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20世纪90年代以来,世界肉类消费量迅猛增长,中国占世界肉类消费总量的近1/3,肉类贸易也由净出口转为净进口。对世界和中国肉类消费现状进行了详细论述,并基于以往研究对肉类消费的研究框架、影响因素以及未来预测结果进行了全方位、多层次的综述。总结发现,第一,肉类消费受多重因素影响,主要包括价格、收入、地区差异、社会发展状况、差异化的饮食模式和观念、家庭特征等因素,其中,消费者的偏好以及产品差异性尤其是质量差异的影响越来越重要;第二,全球肉类消费的收入弹性和条件支出弹性的均值分别为0.48和1.02,中国为0.53和1.06,世界肉类需求的非补偿和补偿价格弹性的均值分别为-0.86和-0.69,中国的为-0.79和-0.76;第三,未来世界和中国肉类消费将呈现进一步增长趋势,预计2025年世界肉类消费总量将达30 000万t以上,中国将达到6 510万~10 010万t。 相似文献
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本试验利用可调式周林生物频谱发生器对牛卵母细胞体外成熟、体外受精和体外培养过程实施辐射 ,以提高牛胚胎体外生产效率。频谱发生器与培养材料的距离为 5cm ,辐射强度根据辐射温度加以调节。实验结果表明 ,辐射温度控制在 39℃时 ,入孵卵母细胞的卵裂率 ( 63% )与对照组 ( 61 % )无显著差异(P >0 0 5) ,而囊胚发育率 ( 39% )显著高于对照组 ( 1 9% ) (P <0 0 5) ;当辐射温度达到 4 0℃时 ,实验组的卵裂率仅为 1 4 % ,囊胚率为 0。体外受精生产的囊胚用EFS4 0液进行玻璃化冷冻保存 ,解冻后发现 ,整个生产过程经生物频谱辐射胚胎的体外发育率 ( 86% )显著高于对照组 ( 65% )。 相似文献
76.
卵泡直径和卵丘细胞对牛卵母细胞体外受精后发育潜力的影响 总被引:7,自引:0,他引:7
本实验以屠宰场牛卵巢为材料,研究了卵泡大小和卵丘细胞对卵母细胞体外受精后发育潜力的影响,结果表明卵泡在小和卵丘细胞直接卵母受精后的发育。直径为2~8mm卵泡中的卵母细胞经体外成熟和体外受精后,卵裂率(60.9%VS37.0%,P〈0.05)和受精卵的囊胚发育率(56.0%VS38.0%,P〈0.05)明显高于直径小于2mm卵泡中的卵母细胞。而直径在8mm以上的卵母细胞卵裂率显著低于2~8mm卵泡、 相似文献
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用EcoRI+HindⅢ双酶解含鸡α-珠蛋白基因5′端核基质附着区(MAR)、小鼠金属硫蛋白基因启动子(MT-1)和人胰岛素样生长因子-1(hIGF-1)基因的pMTSMCAG质粒,0.6%琼脂糖凝胶电泳,玻璃乳回收纯化MAR/MT/hIGF-1片段(3.9kb),用该片段制备转基因兔。利用水平显微注射系统注射1-细胞兔胚胎468枚,移植到36只受体兔,有8只妊娠,共产下19只活仔兔。采仔兔耳样提取基因组DNA,应用PCR技术分析其外源基因整合情况,获得8只阳性兔(显示出约600bp外源DNA条带)。再对8只阳性兔的PCR产物进行Southern印迹杂交,得到5只整合有MAR/MT/hIGF-1外源基因的转基因兔,转基因整合率为26.3%(5/19)。用1只阳性转基因公兔(502号)繁殖了6窝,共获得42只仔兔。采仔兔耳样提取基因组DNA后,如上用PCR分析和做Southern印迹杂交,F1代中有5只整合有MAR/MT/hIGF-1融合基因。 相似文献
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amy-3基因突变是美国 Stephen Ortlepp 博士在枯草芽孢杆菌菌株 SO113中发现的一种突变,它使 SO2113菌株不能产生有活性的淀粉酶。在当时已存在另外两种突变,它们也使淀粉酶基因失活。按照发现的先后,Stephen Ortlepp 的发现是第三个突变点。当时并不知道这个突变是什么性质,不能确切说明 amy-3是属于基因缺失、倒转或外来 DNA 插入。我们在实验中发现,这个突变实际上不是淀粉酶基因本身有什么变化,而是 sacQ 基因变化造成的。sacQ 基因是在芽孢杆菌属中普遍存在的一个基因,其主要生理功能是调控某些基因的 相似文献