辽宁:地产海鲜获国家农产品地理标志保护     

《农村养殖技术》2013,(3):82

据悉,大连市金州毛蚶、旅顺脉红螺、普兰店蚆蛸3种水产品近日通过国家农产品地理标志登记审批。金州毛蚶现有生产面积1万公顷,预计年产量5000吨,地域范围为金州新区杏树街道、登沙河街道及大李家街道所辖部分海域。旅顺脉红螺现有生产面积2万公顷,预计年产量4000吨,地域范围为旅顺沿海水域。普兰店蚆蛸现有生产面积2.5万公顷,预计年产量8000吨,地域范围为普兰店市黄海沿岸的皮口镇、杨树房镇、大刘家镇、城子坦镇海域。  相似文献   

数字     

《甘肃农业》2019,(2):4-4

1386万人据悉,按现行国家农村贫困标准测算,2018年末,全国农村贫困人口1660万人,比上年末减少1386万人;贫困发生率1.7%,比上年下降1.4个百分点。5000万吨近年来,我国水产养殖业发展取得了显著成绩,据悉,2018年水产养殖总产量超过5000万吨,占我国水产品总产量的比重达78%以上,是世界上唯一养殖水产品总量超过捕捞总量的主要渔业国家。  相似文献   

珠江河网淡水鱼、虾和河蚬重金属污染特性及安全性评价     

谢文平  马丽莎  郑光明  刘书贵 《农业环境科学学报》2019,36(6):839-846

为了全面评价珠江河网水产品重金属残留及食用安全风险,对鱼、虾和河蚬重金属的含量进行了检测分析,同时采用单因子污染指数（P_i）、综合污染指数（MPI）和健康风险评价模型对其污染程度、食用致癌和非致癌风险进行了评价。结果表明,水产品中重金属的含量（以鲜质量计）范围（均值）分别为Cr 0.031~0.264（0.131）mg·kg^-1、Ni 0.077~0.742（0.170）mg·kg^-1、Cu 0.199~22.575（2.318）mg·kg^-1、Zn 3.422~36.764（7.939）mg·kg^-1、As 0.112~4.192（0.339）mg·kg^-1、Cd 0.004~1.269（0.095）mg·kg^-1、Hg 0.012~0.048（0.026）mg·kg^-1、Pb 0.028~0.253（0.096）mg·kg^-1。鱼类和虾样品重金属残留均在安全值以内,但河蚬As和Cd残留略超标准值。水产品重金属污染程度评价结果表明,单因子污染指数排序为Cd > As > Pb > Hg > Cr > Zn > Cu。MPI值表明,不同水产品的污染程度依次为贝类（1.038） > 虾类（0.353） > 鱼类（0.101~0.292）。不同水产品重金属残留量的差异主要与它们不同的摄食习性、生活环境和对特定重金属的富集能力有关。健康风险评价结果表明,水产品复合重金属总目标危害系数（TTHQ）的高低顺序依次为河蚬 > 虾 > 鳢 > 鲶鱼 > 鲫鱼 > 翘嘴红鲌 > 鲈鱼 > 麦鲮 > 鲤鱼 > 餐条 > 罗非鱼 > 鲢鱼 > 广东鲂 > 鲮鱼 > 草鱼 > 赤眼鳟 > 鳙鱼。复合重金属TTHQ大于1,其中As的贡献比例最高,平均贡献率为51.7%。研究表明,当地居民若长期食用河蚬存在一定致癌风险。  相似文献   

无公害泥鳅养殖技术     

刘娜娜 《河南农业》2019,(16):61-62

周口市位于河南省东南部,全市有水面积4万hm2,其中宜渔水面积2.53万hm^2。2015年,全市养殖利用水面积1.37万hm^2,水产品总产量61121t,养殖单产243kg,水产品总产量位居全省第六位,人均水产品占有量5.76kg,名特优新养殖面积0.07万hm^2。  相似文献   

