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101.
1奶牛的消化特点 动物和植物一样,为了本身的生长和繁殖必须吸收各种养分,这种对食物进行加工并将其输送到血液中的整个过程就是消化。消化包括把较大的颗粒破碎(咀嚼)成较小的颗粒,用化学的方法把较大的分子分解成较小的分子(把纤维素分解成挥发性短链脂肪酸),利用微生物的方法把许多元素合成化合物,以及把许多小的分子转变成氨基酸和维生素。  相似文献   
102.
以山桃种子为材料,以桃杏种子为对照,采用索氏提取法提取油脂,气质联用色谱法分析其成分,对比了3种植物种子含油量及成分.结果发现,3种植物种子油脂中均含有较多的棕榈酸和油酸,其中,山桃种子中棕榈酸含量(33.611%)显著高于杏(23.991%)和桃(14.517%),山桃种子中油酸含量(51.87%)高于杏(38.964%)而略低于桃(59.232%).棕榈酸和油酸均为制备生物柴油的优质原料,研究结果为山桃作为能源植物开发利用提供依据.  相似文献   
103.
脂肪型脂肪酸结合蛋白(adipocyte fatty-acid bindingprotein,A-FABP/aP2),又称脂肪细胞脂类结合蛋白(adipocyte lipid bindingprotein,ALBP),属脂肪酸结合蛋白(fartyac/dbindingprotein,FABP)超家族。文章对A-FABP基因的结构、定位、分布、生物学功能及在畜禽上的研究现状做了具体介绍,并对其应用前景进行了展望和讨论。  相似文献   
104.
利用Charleston(♀)×东农594(♂)的F14和F15代永久自交系群体154个单株后代,在2年3点条件下用气相色谱法测得其籽粒5种脂肪酸的含量,利用Win QTL Cartographer2.5复合区间作图法(CIM)进行QTL分析。结果共检测到47个相关的QTL,分布在13个连锁群上。多年多点同时检测到的QTL共有15个,其中控制软脂酸性状的2个,包括qPal-C2-2和qPal-A1-1;控制硬脂酸性状的4个,包括qSt-B1-1、qSt-B1-2、qSt-D1a-1和qSt-C2-1;控制油酸性状的3个,包括qOle-B2-1、qOle-G-1和qOle-H-1;控制亚油酸性状的有2个,包括qLin-C2-1和qLin-H-1;控制亚麻酸性状的4个,包括qLino-B1-1、qLino-C2-1、qLino-D1b-1和qLino-J-1。这些QTL的一致性较高,为特异脂肪酸含量标记辅助育种奠定了基础。大豆脂肪酸含量的主效QTL数量不多,效应大的不多,可能还受许多未能检测出来的微效基因控制。  相似文献   
105.
油茶籽脂肪酸成分含量与高光谱反射率的相关性   总被引:1,自引:0,他引:1  
测定来自不同产地的30个油茶籽样品的油酸、亚油酸、棕榈酸含量和高光谱反射率,分析油茶籽高光谱反射率与脂肪酸含量间的相关关系。结果显示,与油茶籽脂肪酸成分含量相关性比较好的高光谱波段主要分布在400~500、600~630 nm以及900 nm左右,且敏感波段区高光谱反射率与脂肪酸成分含量的相关系数均在0. 4 以上。  相似文献   
106.
采用体外试验研究添加不同浓度的菊科黑沙蒿乙醇粗提物对瘤胃微生物体外发酵脂肪酸生物氢化、CLA含量及其前体物trans-11C18∶1含量的影响.黑沙蒿乙醇粗提物添加的剂量分别是0(对照组)、3、30、300及3 000 mg/L.培养时间分别是2、6及24h.在每个采样时间点、每个添加量均设3个重复.试验结果表明,添加黑沙蒿乙醇粗提物有降低C18不饱和脂肪酸生物氢化率的趋势,有增加CLA生成前体物trans-11C18∶1脂肪酸含量的趋势,有增加CLA含量的趋势.  相似文献   
107.
晏妮  胡晓红  陈椽 《湖北农业科学》2014,(13):3019-3021
为筛选具有产油潜力的能源微藻,从贵州不同淡水环境中分离纯化了10种淡水微藻(4种绿藻,4种硅藻,2种蓝藻)并对其总脂含量及脂肪酸组成进行分析。结果表明,10种含油淡水微藻的总脂含量为2.92%~20.82%,有3种总脂含量超过10%;脂肪酸组成上,均以C16和C18脂肪酸含量丰富,其中蓝、绿藻门C18∶4脂肪酸含量最高,均超过50%,其次为C18∶1脂肪酸和C18∶2脂肪酸,硅藻门除舟形藻外,C16∶0和C16∶1脂肪酸含量较高,针杆藻属检测出少量C22∶0和C20∶4脂肪酸。10种淡水微藻的不饱和脂肪酸的含量占总脂肪酸的50%以上,蓝、绿藻不饱和脂肪酸高达88%以上。  相似文献   
108.
本研究是在巴彦淖尔地区饲养的荷斯坦牛中分别选取泌乳初期、泌乳盛期、泌乳中期和泌乳后期各10头,并分4次采集乳样,即1月份、4月份、7月份和10月份,每个季节的重复数为40;全面系统地研究了巴彦淖尔地区荷斯坦牛乳脂肪酸组成的季节变化,结果表明:①对于乳中SFA来说,除了C8:0含量外其余SFA含量均未出现显著的季节变化(P0.05);②对于乳中USFA来说,C14:1、C16:1和α-C18:3含量表现出显著季节变化(P0.05),而其余的USFA含量未表现出显著季节变化(P0.05);③乳中CLA含量在固定舍饲条件下并没有显示显著的季节变化(P0.05);④相对而言,7月份生产的牛奶具有丰富的USFA营养特性,其SFA/USFA比值和ω-6 PUFA/ω-3 PUFA比值均低于其他各月份生产的牛奶;⑤7月份和10月份生产的牛奶由脂肪酸而引起的乳风味优于1月份和4月份生产的牛奶(P0.05)。  相似文献   
109.
王冬梅 《中国乳业》2010,(11):40-41
奶牛的酮病主要是由于体内碳水化合物及挥发性脂肪酸代谢紊乱所引起的一种全身性功能失调的代谢性疾病,是高产奶牛常见的代谢性疾病。随着奶牛生产水平的提高,酮病发生率呈逐年升高趋势,奶牛酮体阳性转为临床发病的发病率为5%,临床发病后的淘汰率达到50%,不仅降低了奶牛的产奶量和乳汁的成分,  相似文献   
110.
科技动态     
腌制改善鸡肉嫩度的效果优于电刺激鉴于家禽屠宰加工时采用电刺激改善肌肉嫩度的效果报道不一,阿根廷恩特雷里奥斯国立大学的科研人员为了解电刺激、去骨前的熟化时间以及与多磷酸盐腌制对鸡胸肉嫩度的影响进行了相关研究。结果显  相似文献   
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