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食用菌对培养基中有害重金属的吸收富集规律研究 总被引:16,自引:0,他引:16
选择我国出口量最大的食用菌———庆元香菇(品种为L26)作为研究对象,通过在培养基中投放一定浓度的有害重金属来研究食用菌对培养基中5种主要有害重金属的吸收富集规律。结果表明食用菌对培养基中有害重金属的富集系数:Cd为7~15.7、Hg为2~8、As为2、Cu为1.4~2;最大生物累积量:Cd>75 mg.kg-1、As>26 mg.kg-1、Hg>140 mg.kg-1、Cu≈135 mg.kg-1。在此基础上对食用菌培养基中有害重金属污染临界浓度指标进行了计算,得到临界浓度值:Cd为0.085 mg.kg-1、Pb为54.5 mg.kg-1、As为0.74 mg.kg-1、Cu为9.5 mg.kg-1、Hg为0.005 6 mg.kg-1。 相似文献
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菌皮是人造菇木物理结构中最重要的部位,笔者在国家科技攻关项目“香菇病虫”专题研究中,发现菌皮不仅与病虫的侵入密切相关,而且与培养基质的理化性状、菌丝的生长、菌体对外界的反应和香菇产量性状关系十分密切。有关菌皮的研究,目前国内尚未见有关报道,为此,尽管笔者的研究不够深入,但为尽早消除此技术盲点,愿将两年多的研究心得与同行专家共同商讨。1菌皮的显微结构 完整的菌皮在解剖镜下可看到有三层,由外及里分别为菌屑层、菌栓层、接合层。1.1菌屑层 棕褐色,疏松,头屑状死细胞组织,容易用解剖针刮去。1.2菌栓层… 相似文献
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通过在香菇培养料中投放一定浓度的重金属镉(Cd),研究香菇子实体对Cd的吸收富集规律。结果表明,香菇子实体对培养料中Cd的吸收富集规律为y=541.77x2.938(2R2=0.9135)(x、y分别为培养料、香菇中Cd的含量),富集系数达到10.39~18.00,当香菇子实体中Cd的含量为y=1.5mg·kg^-1时,培养料中Cd的临界含量值x=0.1347mg·kg^-1。分别选择3个香菇主栽品种、两种不同栽培方式进行比较试验,研究香菇对Cd的积累特性。结果表明,Cd低富集的品种为"庆元9015",比对镉积累最多的"庆科20"Cd含量降低33.19%,Cd低富集的栽培方式为"离地层架栽培方式"。据此形成了香菇中重金属Cd的综合控防技术,为香菇质量安全控制提供依据。 相似文献
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着重对透气钉结构和原理进行介绍,对涨袋率、发菌状况、免剌孔栽培、病虫感染状况、产量性状及菇品质量进行分析,并与常规栽培进行对比,对取得的数值进行分析,得出结论。 相似文献
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