陇南柑桔酸度大品质差的原因及对策     

王世吉 《甘肃农业科技》1996,(7):37-38

陇南是我国柑桔生产次适宜北缘地带，由于品种混杂，有机肥不足，整形修剪差，气候异常等原因，致使陇南柑桔酸度大，品质差。通过实地调查，提出了改进品质的５点对策。  相似文献   

田青木豆试酿酱油的研究     

洪启征  沈雪玉 《福建农林大学学报(自然科学版)》1957,(1)

酱油富有营养,为我国特有的调味料,也是人民群众日常生活的必需品。酿造酱油主要的原料为蛋白质及淀粉,一般多采用富有蛋白质的大豆及富有淀粉的小麦,但小麦是主要粮食而大豆是工业上重要的原料与主要油料作物,同时又是主要外销农产品,可以换取外汇与器材。如何增产大豆与节约豆源用以支持国家工业化及增加食油产量,是目前急待解决的问题。金培松、陈騊声等曾有报道关于酿造酱油改用豆饼代大豆及以廉价的米糠、麦麸、高粱代小麦的试验研究。省外各酿造厂也有采用豆饼为原料,但不普遍,本省迄今仍以大豆来酿造酱油,据有关部门估计每年本省用以酿造酱油的大豆约达200万市斤,以此推算全国情况,为数更为可观,酿造酱油如能普遍采用其它代用品,很可以节省大量大豆。  相似文献   

羊奶酸度测定方法探讨     

汤文辉  汤利敏 《黑龙江畜牧兽医》1991,(1):16-17

采用酒精检验鲜乳酸度的方法一直被各地乳品加工部门所利用(包括羊乳)。但近几年来,一些养羊户对此反响强烈,原因是新鲜的羊乳经酒精检验后,判定为酸乳和坏乳的比率较高,因此,有必要弄清酒精是否适合检验羊乳的问题。本试验以酸碱滴定中和为检验方法,现将检验结果报告如下。  相似文献   

猪消化道酸度与调控   总被引：8，自引：2，他引：6  

张心如  罗宜熟  杜干英  张正贤  张炜 《养猪》2003,(4):51-53

简述了成年猪、哺乳仔猪消化道酸度及调控，重点分析断奶对仔猪消化道酸度的影响．提出断奶仔猪消化道酸度调控措施。  相似文献   

酸度法分析鲜蜂王浆中的10－羟基－α－癸烯酸     

詹连生 《中国蜂业》1996,(1)

新鲜蜂王浆中含有３０多种的脂肪酸，其中含量最多的是具有生物活性的１０－羟基－α－癸烯酸（即１０－ＨＤＡ）。经过大量实验表明，新鲜蜂王浆的１０－ＨＤＡ与酸度有明显的线性关系。  相似文献   

21种竹材酸含量及其酸度对脲醛树脂胶胶凝时间的影响     

马灵飞 《浙江林学院学报》1991,(3)

测定了21种竹材基、中、梢3部分的酸含量,研究了竹材中不同酸度对脲醛树脂胶胶凝时间的影响。其结果为:①竹材的总酸含量为4.179～29.197mmol/100g竹粉,游离酸含量为1.648～14.637,结合酸含量为0.067～19.742;②竹秆基、中、梢3部分的酸含量差异大;③竹材—脲醛树脂胶胶凝时间与竹材pH值、碱缓冲容量、总缓冲容量、总酸和结合酸含量具有极显著的相关性,与游离酸含量具较显著相关性,而与酸缓冲容量相关性不显著。  相似文献   

不同酸度保鲜剂对红花碧桃离体枝条花瓣生理特性的影响     

倪林箭  张斌斌  蔡志翔  马瑞娟 《江西农业学报》2012,(5):55-58

以蒸馏水为对照,研究了不同酸度保鲜剂对观赏桃红花碧桃切枝花瓣生理特性的影响,结果表明:随着水培插枝时间的延长,花瓣的相对含水量、可溶性蛋白含量逐渐降低,而丙二醛、花色苷、类黄酮和多酚含量则总体上呈现逐渐升高的趋势。其中pH 2处理虽花色苷、类黄酮和多酚含量较高,但丙二醛含量也较高,导致花瓣细胞膜受害严重;而pH 5.5处理的花色苷含量虽较pH 2处理低,但花色保持较好,且较其他处理相对含水量高,其观赏期延长,是保鲜剂适宜的酸度。  相似文献   

辽宁省近10年酸雨污染特征变化趋势分析     

石敏 《农业与技术》2012,32(4):166-168

基于地面观测数据,分析了2002～2011年的10年间辽宁省酸雨污染特征变化趋势。结果表明：在时间上,辽宁省酸雨污染经历了污染加重和污染持续两个阶段;在空间上,辽宁省酸雨污染空间格局呈现为两条近乎平行的西南—东北走向的带状分布：从西至东贯穿辽宁中部的葫芦岛—锦州—阜新—沈阳—抚顺—铁岭的中西部酸雨带和覆盖大连—丹东地区的东南部酸雨带。中西部酸雨带污染程度呈现从略有加重到明显减轻趋势,东南部酸雨带历经从无到有到污染日趋加重的过程。  相似文献   

土壤铜形态与环境因素的关系及其对黑麦草生长的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

李文庆  张民  李贻学  陈宝成  赵文 《中国草地学报》2012,34(1):53-58

采用盆栽试验研究酸度与氮素水平对土壤易溶态铜形态的影响,以及土壤铜含量与形态对黑麦草生长的影响。结果表明,土壤水溶态铜、有机碳结合态铜、离子态铜与铜处理水平呈极显著正相关关系,相关系数分别达到0.70、0.96、0.61。土壤酸度影响土壤中各形态铜的含量,随pH值降低土壤水溶态铜、离子态铜均显著增加,在pH4.7土壤上二者的含量随铜处理浓度的不同分别为pH6.0土壤上的1.6～6.3倍和39～148倍,两种土壤上水溶态铜、离子态铜含量差异达显著水平。铜处理水平、水溶态铜、有机碳结合态铜、离子态铜含量均强烈影响黑麦草的生长和其对铜的吸收,牧草鲜重与各形态铜呈极显著负相关,相关系数分别为-0.73、-0.76、-0.71、-0.72,而植株铜含量则与各形态铜间呈极显著正相关关系,相关系数分别为0.61、0.87、0.56、0.87。土壤氮素水平影响土壤溶解有机碳的含量,但对土壤各种铜的形态及牧草对铜的吸收并无显著影响。  相似文献   

一株保加利亚乳杆菌N~+诱变前后特性比较研究     

郭存珍  王志耕  梅林  薛秀恒 《中国奶牛》2012,(13):22-25

以一株N+诱变保加利亚乳杆菌为研究对象,比较研究诱变前后菌种的形态、活力、产酸性、产黏性等特性变化,探讨N+诱变处理保加利亚乳杆菌在工业生产中应用的可行性。结果表明,在发酵培养基(11%脱脂乳)培养条件下,出发菌株L0603菌株活力为0.39,N+诱变菌株P0603活力为0.29,诱变后菌株活力降低了35%;P0603凝乳性能良好,但产酸性比L0603差,诱变后产酸性降低;P0603黏度最高值为360mPa.s,L0603的黏度最高值为151.5mPa.s,诱变后菌株黏度提高了60.6%;L0603的胞外多糖最高产量为17.56mg/L,P0603的最高产量为44.6mg/L,诱变后菌株胞外多糖产量提高了57.9%。  相似文献