我国柿饼加工技术的研究进展     

卢亚婷  王勇  陈合 《保鲜与加工》2006,6(2)

  相似文献   

菌酶共降解玉米秸秆的工艺研究   总被引：6，自引：1，他引：5  

陈合  张强 《农业工程学报》2008,24(3):270-273

该文研究玉米秸秆菌酶共降解工艺,利用黄孢原毛平革菌固体发酵去除部分木质素,再添加外源纤维素酶、木聚糖酶降解纤维素和半纤维素.黄孢原毛平革菌培养12 d时木素过氧化物酶(LiP)酶活达到最大值11.3 u/g,15d时漆酶(Lac)酶活达到最大值0.0992 u/g,秸秆降解集中在10～20 d,第25d时菌解结束,干基总损失率为18.94%;再经过6 d的酶解,纤维素、半纤维素的相对含量分别从27.1%、20.3%下降到13.1%、11.9%.玉米秸秆经菌酶共降解,木质素、纤维素、半纤维素的降解率分别达到67.0%、60.4%、33.0%,每克秸秆还原糖含量达0.507 g.结果表明,菌酶共降解为玉米秸秆的生物利用提供了一种新方法.  相似文献   

金针菇液体菌种筛选及培养条件的研究   总被引：5，自引：0，他引：5  

闫长伟  陈合  陈宜鼎 《中国食用菌》2003,22(1):35-37

主要对适宜生产金针菇液体菌种的菌株及其培养基作了筛选研究了，结果表明，所选育的优良菌株在玉米粉，马铃薯，葡萄糖为主料的液体培养基上生长良好，与固体菌种相比生产周期大为缩短，为工业化生产金针菇创造了条件。  相似文献   

多菌种分步降解玉米秸秆生产蛋白饲料的工艺   总被引：2，自引：2，他引：0  

陈合  余建军  舒国伟  张强 《农业工程学报》2009,25(12):331-334

研究了多菌种分步降解玉米秸秆产蛋白饲料的工艺条件,选用黄孢原毛平革菌固体发酵去除部分木质素,接入木霉菌进一步降解木质纤维素,加入酵母发酵产蛋白饲料。木霉菌最佳接种时间为第10 天,经12 d的共发酵,按秸秆与麸皮配比3.0∶1加入麸皮、酵母接种量8%、固液比1∶3.0、硫酸铵用量2.5%,继续共发酵72 h,粗蛋白质量分数可达25.3%。结果表明,多菌种分步降解产蛋白饲料工艺为玉米秸秆生物利用提供了一种新途径。  相似文献   

洛川县苹果套袋技术推广现状、存在问题及应对措施     

陈合  刘向阳 《中国果业信息》2005,22(8):18-21

苹果套袋是目前生产无公害苹果、扩大苹果出口、保持果业持续发展的重要措施.苹果套袋起源于日本,已有上百年的历史,目前我国已成为世界上苹果套袋面积最大的国家[1].苹果套袋技术在我国应用多年,取得了一些成就,也存在一些问题.笔者对陕西省洛川县25个村60个苹果园进行了抽样调查,重点考察了苹果套袋技术实施现状和存在问题,并针对存在问题提出了比较切合实际的建议和措施,旨在使果农对苹果套袋有一个全面认识,提高苹果套袋的效益,推动苹果套袋技术的进一步推广.……  相似文献   

金针菇液体菌种培养过程检测指标的研究   总被引：5，自引：1，他引：5  

秦俊哲  魏颖杰  陈合  吕嘉枥 《食用菌学报》2003,10(1):12-16

研究了金针菇液体菌种培养过程中菌丝球数量、pH、还原糖和氨基氮含量及酶活性等指标的变化情况。结果表明，菌丝球数量和活性与上述指标具有一定的相关性。当培养液中还原糖含量和氨基氮含量分别为3．40g／100mL和11．10mg/100mL，纤维素酶活性、漆酶活性和蛋白酶活性分别为1．10U、0．017U和0．17U，pH为6．3时，菌丝球数量与活性最高。  相似文献   

影响柿饼保质期的因素及其措施     

卢亚婷  陈合  王勇  雷学锋 《安徽农业科学》2006,34(11):2514-2514,2520

柿饼保质期一般较短,从而影响了其消费。分析了影响柿饼保质期的主要因素,并提出了延长柿饼保质期的措施。  相似文献   

套袋与苹果果实中Pb、Cd、Cr含量关系的研究   总被引：1，自引：0，他引：1       下载免费PDF全文

李祥  陈合  张建华  田广文  王杨军  郭学军  卢青锋 《西北农业学报》2005,14(6):161-163,185

测定了洛川、白水试验园中的套袋及不套袋苹果果皮、果肉中的Pb、Cd、Cr含量,对其分布及其机理进行了研究.结果发现:①所采样品均达到国家无公害苹果标准.Pb的背景值高于Cd、Cr.②套袋与Pb、Cd、Cr含量之间呈明显的相关性,即不套袋苹果、套单层育果袋苹果的Pb、Cd、Cr含量分别高于套袋苹果及套双层育果袋苹果.③育果袋的透气性越大,苹果中Pb、Cd、Cr的含量越高.④重金属主要集中在果皮中.由此可见,苹果套袋是降低苹果重金属含量的有效措施.  相似文献