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91.
鱼粉由于具有必需氨基酸和脂肪酸含量高、碳水化合物含量低、适口性好、抗营养因子少以及易被动物消化吸收等特点,一直以来都作为水产饲料中不可缺少的优质蛋白源。随着集约化养殖的迅猛发展,鱼粉的需求量急剧上升。然而,由于过度捕捞及厄尔尼诺现象等的影响,世界鱼粉的总产量正逐年下降,价格不断上涨。单纯依靠鱼粉,将难以满足水产业发展的需求,更会严重制约水产养殖业的进一步发展。大量的研究表明,用大豆粕(饼)、发酵豆粕和大豆浓缩蛋白等部分或完全替代鱼粉是可行的。文章就近年来鱼粉替代物在水产养殖业的最新研究作一概述。 相似文献
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93.
随着大连商品交易所8月推出豆粕期货合约,豆粕价格如何定位,后市价格如何演绎将是每一位期货投资者(特别是套期保值者)所关注的热门话题。 相似文献
94.
因为我国的饲料生产管理规范化不是很到位,所以各厂家为争取用户,一味降低成本,造成产品粗制滥造,配方里很少使用豆粕、鱼粉、有的甚至不添豆粕、鱼粉.而是用菜粕、棉粕代替,更甚者用羽毛粉、毛皮粉代替鱼粉、豆粕、这样做,饲料里蛋白含量不是很低,但是可利用蛋白却低,因为这些毛皮粉、羽毛粉中的蛋白,鸡根本无法吸收利用。如果小鸡在育雏育成过程中得不到所需要的足够的蛋白,那青年鸡就不会有一个好的骨架,骨架若太小,开产后母鸡容易造成脱肛。 相似文献
95.
在世界家禽蛋白质原料供应市场上豆粕占有绝对的优势,主要由于它营养含量的一致性、常年供应以及它的蛋白质和能量含量都高。家禽生产者需要高能、高蛋白日粮,在代谢能和蛋白质含量方面几乎没有其它的植物蛋白质原料可以超过豆粕(表1)。豆粕在总氨基酸含量以及氨基酸消化率方面也都高于或可与其它植物蛋白相媲美(表2与表3)。在常用的饲料蛋白质原料中豆粕是唯一可以不加限制地使用于家禽配方的蛋白质原料。 相似文献
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发酵血粉代替豆粕对育肥猪的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
试验采用单因子试验设计,选用40kg左右的肥育猪40头,随机分成4组,每组5个重复,每个重复2头,分别饲喂基础日粮(对照组)和用发酵血粉分别替代基础日粮中的豆粕50%(试验Ⅰ组)、75%(试验Ⅱ组)和100%(试验Ⅲ组)等4种试粮,进行60d试验。结果表明:与对照组相比,试验Ⅱ组和试验Ⅲ组的末重与日增重均有显著提高(P<0.05),其中日增重分别提高11.33%和14.34%;与对照组相比,试验Ⅱ组料重比显著降低(P<0.05),其它各组差异不显著(P>0.05)。代谢试验表明:与对照组相比,蛋白质的消化率,氮沉积量(g/d)、氮沉积率(g/kgBW0.75)都显著提高(P<0.05)。随着替代的比例增加,经济效益改善呈上升趋势,试验Ⅱ组和试验Ⅲ组分别比对照组多赢利23.11%和28.29%。 相似文献
99.
发酵法生产大豆肽的研究 总被引:16,自引:2,他引:16
通过对培养基组成、pH值、接种时间、接种量、发酵时间等因素的研究,优化了发酵法制备大豆多肽的生产工艺。结果表明:在葡萄糖含量为2%,豆粕含量为12%,初始pH值为6.5,接入4%的菌龄为15h的液体种子,发酵时间为48h的条件下,豆粕蛋白的水解度达60%。 相似文献
100.