煮熟和干燥处理对黄藤笋抗氧化活性的影响     

黄世能  黄雪梅  牛国才  张昭其 《世界竹藤通讯》2014,(3):1-4

通过测定黄藤熟笋、生笋(鲜切笋)、熟笋干和生笋干的水和4种不同浓度乙醇提取物中的自由基清除能力、总还原能力、总多酚含量和总黄酮含量,研究了煮熟、干燥加工方法对黄藤笋提取物抗氧化活性的影响。结果表明,煮熟处理能保持或提高提取物的抗氧化活性,干燥处理则相反。乙醇提取物比水提取物具有更高的抗氧化活性,以50%~75%的乙醇提取溶剂效果最好。熟笋在所有溶剂中的自由基清除能力、总还原能力、总多酚含量和总黄酮含量均表现出最高水平,表明煮熟是黄藤笋适宜的加工利用方式。  相似文献   

健身运动四须知     

《农家致富》2016,(4):58

通过健身不仅能锻炼身体,同时又能够交友。健身入门要注意以下四点:健身前后多喝水健身过程中容易引起咽喉干燥、口舌少津等状况,再加上运动时丧失水分,会加重身体缺水的反应。防受凉感冒若在室外运动,气温早晚变化较大,要根据气温变化来增减衣服。健身要循序渐进譬如秋季,人体正处于收敛内养阶段,传统中医  相似文献   

锅炉烟气余热用于木材干燥的节能改造     

何志兴  罗武生  谢洁飞  尹点 《林产工业》2016,(10):34-36

针对广东某胶合板企业2台蒸汽锅炉排烟温度高,不能根据工序用热需求实现能源梯级利用的问题,提出了锅炉烟气余热利用方案。根据干燥窑干燥木材的特点,将蒸汽锅炉的烟气引入干燥窑内的换热器用于干燥木材,每年通过回收利用的锅炉烟气余热折合标煤达439t。  相似文献   

不同干燥方法对萝卜品质的影响     

《现代化农业》2015,(8)

采用热泵脱水技术生产萝卜脱水产品,与传统方法进行比较得出,热泵干燥后萝卜复水后的萝卜其营养成分与新鲜萝卜营养成分几乎没有差别,很好地保持萝卜的各营养成分,减少营养损失。热泵萝卜贮存6个月后,其感官数据稍有下降,明显优于热风和自然干燥。  相似文献   

越冬期大棚双孢菇如何管理     

王德明  杨德峰 《北京农业》2011,(4):21

<正>大棚双孢菇越冬期一般指当年冬至以后到翌年惊蛰这段时期。这期间气温低,菌丝生长极缓慢或停止生长。可视菌层干湿程度采用干越冬和湿越冬两种方法管理:①干越冬是指在整个越冬期停水,使菇床通风干燥,等待翌年春季管理;②湿越冬是指  相似文献   

初秋饮食养生宜润燥补肺养阴多酸     

《农村新技术》2011,(9):72-72

立秋一到,天气虽然早晚凉爽,但白天仍有＂秋老虎＂肆虐。这个时候更要遵循养生原则进补。润爆：首选莲藕 荷莲一身宝,秋藕最补人。立秋后空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃清心润燥的食物来消除秋燥,比如梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉,其中莲藕为首选。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等元素、植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃，味道甘甜、清凉人肺；与糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；与排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。  相似文献   

果蔬预处理现状分析及未来发展趋势（英文）     

《（《农业科学与技术》）编辑部》2015,(12)

果蔬预处理是果蔬制干的重要环节之一。主要介绍了烫漂、冷冻、糖渍、Na Cl浸渍和高压脉冲电场预处理等当前果蔬预处理方法的机理及应用现状,并对果蔬预处理的未来发展趋势作了展望。  相似文献   

不同干燥方法对牡丹草化学成分及抗氧化活性的影响     

秦汝兰  王丹萍  苗东禹  路金才  吕重宁 《北方园艺》2021,(16):123-129

以牡丹草为试材,采用晒干、阴干、硅胶干燥等方法进行干燥处理,通过紫外可见分光光度法测定各样品中总皂苷、总黄酮及多糖含量,研究不同干燥处理方法对牡丹草化学成分的影响,并以清除DPPH自由基(DPPH·)、ABTS自由基(ABTS+·)、羟基自由基(·OH)、超氧阴离子(O2·-)等多种抗氧化能力为指标,评价不同干燥方法处理后各牡丹草样品的抗氧化活性,同时结合Pearson相关性分析,探讨各样品抗氧化能力与样品中总皂苷、总黄酮及多糖含量的关系,进一步研究不同干燥处理方法对牡丹草抗氧化活性的影响,以期为牡丹草药材的炮制加工提供参考依据.结果 表明.70℃干燥处理后的牡丹草总黄酮、总皂苷和多糖含量最高,分别为0.0098、0.0088、0.0147 g·g-1,所测定的5种抗氧化指标中,70℃干燥处理后的牡丹草药材对O2·-、ABTS+·清除能力最强,IC50分别为4.981、3.543g·L-1;真空冷冻干燥处理后的牡丹草药材对DPPH·、·OH清除能力最强,其IC50分别为3.358、4.336 g·L-1;70℃干燥处理后的牡丹草药材总还原能力最强.通过Pearson相关性分析结果可知,牡丹草药材中的总皂苷及总黄酮含量与抗氧化能力存在显著相关性(P＜0.05).  相似文献   

羊舍建筑你所必须知道的基本情况     

《甘肃畜牧兽医》2014,(3):46-46

根据羊喜欢游走、耐寒冷、忌潮湿、怕闷热的生活特性。在建羊舍时，需要注意以下一些基本情况。 一、基本要求 ㈠选址要地势较高、排水良好、座北朝南、避风向阳、通风干燥、接近牧地或饲料地、有水源。 ㈡运动场运动场不小于羊舍的2倍，羊舍的高度不低于2.5 m。羊在舍内或栏内所占单位面积具体为：公羊1～1.5 m2；母羊0.5～1 m2；怀孕母羊和哺乳母羊为1.5～2 m2；幼龄公母羊和育成羊为0.5～0.6 m2。  相似文献   

20kW圆环形微波干燥设备PLC控制系统的设计     

赵汉雨  霍治军  刘存祥 《农机化研究》2014,(7)

基于已设计的适用于农产品干燥的20kW圆环形微波干燥设备,PLC选择欧姆龙公司型号为CP1EX20 DR-A作为控制系统,进行了I/O点分配及PLC程序控制流程图设计,实现了对设备各种运行参数的设定,并有效控制设备的输出功率、干燥台的转速、待干燥物料的温度、排湿装置、干燥时间,使之符合最佳工艺规范的要求。  相似文献