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预计2003年全国大豆播种面积为1.37亿亩,同比增长5％。受天气影响,预计今年大豆单产将比上年有所下降,总产比去年略增。 1-8月,大豆进口1472万t,同比增长1.35倍;进口豆油90.8万t,增长3.4倍;出口豆粕57.1万t,下降28％。 相似文献
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大豆蛋白酶抑制因子是大豆的主要抗营养因子，约占大豆蛋白质的6％。生大豆抗营养作用的40％是由蛋白酶抑制因子引起的。大豆蛋白酶抑制因子能抑制畜禽肠道内胰腺分泌的蛋白水解酶，如胰蛋白酶、糜蛋白酶和弹性蛋白酶等的活性，引起生长停滞、胰腺增生和肥大等。这种作用在幼年畜禽上尤为明显，减少了其饲养价值，限制了大豆和豆粕作为主要蛋白饲料的使用价值。因此，实际生产中，获取不同品种的大豆及其加工副产物中胰蛋白酶抑制因子的活性范围，以确定大豆和豆粕在饲料中的使用量，急需简便、快速、准确的胰蛋白酶抑制因子活性测定方法。 相似文献
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