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水产品质量安全与控制对策 总被引:2,自引:0,他引:2
<正>食品是人类赖以生存和发展的物质基础。水产品在人类饮食结构中占有重要地位,是人类蛋白质的重要来源之一,占人类食用动物蛋白的20%。水产品以营养丰富、味道鲜美、营养平衡好的优点而深受人们喜爱。目前已成为风靡全球的健康食品。水产品中的鱼类蛋白质含量高、脂肪含量低,即使是多脂鱼类其脂肪也多为不饱和脂肪酸,对心血管病有较好疗效,采用鱼脂生产的保健食品深海鱼油深受广大中老年消费者喜爱。贝类的肉体部分味道鲜美、营养丰富、易于消化和吸收,是优良的水产品。水产品中的虾蟹以其肉质鲜美、营养丰富很受消费者青睐。藻类食品因含 相似文献
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软腐病和菌核病是生菜生产中两大毁灭性病害。为有效控制这2种病害,利用平板稀释和对峙法,从生菜根际土壤中分离到一株拮抗菌BPC6,其菌悬液、无菌滤液对软腐病菌Pectobacterium carotovorum和菌核病菌Sclerotinia sclerotiorum的生长均具有抑制效果,该菌株也能抑制其他14种植物病原菌的生长。形态学、16S rDNA及基因组序列分析将其鉴定为贝莱斯芽胞杆菌Bacillus velezensis。BPC6能产生纤维素酶和蛋白酶,不能产生几丁质酶和嗜铁素。比浊法分析的生长曲线显示,BPC6能在1%~10% NaCl及pH 5.0~9.0条件下生长。通过分析不同浓度BPC6对软腐病菌和菌核病菌侵染生菜离体叶片的影响,明确了菌株BPC6适宜用量为1.4×109~2.8×109 CFU/mL。菌株BPC6对生菜软腐病和菌核病盆栽防效分别为44.09%和53.58%,对菌核病大田防效为77.41%。本研究表明BPC6是一株对生菜软腐病和菌核病具有拮抗作用的潜在生防菌。 相似文献
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采用水煮软化和浸泡-微波软化方法处理毛白杨(Populus tomentosa),然后在120、140、160℃热压温度下横纹压缩,再通过冷水浸泡回复处理使压缩变形回复。分析软化工艺、热压温度对木材回复率的影响。探索基于木材黏弹性的压缩变形全回复优化工艺参数并采用该工艺制作工艺品。结果表明,优化工艺参数,将试材浸泡12h后采用80kW微波功率处理30s,再在140℃下进行横纹压缩,经冷水浸泡10h回复率可达到80.26%;工艺品应用实例证明了该工艺方法在生产实际中的可行性。本研究结果为提高低质速生木材的产品附加值提供新途径。 相似文献
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表型值随着时间(生命时期、年龄、胎次等)或其他可以量化的因素(生理状态、生产水平、代谢率和环境条件等)变化的性状称为动态性状,如产蛋、泌乳和生长等性状皆属此类。该研究基于随机回归模型思想,提出了检测控制动态性状的多个数量性状位点(QTL)的贝叶斯定位分析方法,在这里视B样条(B-spline)函数作为子模型。计算机模拟试验验证所建议分析方法的统计强度和QTL参数估计精度。相比于Legendre多项式,由低阶多项式构成的样条函数更广泛的应用于非参数的数据分析,并且能很好的回避龙格现象。实际数据集分析了包含有420头中国荷斯坦奶牛的胸围数据,并且得出了具有生物学意义的结论。 相似文献
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1肠绞窄 肠绞窄是因肠管被腹腔中索状物或韧带绞缠,局部血液循环障碍,黏膜坏死、脱落,引起出血。病犬临床表现依绞窄肠段而定,如近胃端,则可能出现呕吐,吐物中夹血。如在空肠段,则可缠结为一团,患畜表现明显腹痛,腹壁触诊疼痛明显,体温升高,腹腔渗出红色腹水,抽取腹水检查内有蛋白、红细胞。如回肠缠结则便血,甚至肛门流血,失水、虚脱和休克。应立刻麻醉,开腹探查并整复至原位。 相似文献
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家畜行为智能监测系统的研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
家畜行为是家畜心里、生理健康状况的外在表现。家畜行为监测、分析有利于建立行为模型并发觉异常行为,减少经济损失。目前国内主要依赖于养殖人员人工观察方式监测家畜行为,主观性强且精度低。随着现代信息技术的不断发展,智能化行为监测方法也在快速发展和不断更新。论文阐述了基于电子测量仪器的运动识别、基于视频的动作状态识别和基于声音的情绪表达识别方法的研究现状,进一步展望了家畜行为智能监测系统的后续研究方向,以期建立家畜行为数据采集数据库和行为分析专家系统,挖掘家畜行为的深层含义。 相似文献