欧洲各国的农业科技成果转化体系   总被引：6，自引：0，他引：6  

陈华宁  薛晋华 《世界农业》2004,(12):30-32

一、欧盟的共同农业政策及其影响欧盟的共同农业政策起源于1962年(当时称欧共体)各国达成的农业协议,1968年马绍尔提出“农业1980”对农业进行结构性调整。1984年由于欧盟内部牛奶的结构性过剩,运用配额限制牛奶生产,1988年以预算危机为背景,建立了生产者分享开支的机制。欧盟在《2000议程》中为共同农业政策制定了新的目标,提高欧盟农业竞争力,继续削减价格水平,让消费者受益。同时为高质量的农产品提供价格空间,扩大共同农业政策的市场取向,为新成员加入欧盟创造条件,为新一轮世贸谈判做好准备,强化欧盟作为主要农产品出口国的地位。共同…  相似文献   

乳糖转化试验及低乳糖奶初步研究     

吴祖兴  张华 《郑州牧业工程高等专科学校学报》2002,22(4):244-245,250

研究了不同作用条件下，乳糖酶对原料奶中乳糖的转化率，并对低乳糖奶的相关技术进行了初步研究。结果表明：37℃下，加酶量0.1%，水解4h，乳糖转化率达到了75．28％；而6℃下加酶量0．2％，水解20h左右，乳糖转化率达到了68．54％。  相似文献   

玉米快餐薄片加工技术     

房灵涛 《油气储运》2001,(16):43-43

玉米快餐薄片是近年流行的食品，可用开水或热牛奶等冲食。  相似文献   

“喝”牛奶的草莓卖高价     

《油气储运》2007,(6):53-53

重庆永川市胜利路街道办事处郑师傅的水果基地里，新种植的0．13公顷（2亩）草莓已硕果累累，他没有使用农药给水果防虫治病，草莓主要是“喝”牛奶长大的，每7天给草莓喷浇1次牛奶，基本没有什么病虫害发生。这些用牛奶浇过的草莓，从外表看不仅颜色更红，而且发亮，像打了蜡一样，非常漂亮，香味更浓，含糖量也更高，看来牛奶的作用还真不小。  相似文献   

牛奶中脂肪酸与常规营养成分含量的影响因素分析     

申丽娜  王海童  罗雪路  李春芳  倪俊卿  马亚宾  陈明新  熊琪  张淑君 《中国奶牛》2021,(2):45-51

本试验旨在研究季节对牛奶中脂肪酸含量的影响以及不同地区、泌乳期、季节和胎次对牛奶常规营养成分的影响。对来自DHI中心的9872份牛奶样本中的脂肪酸含量数据和3430份牛奶样本中的乳脂、蛋白质、乳糖与总固形物含量数据,按季节、地区、泌乳期、胎次进行分组,然后进行单因素方差分析。结果如下:(1)季节对牛奶中脂肪酸含量产生极显著影响(P<0.01):夏季乳脂中饱和脂肪酸极显著高于其他季节(P<0.01),不饱和脂肪酸极显著低于其他季节(P<0.01)。游离脂肪酸春季最高且极显著高于其他季节(P<0.01)。(2)不同地区对乳脂、乳糖、总固形物产生极显著影响(P<0.01):宁夏蛋白质含量最高,且显著高于河南、湖北与内蒙古(P<0.05)。而宁夏与内蒙古之间乳脂、乳蛋白、总固形物无显著差异(P>0.05)。湖北与宁夏牛奶总成分含量较高。(3)泌乳期对牛奶成分含量产生极显著影响(P<0.01):泌乳前期乳脂、蛋白质、总固形物含量最低,且显著低于泌乳中期、泌乳晚期、泌乳延长期(>305d)(P<0.05)。泌乳前期与泌乳中期乳糖含量较高,且极显著高于泌乳晚期、泌乳延长期(P<0.01)。(4)不同季节对乳常规营养成分含量产生极显著影响(P<0.01):夏季各项指标最低,且极显著低于春季、秋季、冬季(P<0.01)。(5)不同胎次对乳蛋白、乳糖、总固形物含量产生极显著影响(P<0.01),一胎牛乳中各种成分含量最高,且极显著高于三胎次奶牛(P<0.01)。  相似文献   

