新疆哈密瓜采后主要致腐病原真菌的分离与鉴定   总被引：3，自引：0，他引：3  

毛晓英  吴庆智  刘晓航  蔡锐  吴孝军  黄娜娜 《安徽农学通报》2006,12(12):120-121

通过对新疆哈密瓜采后贮藏中发病的果实进行病原真菌的分离,以及对冷藏中健康的果实进行潜伏侵染的真菌进行分离,鉴定后确定新疆哈密瓜采后主要致腐病原真菌为:根霉属(Rhizopus);镰孢属(Fusarium);链格孢属(Alternaria);青霉属(Penicillium)。  相似文献   

番茄红素提取工艺的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

张建  李宝坤  毛晓英  贾晶晶 《安徽农学通报》2007,13(7):86-87,66

本试验对丙酮、石油醚、乙酸乙酯、1,2-二氯乙烷5种有机溶剂提取番茄红素的效果进行了比较,结果表明,以乙酸乙酯作为提取溶剂时的提取效果最好,提取温度为55℃,pH值为8,物料比为1:3,提取时间为5h,其提取的番茄红素含量达74.91mg/100g.  相似文献   

BTH处理对哈密瓜品质产量及抗叶部病害的影响     

李学文  姜明  冯作山  毛晓英  K.Y.Phan-Thien 《勤云标准版测试》2007,(2)

以厚皮甜瓜哈密瓜‘早皇后’品种(CucumismeloL.var.inodorusJacq.EarlyQueen)为试材,研究BTH、Amistar和KDF在甜瓜生长期处理对果实品质、产量、抗病性的影响。试验采用完全随机区组设计,在甜瓜生长期,施用药剂,对其对甜瓜品质等指标进行评价。结果表明:三种处理能够提高甜瓜果实可溶性固形物的含量,对单果重量、单位面积的产量、果实硬度影响较小。BTH处理使果形指数下降,KDF提高了果实整齐度。各处理改善了果实色泽,减少了果皮裂纹。Amistar、BTH和KDF处理使果实病害指数分别下降了14.9%和12.4%,1级果率提高5.9%和5.2%。各处理均降低了甜瓜叶部白粉病病害指数。BTH处理的细菌性角斑病的发病指数比对照降低了0.95。BTH处理对甜瓜品质、产量没有影响,降低了甜瓜果实病害,抑制了白粉病和细菌性角斑病的发展。  相似文献   

超声波提取葡萄梗中单宁的研究   总被引：4，自引：0，他引：4  

张建  李宝坤  毛晓英 《安徽农业科学》2008,36(23)

[目的]探索从葡萄梗中提取单宁的有效方法。[方法]采用超声波法提取葡萄梗中单宁,并通过单因素及正交试验探讨超声波提取葡萄梗中单宁的最佳工艺条件。[结果]最佳提取条件为超声温度60℃,超声功率60 W,超声时间20 min,超声频率40 kHz。[结论]超声波提取单宁时间短,效率较高,具有广阔的应用前景。  相似文献   

酵母菌0732-1产生的抑细菌物质特性研究     

王晓东  王春娟  毛晓英  张建  李国庆 《植物病理学报》2015,45(1):106-109

<正>哈密瓜细菌性果斑病是近年来暴发流行的一种瓜类病害,也是我国对内对外检疫性重大植物病害。该病由燕麦嗜酸菌西瓜亚种(Acidovorax avenae subsp.citrulli,Aac)引起,具有发病快、危害广、损失重、防治难的特点,一旦发生往往给瓜产区造成严重经济损失。据报道[1],2007年新疆石河子市温室栽培的西瓜叶片上曾获得一株对Aac有  相似文献   

"重原理启发引导式"教学模式下食品添加剂课程的改革     

毛晓英  万银松  蒋彩虹 《安徽农学通报》2017,23(2)

面对日益飞速发展的食品工业,为满足食品企业对科技人才的需要,也为进一步提高食品添加剂课程的教学质量,该文提出了"重原理,启发引导式"教学模式下食品添加剂课程教学体系的改革与实践.该文通过对食品添加剂课程中存在的问题分析,提出了"重原理"教学模式下,食品添加剂课程教学内容的优化,以及"启发引导式"教学模式下,食品添加剂课程教学方法的改进方法,最后提出了多样化的学习考核评价体系的建立.  相似文献   

