超临界CO_2流体萃取天然植物香精研究进展     

李卓  郭玉蓉  邓红 《农产品加工．学刊》2012,(9):19-24

天然香精是从芳香植物中用物理方法提取的有机混合物,具有独特、自然、舒适的香气和香韵,在香料工业、日化、食品等领域有广泛应用,但利用传统方法萃取易使其原有香味失真;超临界CO2流体萃取是一种新型分离技术,特别适于不稳定及热敏性天然产物的萃取,利用该技术萃取天然香精可得到高品质高价值的产品。概述了超临界CO2流体萃取技术,介绍了近几年该技术萃取植物天然香精及其与其他分离技术结合的相关研究,探讨了该技术在应用中存在的问题及其发展前景,旨在为该技术萃取天然香精的进一步应用提供参考。  相似文献   

珊瑚姜提取物作为仔猪抗生素替代品饲用效果的观察     

邓红  黄健  肖融  江山  姚焰础  罗敏 《饲料工业》2012,33(20):35-36

选择60头16 kg左右长白×荣昌二元杂交仔猪,随机分为5个组,每组4个重复,每个重复3头猪。在基础日粮中分别添加珊瑚姜提取物0、100、200、500、1 000 mg/kg,试验28 d,考查珊瑚姜提取物对仔猪生产性能和健康状况的影响。结果表明:珊瑚姜提取物有降低仔猪日采食量的趋势(P>0.05),降低幅度为4.94%~8.41%;添加珊瑚姜提取物能明显降低仔猪料肉比,添加500 mg/kg时达到显著水平(P<0.05),降低幅度达到10.23%;但添加珊瑚姜提取物对仔猪日增重和腹泻改善效果不明显(P>0.05)。因此,珊瑚姜提取物有作为仔猪饲料添加剂使用的潜力,在日粮中的添加剂量应在100 mg/kg以下,由于珊瑚姜提取物有很强的挥发性,建议对珊瑚姜提取物作包被等保护处理后,再对适宜添加量和应用效果作进一步的研究和推广应用。  相似文献   

"红勋1号"红肉苹果多酚抗氧化与抗癌活性     

齐娜  雷佳蕾  邓红  穆韦彤  刘旻昊  孟永宏  郭玉蓉 《安徽农业科学》2019,47(18)

在前期提取纯化红肉苹果多酚及分析组成的基础上,通过3项抗氧化试验探讨多酚抗氧化能力,并用MTT法和荧光染色法研究多酚的抗癌活性。体外抗氧化试验结果表明,浓度为0.80 mg/mL红肉苹果多酚的总还原力与V_C持平,0.60 mg/mL的多酚对ABTS~+具有良好的清除作用(清除率94.11%),且对Cu~(2+)/H_2O_2诱导的BSA蛋白氧化损伤具有明显的保护作用。MTT试验显示红肉苹果多酚对3种癌细胞(HepG2、Hela、A549)的增殖均有明显抑制作用(IC_(50)值分别为0.687、0.405、0.635 mg/mL),且对Hela癌细胞的抑制率最高达65.19%;台盼蓝染色、AO/EB及DAPI荧光染色试验发现,多酚浓度增大Hela细胞凋亡明显,且细胞内线粒体膜电位降低,活性氧水平升高,呈剂量依赖性。红肉苹果多酚具有良好的抗氧化活性,可显著诱导Hela细胞的凋亡,可作为天然抗氧化、抗癌食品基料进行深入开发利用。  相似文献   

论山区现代化农业机械发展     

邓红 《南方农机》2019,(6)

随着经济的发展、科技的进步,现代化农业机械逐渐运用到农业生产中,不仅提升了农业生产的效率,还推动了其他产业的发展。为进一步促进山区的农业经济发展,在山区农业发展中也开始使用现代化的农业机械设备,但由于山区地形的限制,现代化机械在使用过程中仍存在一定的问题。文章主要阐述了现代化农业机械在山区建设中作用,并针对具体的问题提出有效的建议。  相似文献   

黑豆花生复合保健饮料配方的研发     

时静  邓红 《山西农业科学》2018,(10)

以黑豆、花生2种具有较高的营养和保健价值的食品为原料,通过单因素和正交试验对复合蛋白饮料的加工工艺进行研究。结果表明,通过风味调配试验确定复合饮料的最佳配比是黑豆乳∶花生乳为7∶3,加水量为饮料主剂的1倍,蔗糖添加量为5%;通过稳定剂配比试验确定添加0.07%黄原胶、0.10%羧甲基纤维素钠、0.15%海藻酸钠、0.15%蔗糖酯、0.02%分子蒸馏单甘酯组成的复合稳定剂,经过83℃,23 MPa二次均质,121℃杀菌15 min,制备出营养丰富、口感良好、具有一定保健功效的复合蛋白饮料。  相似文献   

当前种公猪饲养应注意的问题     

黄健  邓红  蒋永才  黄微  荣素芳 《上海畜牧兽医通讯》2009,(2):100-101

公猪好,好一坡,母猪好,好一窝,可见养好公猪对于养猪生产全局而言至关重要。在现实生产过程中,一方面人们抱怨公猪难养,在南方高温季节公猪更难养;另一方面。在很多猪场,公猪饲养往往被忽视,或者没有得到足够的重视,以至造成生产及效益水平低下,甚至于还找不出是何原因。猪是怕热不怕冷的家畜,最适宜公猪的环境温度为15～18℃。在炎热季节,长时间的热应激可导致公猪性欲减退,精子发育不良,睾丸生精机能产生障碍,精子受损,精液品质恶化。  相似文献   