2020年奶业发展形势及2021年展望     

无 《中国畜牧业》2021,(1):48-50

2020年,我国奶业发展呈现出近年来少见的向好势头,各项生产指标和效益指标全面增长,奶粉进口首次下降,奶业提质增效开创新局面,消费者对国产奶粉的信任度增加。2020年全年牛奶产量达到3440.0万吨,同比增长7.5%,创历史新高。2020年年末,全国荷斯坦奶牛存栏同比增长9.8%;单产水平8.3吨,同比增长6.4%。2020年全年生鲜乳平均价格3.9元/千克,同比增长2.7%;每头成母牛年平均产奶利润5353元,同比增长543元,为近年来最好水平。  相似文献   

改造大面积低产枣园的研究总结     

周运林 《广西农业生物科学》1994,(3)

灌阳长枣（牛奶枣）是广西的名优特产，灌阳县特产局１９９２～１９９３两年对５３４．７３ｈｍ２低产枣园进行技术改造。（１）改过去以耕代抚，不施或少施基肥和施化学氮肥为主，为以有机肥作基肥为主；（２）根据枣树的生物学特性，施足基肥，适时追肥，使有机肥与无机肥、长效与速效氮、磷、钾肥合理配合施用；（３）喷施微肥、生长激素保花保果；（４）对幼年结果树和旺壮树采取环剥和修剪，促其结果；（５）抓住关键时期防治桃小食心虫等病虫害。５项技术的实施，使长枣大幅度增产，１９９３年总产达３１４．７万ｋｇ，平均５８８６ｋｇ·ｈｍ－２，比改造前（１９９１年）平均４０３５ｋｇ·ｈｍ－２，增产１８５１ｋｇ·ｈｍ－２，增长４５．８７％。改造后两年累计新增纯收入３５２．６１万元，取得了较好的经济效益和社会效益。  相似文献   

巧克力奶摇溶体系中复合乳化稳定剂组成研究     

安承松  贾宁 《保鲜与加工》2004,4(1):40-40

一般巧克力奶中含有1%～3%可可颗粒.通常可可颗粒不溶于水且比重大于水.如不采取特殊处理措施,可可颗粒会很快地下沉到容器底部,形成坚硬且难于分散的沉淀物.根据斯托克定律,减小可可颗粒直径、增加牛奶粘度均可减慢可可颗粒的下沉速度.但这样并不能从根本上解决巧克力奶中可可颗粒的沉降.  相似文献   

蛋奶布丁的研制     

皮钰珍  岳喜庆  李长彪  孙凌 《农产品加工．学刊》2004,(5):34-35

蛋奶布丁是一种以鸡蛋、牛奶为主要原料制成的冻状产品。通过对比研究、正交试验等方法,研究了蛋奶布丁的最佳配方。结果表明,对蛋奶布丁品质的影响因素为:稳定剂的添加量>香精的添加量>香兰素的添加量>糖的添加量;其最佳因素水平为:蔗糖8%,明胶4.9%,卡拉胶0.1%,香兰素0.5%,香精0.03%。  相似文献   

液相色谱-三重四极杆/线性离子阱复合质谱技术检测牛奶中莫昔克丁残留     

尹晖  王亦琳  叶妮  孙红洋  孙雷  王鹤佳 《中国兽药杂志》2020,54(10):30-36

建立了牛奶中莫昔克丁残留检测的液相色谱-三重四极杆/线性离子阱复合质谱技术(LC-QTRAP)。样品用乙腈提取后,用C18固相萃取柱净化,上机测试。液相色谱条件:色谱柱为BEH C18(50 mm×2.1 mm,1.7μm),流动相为0.1%甲酸水溶液+0.1%甲酸乙腈溶液,梯度洗脱,流速为0.4 mL/min,柱温为30℃,进样量为5μL。质谱条件:电喷雾正离子源(ESI~+),采用多反应监测-信息依赖扫描-增强子离子扫描(MRM-IDA-EPI)方式采集。结果表明:在牛奶中,莫昔克丁在1～80 ng/mL基质匹配标准溶液浓度范围内均呈现良好的线性关系,相关系数(R~2)大于0.990,定量限为2μg/kg。牛奶中莫昔克丁在2、40和80μg/kg三个添加浓度平均回收率都在60%～120%之间,批内、批间RSD均小于15%。该方法简便快捷、定性准确、灵敏度高,回收率和精密度满足残留检测要求。  相似文献