曰:“君思千里蓴,  相似文献   

苏州两熟茭的调研初报   总被引：1，自引：0，他引：1  

严龙  王香云  尹渝来 《长江蔬菜》2004,(7):47-48

茭白(Zizania caduciflora Turcz.Hand-Mazz.)又称菰,为禾本科多年生草本植物.早在公元303年前茭白已成为苏州名菜.分析表明:100 g鲜茭肉中含水分93 g、蛋白质1.4 g、脂肪0.3g、碳水化合物3.5 g、钙24 mg(因其草酸含量较高,钙质不易被人体所吸收)、磷45 mg、铁1.1 mg、胡萝卜素0.02 mg、硫胺素0.02 mg、核黄素0.02 mg、尼克酸0.4 mg、抗坏血酸6 mg.茭白含有18种氨基酸,其中谷氨酸和天门冬氨酸含量较高.因茭肉中有机氮素以氨基酸形态存在,故其味鲜美.  相似文献   

瓜绢螟的发生及综合防治     

江扬先  严龙 《科学种养》2008,(8):28-28

瓜绢螟属鳞翅目螟蛾科,俗称瓜螟、瓜野螟,目前已成为苏州地区黄瓜、冬瓜、西瓜等瓜类作物上的重要害虫之一。由于其世代重叠现象严重,并且高龄幼虫有缀叶为害习性,一旦错过防治适期,即使连续多次用药,也难以达到理想控制效果。近几年来,我们经观察、试验,探索出了该害虫的发生为害规律及一些防治方法,现将其小结如下,以供参考。  相似文献   

莲藕食根金花虫要严防   总被引：1，自引：0，他引：1  

江扬先  严龙 《科学种养》2009,(3):30-30

莲藕食根金花虫又称长腿水叶甲、稻根叶甲、稻食根虫、食根蛆、饭米虫、水蛆虫等,属于鞘翅目叶甲科昆虫。成虫绿褐色有金属光泽,长度6—9毫米,幼虫白色蛆状,成虫、幼虫均能为害作物,以幼虫为害造成直接经济损失为甚。主要为害莲藕、莼菜、茭白、水稻、矮慈姑、稗、眼子菜、鸭舌草、长叶泽泻等水生植物。  相似文献   

长江中下游地区苏州青小白菜周年供应与主要品种   总被引：1，自引：0，他引：1  

徐溟  王若莺  江扬先  严龙  林惠鸣 《中国蔬菜》2013,1(5):32-34

苏州青小白菜是具有浓厚地方特色的品种，在长江中下游地区种植相当普遍，深受当地消费者的青睐。近年来，许多苏州青新品种相继面世，为其周年供应打下了良好的基础。  相似文献   

太湖莼菜     

鲍忠洲  严龙 《上海蔬菜》1987,(3)

莼菜(Brasenia Schreberi j-F-Gmel)是睡莲科莼属多年生宿根性水生蔬菜。莼菜含有丰富的蛋白质,各种糖类,多种矿物质和各种氨基酸。食用莼菜具有一定的养血作用,对人体生长,促进胃液分泌,防止肝脏病害有一定效果,同时还具有下气止呕、消炎解毒和抗癌的功能。莼菜的嫩茎、嫩叶和嫩梢外包裹着透明胶质,是一种有名的高档蔬菜,“莼羹鲈鱼烩”使人赞不绝口。  相似文献   

茭白长绿飞虱的识别与防治     

江扬先  严龙 《科学种养》2008,(9):30-30

长绿飞虱属同翅目飞虱科，别名蠓飞子，主要为害茭白、野茭白等，在南方地区茭白上发生较为普遍。长绿飞虱以刺吸式口器刺吸茭白叶片，吸取汁液，并在叶脉上产卵，使叶片的光合作用和营养物质输送受到影响，往往会导致孕茭时间推迟，从而造成茭白商品性降低、产量降低，严重时减产达25％～75％。  相似文献   

芡实叶斑病和叶瘤病病因调查及其防治对策     

鲍忠洲  谢贻格  潘蓉蓉  尹渝来  严龙 《长江蔬菜》2010,(14):106-107

近年来,随着农村产业结构的调整,无刺苏芡以其植株无刺,可按不同商品要求分期采收,获得高产、优质芡米而被各地芡农认可,种植面积不断扩大,产量稳步上升,质量不断提高,但是部分地区芡实叶斑病和叶瘤病发生呈上升趋势,严重影响了芡实产量和品质,芡农呼声强烈,为此,我们于2009年对苏州市吴中区、金闾区和吴江市部分芡田进行了实地考察,并结合历年的调查和访问,对芡实叶斑病和叶瘤病的病因进行了分析,提出了一些改进意见,以供参考。  相似文献   

不同培养基栽培柳树菇试验     

欧阳曾  严龙生 《食用菌》1994,16(6):15-15

柳树菇又名杨柳田头菇(Agrocybe salicacola)是一种生于柳树屑树干、树桩的木腐菌,具有柄脆嫩、色诱人、香浓郁,味鲜美的特点,与柱状田头菇同属而种有差异,是近年驯化栽培的一个新品种。为开发和丰富我市“菜篮子”,我们从昆明引种试栽,并以闽南地区丰富的农副产品下脚料木屑、蔗渣、米糠、麸皮等作栽培料,进行配方筛选试验,现将结果报告如下: 一、材料与方法 (一)供试菌种 柳树菇引自云南昆明市食用菌研  相似文献