“焙烤食品工艺学”课程教学方法探讨     

王丽霞  张丽芬  刘静娜 《农产品加工．学刊》2021,(1)

“焙烤食品工艺学”课程是一门实践性很强的课程,不仅要注重基本理论知识的传授,更要注重实践操作能力的培养。在教学过程中通过自编教材和教案、优化课程内容、实施翻转课堂、建设课程思政、多样化考核方式等措施,以达到更好的教学效果、培养高水平烘焙领域技术人才。  相似文献   

加强森林资源管护提升保护站管理水平——乌鞘岭自然保护站森林资源管护成效显著     

王丽霞  宣小平  杨新鹏 《中国林业》2013,(8):31-31

甘肃祁连山自然保护区管理局鸟鞘岭自然保护站（天祝县乌鞘岭林场）总经营衙67．74万亩，其中林业用地43．56万亩，森林覆盖牢44．58％，境内森林植被类型多样，物种多样性丰富。近年来，全站多措并举不断加强森林资源管护，提升保护站管理水平。取得显著成效。  相似文献   

创新创业教育与食品科学与工程专业教育深度融合的探究与实践——以河北北方学院为例     

刘媛  王健  杨立亭  兰凤英  赵瑞平  王丽霞 《农产品加工．学刊》2019,(7):111-112,115

加强创新创业教育是适应经济新常态的必然趋势,也是地方高校提高教育质量、全面深化改革的必由之路。创新创业教育与食品科学与工程专业教育的深度融合,不仅需要科学系统的顶层设计,而且需要构建全面、连贯和富有专业特色的课程体系。详细阐述了学校食品科学与工程专业创新创业教育与专业教育交叉融合的探索和实践,以期为创新创业教育在相关专业的推广普及奠定理论和实践基础。  相似文献   

水稻机械抛秧技术浅析     

贾文波  王丽霞 《农机化研究》1999,(4):102-103

通过对传统水稻插秧作业的分析,提出了水稻抛秧技术应加以推广应用,并对现有抛秧作业特点和机具做了概述。  相似文献   

大型肉鸭与改良型连城白鸭F_2代屠宰性能和体尺性能研究     

王丽霞  叶胜强  龚萍  邓兵  杨宇  喻婷  华娟  王莲芳 《湖北农业科学》2015,(9)

对164只70日龄大型肉鸭与改良型连城白鸭F2代公母鸭进行了屠宰性能、体尺性能测定,并对测定结果进行了分析。结果表明,公鸭的屠体重、腿肌重显著高于母鸭(P0.05)、皮脂率公鸭极显著低于母鸭(P0.01);体尺指标(体斜长、半潜水长、颈长)公鸭极显著高于母鸭(P0.01);胸肌率与体重、体斜长、胸宽、胸深、龙骨长呈极显著正相关(P0.01);腿肌率与体重、体斜长、胸宽、胸深呈极显著负相关(P0.01);皮脂率与体重、胸宽、龙骨长呈极显著正相关(P0.01)。综合试验结果可得出,由于胸肌率、腿肌率、皮脂率与体尺性状指标相关程度不同,在肉鸭选育过程中综合考虑各项指标的选择,不同选育指标要制定不同的选育标准。  相似文献   

叶面肥的营养机理及应用研究进展   总被引：65，自引：0，他引：65  

李燕婷  李秀英  肖艳  赵秉强  王丽霞 《中国农业科学》2009,42(1):162-172

 综合评述了植物叶面营养机理以及叶面肥应用的研究进展。植物叶片与根一样可以吸收利用养分,叶片对养分的吸收主要是通过叶面气孔和表皮亲水小孔进行的,还可以通过胞间连丝进行主动吸收。植物种类及其生长状况、叶面喷施液的组成与养分元素的性质以及温度、光照等环境条件都影响叶面养分的吸收与利用。叶片类型及叶表蜡质层结构与组成的不同造成双子叶植物叶面施肥效果好于单子叶植物,甚至同种类不同品种的植物叶面养分吸收也不同;植物生长时期不同叶面肥施用效果也不同;表面活性剂等助剂因可以提高叶面喷施效果而成为叶面肥中不可缺少的成分,但通常沿用农药中常用的活性剂种类,由于成分间相溶性差而影响叶面喷施效果。叶面营养机理的研究推动了叶面肥的发展与应用,叶面施肥逐渐成为现代农业中一项重要的施肥措施,但因其施肥量有限只能作为土壤施肥的一种有效辅助措施而不能代替土壤施肥。近年来,中国叶面肥产品数量和种类增长迅速,但产品质量较差,使用技术也有待提高。在今后的发展中,应加强叶面营养机理以及助剂等物质的研究与应用,提高产品质量和施用效果,强化专用叶面肥研究,优化和推广叶面肥施用技术。  相似文献   

园艺设施内微灌系统的设计·安装及使用     

王丽霞  汤举红 《安徽农业科学》2006,34(10):2112

介绍了园艺设施内微灌系统的分类、组成、设计和使用中应注意的问题。  相似文献   

气调干制绿茶和热风干制绿茶汤色稳定性的研究     

王丽霞  肖丽霞  陆蒸  林启训  陆则坚 《扬州大学学报(农业与生命科学版)》2010,31(2)

采用分光光度法,测定各影响因素作用下茶汤D420 nm值,并结合目测法探讨气调干制绿茶和热风干制绿茶汤色的稳定性。结果表明:pH为5.0时,绿茶汤色稳定性最佳。绿茶饮料中添加锌离子、蔗糖,以及低温或室温避光贮存,可提高汤色稳定性;加热或高温易氧化褪色。气调干制绿茶比热风干制绿茶能具有更好的汤色稳定性。  相似文献   

甲醛法在玉米粗蛋白测定中的应用     

王丽霞 《甘肃农业大学学报》2010,45(4)

为改进凯氏定氮法的消化方式,探讨甲醛法测定玉米粗蛋白的可行性,分别用常规凯氏定氮浓硫酸消化法和过氧化氢浓硫酸消化法,以锥形瓶取代凯氏瓶,对玉米、玉米蛋白粉及玉米渣皮进行消化,消化后的样品分别以常规凯氏定氮法和甲醛法测定粗蛋白含量.结果表明,过氧化氢-浓硫酸混合液消化法,消化时间为15min,比常规方法(1h)缩短了45min,两种方法测定的粗蛋白变异系数分别为0.248%和0.378%,经t检验两种方法测定结果无显著差异,因此,甲醛法是一种简便、省时可靠的粗蛋白测定方法.  相似文献   

1974～2004年延河流域气候变化特征分析     

任朝霞  王丽霞 《安徽农业科学》2011,39(34):21280-21281,21286

[目的]分析1974～2004年延河流域气候变化特征。[方法]选取延河流域7个代表站点1974～2004年逐月气温、降水量资料,采用气候统计分析法、累积距平和信噪比等方法,对31年来该流域气温和降水变化进行分析,找出其变化特征和气候发生突变年。[结果]31年来延河流域气候变化以0.44℃/10a的速率变暖,年平均气温为9.4℃;四季均有增温趋势,其中冬季和春季平均气温增加明显,特别是90年代以后增温幅度变大。降水有减少趋势,其减少速率为26.3 mm/10a;四季中夏季和秋季降水减少明显,特别是90年代减少幅度最大。1996年是该流域气温突变年,1993年是气温转折年;1994年是降水量突变年,1990年是降水量转折年。[结论]该研究为延河流域农业生产、生活及灾害预防提供参考。  相似文献