福州市金牛山公园植物造景调查与分析     

邓红  周玲  王秀威  李胜男  曾明亮 《甘蔗(福建)》2012,(2):98-101

通过实地调查福州市金牛山公园植物应用现状,从植物造景角度分析了某些节点的植物景观效果,并对金牛山公园树种的选择与配置,乔木、灌木、草本和攀援植物等在金牛山公园的绿化配置情况进行评述。分析了金牛山公园植物配置的优缺点并提出相应的建议与措施。  相似文献   

校企合作的教学模式在“食品工厂设计”课程中的探索     

杨雅利  薛佳  郭玉蓉  邓红  孟永宏 《农产品加工．学刊》2018,(9)

通过对"食品工厂设计"传统教学过程中存在的问题探讨,提出对该课程进行校企合作的教学改革,优化教学内容和改进教学模式,并且对其成效和先进性进行分析,从而推动食品工厂设计的应用型专业人才的培养。  相似文献   

根皮苷氧化物POP2的酶促反应体系及其结构表征     

王娟  邓红  刘芸  郭玉蓉  孟永宏 《中国农业科学》2018,51(1):182-190

【目的】根皮苷氧化物POP2是苹果汁加工过程中由酶促氧化生成的一种多酚氧化物,对果汁的褐变和劣变有着重要影响。通过多酚氧化酶氧化根皮苷反应体系的建立,POP2的分离纯化与结构表征,探讨根皮苷氧化物POP2合成条件与反应历程,为苹果汁中POP2的检测分析,及弄清其对果汁褐变和劣变的影响奠定基础。【方法】通过pH、温度、底物浓度3个单因素试验建立根皮苷酶促氧化体系的基础上,研究乙醇溶液对酶促反应的促进作用和反应历程,通过高效液相色谱法检测根皮苷酶促氧化过程中根皮苷、中间产物及POP2含量的变化,通过乙酸乙酯萃取、无水乙醇除盐、重结晶等方法对氧化产物POP2进行分离纯化,并采用质谱（ESI-MS）和红外光谱（IR）对POP2进行结构表征。【结果】根皮苷酶促氧化反应的最佳条件为pH 6.5、35℃、底物浓度3 mg?mL^-1,添加不同浓度的无水乙醇均能显著提高根皮苷酶促氧化速率,当添加浓度为20%时,可提高反应转化率,最大为2.4倍;根皮苷反应液随时间的变化颜色也发生改变,反应刚开始溶液颜色呈微黄色,随着反应的进行颜色逐渐从亮黄色变为橙黄色,最终产物的颜色为橙红色;高效液相色谱法分析根皮苷酶促氧化反应历程发现,当底物浓度为3 mg?mL^-1,反应48 h时,根皮苷的转化率最大为90.2%,中间产物X1和POP1也基本接近痕量,POP2的积累量基本不再发生变化;通过乙酸乙酯萃取可以将反应液中残留的根皮苷除去,用无水乙醇除盐并经甲醇重结晶后,获得纯度为96.8%的POP2;经正离子模式ESI-MS分析,POP2的m/z为467,分子式为C₂₁H₂₂O₁₂;IR结果发现POP2具有特征性的醚、氧化羧基、酮基及苯环官能团,与推测的根皮苷氧化物结构式吻合。【结论】根皮苷酶促氧化体系中的主要氧化物为POP2,可以根据POP2的含量高低建立苹果汁褐变和劣变的标志性检测指标。  相似文献   

日粮氨基酸水平对种兔和生长兔生产性能的影响     

黄健  邓红  姚焰础 《畜牧与兽医》2011,43(12)

试验Ⅰ用初次待配种的伊拉母兔70只,分为7组,每组10个重复,单笼饲养;试验Ⅱ用35 d断奶的仔兔280只,分为7组,每组40只,每组10个重复,每笼4只,在其他条件与NRC标准一致情况下研究赖氨酸(妊娠期0.65%、0.75%和0.85%,哺乳期0.78%、0.88%和0.98%,生长期0.68%、0.78%和0.88%)、蛋+胱氨酸(0.60%、0.70%和0.80%)和苏氨酸(0.60%、0.70%和0.80%)水平对种兔和生长兔生产性能的影响。饲粮用玉米、豆粕、苜蓿粉、花生草粉等配制成颗粒饲料。结果表明:日粮赖氨酸水平对母兔产仔数、育成数、育成率、初生重和断奶重影响不显著(P>0.05),但哺乳期0.75%赖氨酸水平仔兔日增重显著高于0.85%水平(P<0.05),而与0.65%水平差异不显著(P>0.05);日粮蛋+胱氨酸和苏氨酸水平对种兔产仔数、育成数、育成率、初生重、断奶重和仔兔日增重均没有显著影响(P>0.05);在生长仔兔增重上,赖氨酸0.88%水平显著高于0.78%水平(P<0.05),极显著高于0.68%水平(P<0.01),蛋+胱氨酸0.6%水平极显著高于0.8%水平(P<0.01);在生长仔兔料重比上,赖氨酸0.88%水平显著低于0.78%和0.68%水平(P<0.05),蛋+胱氨酸0.6%水平显著低于0.7%和0.8%水平(P<0.05)。由此可见,在其他条件与NRC标准相近的情况下种兔妊娠期赖氨酸水平为日粮的0.65%,哺乳期为0.78%,生长仔兔为0.88%,蛋+胱氨酸和苏氨酸均以不高于日粮0.60%较适宜。  相似文献