大孔树脂吸附纯化粗提葡萄梗单宁研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

张建  毛晓英  李宝坤 《安徽农业科学》2008,36(36)

[目的]探究大孔吸附树脂对粗提葡萄梗单宁的吸附和解吸性能。[方法]通过研究特1号、ADS-17、AB-8和D4006树脂对粗提葡萄梗单宁的吸附和解吸附能力,筛选最佳树脂,研究最佳树脂对粗提葡萄梗单宁的吸附和解吸附性能,确定其最佳的吸附与解吸附工艺参数。[结果]特1号树脂分离纯化粗提葡萄梗单宁的最优吸附-解吸试验条件为:上柱液pH值3.0,质量浓度5.67 mg/ml,流速2.0ml/min,室温,洗脱剂乙醇浓度60%;粗提单宁经树脂吸附纯化后,纯度大幅提高,可以达到96%;树脂经7次重复使用,吸附性能无明显降低,可以循环使用。[结论]特1号大孔吸附树脂对粗提葡萄梗单宁有较好的吸附和解吸性能,具有潜在的工业应用价值。  相似文献   

BTH处理对哈密瓜品质产量及抗叶部病害的影响     

李学文  姜明  冯作山  毛晓英  K.Y.Phan-Thien 《中国农学通报》2007,23(2):226-226

以厚皮甜瓜哈密瓜‘早皇后’品种(Cucumis melo L. var.inodorus Jacq.Early Queen)为试材,研究BTH、Amistar和KDF在甜瓜生长期处理对果实品质、产量、抗病性的影响。试验采用完全随机区组设计,在甜瓜生长期,施用药剂,对其对甜瓜品质等指标进行评价。结果表明：三种处理能够提高甜瓜果实可溶性固形物的含量,对单果重量、单位面积的产量、果实硬度影响较小。BTH处理使果形指数下降,KDF提高了果实整齐度。各处理改善了果实色泽,减少了果皮裂纹。Amistar、BTH和KDF处理使果实病害指数分别下降了14.9%和12.4%,1级果率提高5.9%和5.2%。各处理均降低了甜瓜叶部白粉病病害指数。BTH处理的细菌性角斑病的发病指数比对照降低了0.95。BTH处理对甜瓜品质、产量没有影响,降低了甜瓜果实病害,抑制了白粉病和细菌性角斑病的发展。  相似文献   

酵母拮抗菌与碳酸氢钠配合对蟠桃果实采后腐烂及品质的影响   总被引：4，自引：0，他引：4  

张建  毛晓英 《江苏农业科学》2009,(3)

采用2%碳酸氢钠(SBC)、拮抗菌(德巴利酵母)浸泡处理(108个细胞/ml的孢子悬浮液)及两者结合处理蟠桃果实。研究各处理对果实常温贮藏5 d后的自然发病率、腐烂指数和感官品质及对接种黑根霉后果实伤口的发病率和病斑直径的影响。结果表明,结合处理能显著抑制果实的自然发病率及腐烂程度,拮抗菌和SBC单独处理效果次之,各处理均未影响果实的品质。对接种黑根霉的果实,结合处理能够有效减少伤口93%的腐烂和病斑直径的扩大,且效果好于SBC及拮抗菌单独处理。  相似文献   

新疆常见几种泡菜的安全性研究     

张建  李宝坤  毛晓英 《新疆农业科学》2008,45(1):171-174

通过对新疆常见市售的14种泡菜产品进行了与安全性有关的化学和微生物学指标的分析表明,泡菜产品的亚硝酸盐含量因产品种类的不同而存在较大差异,白菜类产品的含量显著高于萝卜类;微生物学分析表明产品中的乳酸菌数量较高,所有样品中都检出了芽孢菌,部分样品检出了一定数量的真菌,所有样品未检出肠道菌,总体而言,所检泡菜样品具有较好的微生物学安全性.  相似文献