黄杨小米辣品质分析     

曹亚从  杨创创  何建文  张正海  于海龙  冯锡刚  王立浩 《中国蔬菜》2023,(7):52-56

利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)、高效液相色谱(HPLC)法分别测定黄杨小米辣的挥发性物质、辣椒素类物质、脂肪酸的含量。结果表明：在黄杨小米辣中共检测到42种挥发性物质，在萜烯类、酯类、酮类、醛类、醇类等辣椒主要挥发性风味物质中，含量最高的为β-罗勒烯；辣椒素和二氢辣椒素总含量为316.05μg·g^-1，辣椒素类物质总含量为351.17μg·g^-1，斯科维尔指数5 415.04，辣度36.10度，属于中辣级别；共检测到13种脂肪酸，总含量为126.45 mg·g^-1，其中含量较高的3种脂肪酸为亚油酸、棕榈酸和油酸，分别占脂肪酸总含量的68.01%、13.72%、12.58%，不饱和脂肪酸含量高，品质佳。  相似文献   

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从世彩 《现代农业科技》1998,(1):17-17

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基于A型塞内卡病毒VP3蛋白间接ELISA抗体检测方法的建立          下载免费PDF全文

申水莹  闫若潜  雷从从 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》2021,49(2):23-30

【目的】建立基于VP3蛋白检测血清中A型塞内卡病毒(SVA)抗体的间接ELISA方法，为临床上猪群SVA感染及未来疫苗免疫效果评价提供有效手段。【方法】克隆SVA的VP3基因，将其与pQE 30表达载体连接，并进行原核表达，对表达的蛋白进行纯化和鉴定。用纯化的重组VP3蛋白（rVP3）作为包被抗原，通过矩阵法优化ELISA反应条件，建立检测SVA抗体的间接ELISA方法，通过对已知背景的200份SVA阴阳性血清进行检测以确定临界值，并对该方法的特异性、敏感性、重复性和稳定性进行验证。将采自SVA灭活疫苗免疫猪不同时期的160份血清，分别用该试验建立的方法及本课题组前期建立的基于VP1蛋白的间接ELISA方法进行检测，对比两者检测结果。【结果】成功克隆717 bp的VP3基因，表达出分子质量约为32 ku的VP3重组蛋白（rVP3）。Western Blot试验结果表明，纯化的 rVP3 蛋白具有良好的反应原性。建立了基于VP3蛋白的SVA间接ELISA检测方法，当样本OD₄₅₀(S)/阳性对照OD₄₅₀（P）＞0.138时判定为SVA抗体阳性。该方法特异性强，与FMDV(O/A型)、PRV、PRRSV、CSFV病原阳性血清均无交叉反应；敏感性较好，检测出的阳性血清最高稀释倍数与中和试验基本一致；重复性和稳定性好，批内变异系数小于4%，批间变异系数小于9%。160份血清检测结果表明，两种方法在不同时期的抗体阳性检出率略有差异。【结论】建立了基于VP3蛋白的SVA间接ELISA检测方法，该方法具有较好的特异性、敏感性、重复性和稳定性。  相似文献