日粮中限制赖氨酸水平对育肥猪肉品质的影响     

史唤  张莹  孙景童  金英海 《黑龙江畜牧兽医》2014,(2):29-31

目前,高档的猪肉品质成为时尚消费和不可逆转的发展潮流,评价猪肉品质的指标主要有肉色、大理石花纹、pH值、系水力、失水率、嫩度等。影响这些指标变化的主要因素之一是日粮。研究发现,日粮中蛋白质含量对胴体成分有显著影响。提高蛋白质理想水平会使肌肉脂肪含量和大理石纹评分下降;赖氨酸和能量比适当可以获得最佳的生长性能和胴体组成。目前,国内关于赖氨酸水平影响猪肉品质方面研究的报道很少。试验通过研究限制日粮中的赖氨酸水平对猪肉品质的影响,来增加养猪行业产值,进一步推动饲料业的发展。  相似文献   

提高种鸡生产效率的建议     

卢磊  刘三好  田秀芳  张莹  李巧燕  王振社  李虎  姜俊保 《畜牧与饲料科学》2014,(5):109-110

介绍了提高种鸡生产效率的几项措施,并根据多年来在种鸡场的工作经验,提出只有提高种鸡生产的效率,即从以下两个关键点入手——提高种蛋的受精率和孵化率,才是解决问题的长久之计。综述了生产中的具体措施,以期为种鸡养殖企业提高种鸡生产效率及企业的经济效益提供参考。  相似文献   

沈阳市设施农业发展现状及主要模式探析     

方伟  李思远  王霖野  张莹 《辽宁农业科学》2014,(5)

设施农业是现代农业发展和农业产业结构调整的重要组成部分,本文以沈阳市设施农业为研究对象,总结了沈阳市设施农业的发展现状,并探讨分析出在沈阳市设施农业的几种重要的发展模式。  相似文献   

一次小雨转大雪天气过程的诊断分析     

庞礴  张彬  张莹  沈伟  叶莉  姚海涛  殷华 《商界．城乡致富》2014,(7):30-34

应用常规观测资料、雷达资料以及NCEP/NCAR再分析资料,对2012年12月29日宿迁市一次小雨转大雪天气过程进行了诊断分析.结果表明,这次小雨转大雪天气过程的影响系统属后倾槽结构,西路冷空气从低层锲入形成冷垫,850 hPa对应的西北急流（冷空气）和700～600 hPa西南急流（暖湿空气）交汇,造成了这次雨雪天气;低层辐合和高层辐散的抽吸作用以及锋面的抬升作用,使上升运动得以维持;南海水汽沿700～600 hPa西南急流向北输送,受北方冷空气阻挡,使得水汽在雨雪区辐合上升;地面至850 hPa有冷平流,使得低层迅速降温,700 hPa以上有暖平流,造成逆温层结,为雨转雪过程提供了有利的温度环境;另外,利用雷达径向速度和风廓线图可清晰反演低层风场的变化,进一步分析冷、暖平流对雨转雪的影响.  相似文献   

植物生态提取业中产品生态贸易的发展趋势     

于雪莹  张莹  陈小强  祖元刚 《特产研究》2011,33(3):77-79

近几年，中国提取物产业发展迅速，中国植物提取物出口发展势头良好，年平均增幅在20％以上，出口持续快速增长。中国植物提取物进入国际市场存在的主要问题是在国与国之间在实际法规、技术标准、认证制度和检验制度等方面的差异形成的技术贸易壁垒和环境壁垒。通过生态技术途径突破贸易壁垒是中国植物提取物生态贸易的发展趋势。  相似文献   

鱼精粉在肉鸡日粮中替代进口鱼粉的效果     

张莹  颜惜玲 《广东饲料》1998,(4):21-22

选用ＡＡ肉鸡进行试验，试验在生产后期进行，试验分为两组：对照组（含有３％的秘鲁鱼粉）和试验组（含有３％的鱼精粉），两组的营养水平接近。试验组平均日增重为４７．１８ｇ，对照组为４７．０６ｇ；试验组的料肉比为２．６８４，对照组为２．７４５。两者的重要生产性能指标接近，差异不显著。试验结果表明，在生长后期的肉鸡日粮中，使用鱼精粉替代进口鱼粉并不影响试验鸡的生产性能。  相似文献   

适宜鲜榨汁的梨品种     

曹玉芬  田路明  董星光  张莹 《中国南方果树》2011,40(6)

梨汁是良好的保健饮料,具有帮助消化、润肺、消痰止咳、退热、防治便秘、解毒疮和解酒等功效.梨果鲜榨汁主要适宜生态餐厅、高档饭店及宾馆、家庭鲜榨鲜饮等利用.鲜榨梨汁品种要求果心小,肉质细,石细胞少,单宁含量低,香味浓郁,糖酸比例适宜,汁液丰富.我国是栽培梨的多样性中心,栽培种类有白梨、砂梨、秋子梨等.梨不同栽培种的品种作为鲜榨梨汁利用对品种的特性要求存在差异.白梨、砂梨等脆肉型品种普遍出汁率较高,风味偏淡,因此,适宜鲜榨汁的品种出汁率指标相对较高,而可溶性固形物指标相对偏低,一般要求果实出汁率在500％以上,可溶性固形物含量在11.0％以上,糖酸比25～100,褐变度小于0.1,鲜榨果汁无色或浅色.秋子梨、西洋梨等软肉型品种总体出汁率较低,但果汁香气浓郁,因此,一般要求适宜鲜榨汁品种的果实出汁率在30％以上,可溶性固形物在12.0％以上,糖酸比15～60,褐变度小于0.1,果汁颜色无色或浅色.经过研究,发现"翠冠"等梨品种比较适合鲜榨汁利用.  相似文献   

针形名茶“永川秀芽”自动揉捻工艺的研究     

钟应富  周正科  袁林颖  高飞虎  张莹 《农产品加工．学刊》2011,(2):52-54,58

采用6CRK—40自动揉捻机,以不同品种原料和初揉、复揉工艺为试验因素,进行3因素3水平正交试验,比较分析其对揉捻叶、成品茶、内含成分的影响。结果表明,川茶等小叶种原料自动揉捻工艺组合为"Z1+F1"号工艺;福鼎等中叶种原料自动揉捻工艺组合为"Z2+F3"号工艺;蜀永2号等大叶种原料自动揉捻工艺组合为"Z1+F3"号工艺。  相似文献   

发展高效生态农业与生产安全食品     

张莹 《吉林蔬菜》2013,(9):51-52

民以食为天。农业发展的优劣,直接关系到国计民生,关乎百姓健康。"加快建立农产品市场信息、食品安全和质量标准体系"是党中央第一次把"食品安全"写进了中央全会文献,对指导我国农业发展有着重要而深远的意义。发展生态农业,可以生产出无公害食品、绿色食品、有机食品。发展生态农业,是中国农业现代化的必由之路。对于生态农业问题研究的深,行动得力、措施准确,既能保证千家万户农民持续  相似文献   

发展生态农业与食品安全问题     

张莹 《吉林蔬菜》2013,(8):45-46

我国是农业大国,农业经济在国民经济中占有重要地位。农业发展稳定对于农村经济发展、社会稳定和人民健康生活意义重大。我国的食品安全已成为社会关注的热点之一。如何让我们吃的踏实、吃的放心,对现有的以追求"高投入、高效率、高产出"为特点的工业化农业生产模式进行反思,加强农业安全生产是关乎国家经济  相似文献