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公母猪肉的鉴别及检疫印章识别甘肃省天水市秦城区动物检疫站吕雯市场上常可见到公、母猪肉，质地粗硬，皮厚，脂肪稍黄，烹调时不易煮烂，香味差或有异味，食用价值低。因含有较多的性激素，给人的生长发育带来不良影响，且有致癌之嫌疑。因此，人们不愿食用。在市场检疫... 相似文献
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2004年大豆、豆粕行情回顾。2004年大豆、豆粕市场是继牛气冲天的2003年之后一个具有重要意义的年度，2004年上半年大豆承继2003年的牛气，CBOT及大连大豆市场4月初同步见顶，CBOT创15年来的最高1064美分／蒲式耳，进口大豆到了4100元／吨以上，连豆市场同时创出历史新高4100元／吨，国产东北大豆收购随着到3600元／吨，豆粕达到3700元／吨，大涨之后随即开始大跌，牛熊转换，真可谓一半是海水，一半是火焰。 相似文献
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作为奇特的观赏花卉,赫蕉主要有两种园林用途。一是在热带花园或大型温室中成丛种植,形成引人注目的亮点。二是作切花栽培,赫蕉的花序不仅鲜艳,而且保鲜时间长,是不可多得的高档切花。现在我国市场上已有此类切花出售,但数量很少,多从国外进口。赫蕉性喜温暖、潮湿的环境,适宜在南方湿热地区或大型温室内栽培。由于植株一般较大,不太适合盆栽。生长适温为22～25℃以上,越冬时最低温度不应低于15℃。在华南 相似文献
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许芳 《江西畜牧兽医杂志》2003,(2):35-36
江苏省如东县从２００２年４月下旬开始至５月下旬，先后１个多月时间对全县猪肉市场秩序采取标本兼治、重在治本的方法进行了全面整顿治理，取得了很好的效果。现在全县近６０个农贸市场的１０００多个售肉摊位，每天上市出售的数百头猪肉比较规范，货源充裕，秩序井然，消费者比较满意。为了确保群众吃肉放心，如东县对上市生猪实行“定点屠宰”已多年，得到了社会各界的拥护和支持。但是由于猪肉市场的复杂性，不时出现反复。近一时期来，有一些“小刀手”出于利益的驱动，仍有点外私宰生猪情况。如东县政府认为，猪肉市场秩序是关系全社… 相似文献
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猪肉系水力与烹饪损失的研究 总被引：4，自引：0，他引：4
随机抽取８４个市售猪胴体眼肌肉样，用不同的方法测定样本系水力和烹饪损失。ＰＳＥ肉检出率为１０％，各系水力指标处于中下水平，提示目前鲜肉市场猪肉肉质欠佳，急需改进。生肉系水力与烹任损失及烹炒损失间有显著相关，直接影响猪肉的食用价值。 相似文献
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