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本文表述了用全脂脱腥大豆精粉生产豆乳冰淇淋的工艺要点及配方设计可行性与成熟性,为消费市场推出了大豆加工新产品。 相似文献
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大豆低聚糖生产工艺技术 总被引:7,自引:0,他引:7
人们已经认识到了双歧杆菌的重要生理作用,双岐因子-大豆低聚糖的功能也随之被人们认识,由此兴起了大豆低聚糖的研制开发热潮。本文叙述了大豆低聚糖的生理功效和浸提、活性炭脱色和离子交换脱盐过程较佳的工艺参数,为产品加工开发提供了新技术。 相似文献
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一、近15年来国外新兽药研发现状
兽药研发(R&D)顾名思义就是兽药的“研究与开发”.是对具有独立知识产权技术或产品的研究与开发,也就是技术创新和产品创新,主要是产品创新。新兽药的研发主要包括“原创性产品”和“专利技术产品”。我国的兽药研发除了原创性技术工作外,还包括技术的消化与转移、生产工艺的改进和已有药物的应用等。 相似文献
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牛奶是天然的高营养食品,含有大量的优质蛋白质、丰富的维生素和微量元素,易被人体吸收。因此,近年来液态奶的消费不断扩大,消费者的年龄也在发生变化。 相似文献
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我国各地农村在优化产业结构中积极发展苜蓿种植业。据统计,仅我国北方地区的苜蓿种植面积就达133.3万hm^2。依靠科技进步,从食用和饲用两个方面推进苜蓿产业科学化发展,便成了科研与生产人员亟需解决的现实问题。 相似文献