浙江省养殖和流通领域部分水产品中铬含量分析     

黎飞  孟庆辉  杜伟  张成  郑重莺 《浙江农业科学》2019,60(7):1248-1249

基于2014—2016年浙江省初级水产品风险监测与评估专项检测数据和GB 2762—2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》限量标准,采用单因子分析法,对浙江省11个地市流通领域(包括农贸市场、批发市场、超市或其他零售终端)及养殖生产地中的鱼类、淡水贝、淡水螺、海水贝、海水螺、甲壳类、爬行类等7大类中的铬含量进行分析和评价。结果显示:浙江省主要水产品的铬污染状况整体处于正常水平,个别品种的样品处于受污染状态。其中,螺蛳中铬含量最高值为3.56 mg·kg^-1,接近国标水产品中铬限量值的2倍,处于重度污染水平。可见,螺蛳中铬含量已经不可忽视。  相似文献   

流通环节水产养殖产品质量追溯系统设计与实现     

刘学馨  ;马莉  ;孙传恒  ;杨信廷  ;丁永军  ;吉增涛 《计算机与农业》2008,(12):22-24

以流通环节水产品为研究对象,针对不同的水产品交易模式,基于条码标识技术,建立了适用于不同模式下的水产品流通质量追溯系统,实现了产品准入、市场抽检和市场追溯,并在批发市场中通过触摸屏实现了公众查询追溯服务,具有较好的推广应用前景。  相似文献   

可食性涂膜及其对水产品品质的影响     

赵丹丹  胡俊  陈文烜 《安徽农业科学》2019,47(23)

水产品在加工与保鲜过程中极易发生腐败变质。利用可食性涂膜可有效抑制水产品在加工与保鲜过程中的微生物繁殖,减少水产品的水分流失、脂肪氧化及蛋白质降解,能提高水产品的品质并延长产品的货架期。重点介绍了几种主要的可食性涂膜材料,分析了可食性涂膜对水产品品质的影响。  相似文献   

冷冻南美白对虾仁加工出成率的影响因素     

于文松  李振铎  刘京熙 《齐鲁渔业》2020,37(3):7-9

南美白对虾(Penaeus vannamei)俗称白对虾,广温广盐性温热带虾类,是目前国内虾类主要养殖品种之一。南美白对虾壳较薄,体色呈灰白浅青居多,也见深青或粉褐色,全身没有斑纹。肉质鲜美,含肉率高,营养丰富,是一种很好的食源性保健佳品。消费群体广泛,需求量大,在我国南方地区形成了以出口加工带动整个南美白对虾完整产业链的水产支柱产业,催生出一大批设施设备优良、质量体系健全、管理到位的现代化水产品冷冻加工厂,为逐渐形成的庞大国内消费市场的高品质需求奠定了基础,使我国的简单冷冻水产品的加工上了一个台阶。  相似文献   

基于GICT技术快速筛查水产品中氟苯尼考残留     

陈贵生  桑丽雅  桂淦  荣朝振  方凯  沈亚东  赖年悦 《安徽农业科学》2018,46(26)

[目的]应用现代检测技术,对水产品中药物残留实施监控,推动水产品市场准入制度和基地准出制度的实施。[方法]运用胶体金免疫层析法(GICT)对采集的水产样品中可能残留的违禁药物氟苯尼考进行快速筛查。[结果]此方法氟苯尼考检测限能达到≤50μg/kg,能满足水产品质量安全监管需要,大大减少了基层对水产品安全检测的盲区。[结论]GICT是一种新型快速免疫检测技术,具有特异性强、操作简便快捷、检测成本低等优点,可为水产品中的违禁药物残留监控提供技术支持。  相似文献   

探讨对虾三主题：EMS、贸易、新技术应用——记第六届中国对虾产业发展研讨会     

程纯明  杨欢 《内陆水产》2014,(7):42-46

6月18日下午,为期两天的第6届中国对虾产业发展研讨会在湛江顺利召开,各大对虾生产国的学者与专家齐聚,共同探讨对虾产业的发展与何去何从。此次会议吸引了联合国粮农组织官员,泰国、印度尼西亚、厄瓜多尔、越南、印度等国的专家,以及来自国内外相关产业的知名人士近300人参与。在这里,无论是对解决EMS方式上的思想碰撞,还是在生产与贸易上的信息共享,亦或是对行业新技术应用与产业发展趋势的交流,都会呈现。  相似文献