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HACCP系统在牡蛎速冻贮藏保鲜中的应用 总被引:2,自引:0,他引:2
为更好地控制牡蛎速冻保鲜的质量,采用HACCP体系,分析了牡蛎速冻保鲜工艺中的危害因素和关键控制点,结果表明,牡蛎原料污染、清洗、杀菌、包装、速冻、冻藏为关键控制点,得到关键工艺参数为浸泡吐沙24h,3mg·kg-1臭氧处理10min,-40℃条件下速冻8min,冻藏温度≤-18 ℃.并建立了相应的预防和控制措施. 相似文献
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桉树青枯病发生规律与控制技术 总被引:2,自引:2,他引:0
桉树青枯病的病原为世界范围内广泛分布的茄拉氏菌[Ralstonia Solanacearum(Smith)Yabuuchi etal.],主要以生理小种1号、生化变种3菌系侵染为害。近10多年来由于桉树造林以无性系为主,在具备发病条件时,感病无性系的发病率可达30%~90%以上。由于茄拉氏菌生理小种1号为高温型菌系,在高温高湿和大风气候条件下易爆发成灾;桉树青枯病是单年流行病,有一定数量病原,气候因素有利于发病,桉树青枯病就大发生;易感病的树种1~3年生期间,青枯病可连年流行,随树龄增大病害流行逐渐缓慢,其中以1年生林发病率最高,4年生后基本不发病。桉树青枯病发生危害的程度具有明显区域差异,根据区域气候特点可以将桉树栽培区划分为高风险发生区、中风险发生区和低风险发生区。桉树青枯病的初侵染源为带菌土壤、带菌苗木和农家肥。在桉树青枯病高风险发生区,感病品系在沙土、壤土和粘土造林地均可严重发病,但在前作为易感农作物或以农家肥为基肥时,抗病品系也可严重发病;在中风险发生区,感病品系主要在坡下低洼积水处发病,在前作为易感农作物、以农家肥为基肥或以带病苗木造林的林地严重发病;在低风险发生区,感病品系主要在前作为易感农作物、以农家肥为基肥或以带病苗木造林的林地发生。目前,国内外对桉树青枯病仍没有有效的防治措施。根据桉树青枯病发生与流行规律,提出桉树青枯病可持续控制策略:实行植物检疫,培育无病苗木,减少病原菌初侵染源;采取科学营林技术,减少病原菌的种群数量,降低发病率;合理布局桉树品种(系),充分利用桉树良种资源;培育多类型抗病品种(系),以多品系混合造林减缓病原菌进化,形成专化型新菌系。并提出具体技术措施。 相似文献
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随我国实行“农产品准入制度”和启动“新世纪无公害食品行动计划”,人们安全消费意识越来越强,对无公害绿色蔬菜的需求量会越来越大。病虫害防治是绿色蔬菜生产中的重要环节,综合利用新的生物浸液、农用抗菌素、生物制剂、合理调节蔬菜生长环境,而不使用化学农药等方法防治蔬菜病虫害,此项无公害蔬菜病虫害防治技术,不污染蔬菜和环境,有利于保持生态平衡和绿色食品发展。1物理防治法1·1晒种、浸种消毒。晒种:在播种前,选择晴日将蔬菜种子晒2~3d,利用阳光杀灭附在种子表面的病菌,减少发病。温水浸种:茄、瓜、果类的种子用55℃温水浸种10~15… 相似文献
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曹宜源 《农业科研经济管理》2023,(1):21-24
科技成果转化是落实“科学技术是第一生产力的关键”。在当前我国实施科教兴国战略、着力推动高质量发展的背景下,提升科技成果转化的数量、质量和转化速度具有重要的现实意义和长远的战略意义。文章针对我国科研院所的科技成果转化,从其关键点入手,重点分析了每一个关键点的现状与问题,并提出了相应的驱动策略,以期为我国科研院所科技成果的转化与加快实现市场化、商品化、产业化提供有益借鉴。 相似文献
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微灌技术作为成型技术广泛应用于农业生产,结合果园微灌系统因地制宜地规划设计与之配套的控制系统,成为节水灌溉工程管理提档增效的发展方向,该系统的应用实现了农村节水灌溉工程的高科技与高品质,也将成为新农村建设的重要组成部分。 相似文献
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活性氧在采后果蔬品质劣变中的作用及其控制技术研究进展 总被引:1,自引:1,他引:0
《亚热带农业研究》2020,(1)
[目的]通过介绍采后果蔬品质劣变发生机理及其控制技术,为减少采后果蔬品质劣变、提高果蔬保鲜效果提供依据。[方法]归纳总结国内外相关文献。[结果]综述了采后果蔬常见的品质劣变现象、活性氧在采后果蔬品质劣变中的作用机理以及应用外源活性氧清除剂控制采后果蔬品质劣变的概况。[结论]阐明了活性氧与采后果蔬品质劣变发生的关系,为减少采后果蔬品质劣变、维持采后果蔬贮藏品质提供参考。 相似文献