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我国农产品认证制度及有机认证产品的发展趋势 总被引:2,自引:0,他引:2
王晓霞 《农产品加工.学刊》2005,(10)
农产品认证是食品安全公共管理的重要内容,在我国的发展历史不长,尚处于起步阶段,有关农产品认证制度的理论基础和实践总结还很不完善.本文提出了我国农产品认证制度的范畴和特点,提出了我国农产品认证体系主要内容:有机食品、绿色食品和无公害农产品的异同,分析了我国农产品认证制度的管理现状和发展趋势,并着重论述了我国有机产品认证的现状和发展潜力. 相似文献
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在家禽生产中实现无公害是当前发展的主流.实现家禽生产的无公害要求在提高动物产品品质的同时维护环境的可持续发展. 相似文献
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钙源对产蛋母鸡生物学效价的研究方法 总被引:1,自引:0,他引:1
钙源对产蛋母鸡生物学效价的研究方法中国农科院饲料研究所王晓霞霍启光在集约化养鸡业中,蛋壳品质不良已成为经营者密切关注的问题。Roland等(1988)报道,美国由于蛋壳破损问题每年损失达4.8亿美元;加拿大因蛋壳质量差而破蛋率达7%~10%;在我国蛋... 相似文献
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蛋鸡钙需要量的研究方法 总被引:1,自引:0,他引:1
钙是动物生长、发育、繁殖等必需的矿物元素,自从1842年Chossat首次将鸽子骨骼发育不良与钙营养缺乏联系以来,许多学者致力研究动物钙的营养需要。本文将综述蛋鸡钙需要量的研究方法,为今后修订我国蛋鸡钙需要量的标准奠定基础。l动物矿物质营养需要的研究方法家禽矿物质需要量是当饲粮所有其它营养物质平衡时,确保饲粮中所有营养物质尽可能好地被利用的矿物质供给量。测定动物矿物质营养需要主要有5种方法,即①析因法;②平衡试验;③饲养试验;④动物器官、组织和整体的矿物质含量分析;⑤间接法。1.1析因法倪可德(1994)报道,析… 相似文献
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本试验旨在研究饲粮中添加不同水平天蚕素抗菌肽对海兰褐蛋用仔公鸡生长性能、免疫器官指数及空肠组织相关前炎性细胞因子基因mRNA相对表达水平的影响.选用336只1日龄健康海兰褐蛋用仔公鸡,随机分为7组,每组4个重复,每个重复12只鸡.7组试鸡分别饲喂基础饲粮(对照组),基础饲粮+150mg/kg金霉素(抗生素组),基础饲粮+150、200、250、300、350mg/kg抗菌肽(抗菌肽Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、V组),试验期为42d.结果表明:1)抗菌肽Ⅲ、Ⅳ、V组平均日采食量显著低于对照组(P<0.05),平均日增重各组之间差异不显著(P>0.05),抗菌肽Ⅳ、V组料重比较对照组显著降低(P<0.05).2)抗菌肽V组胸腺指数显著高于其他各组(P<0.05),法氏囊指数较对照组、抗菌肽Ⅰ组显著提高(P<0.05),抗菌肽Ⅳ、V组之间脾脏指数差异不显著(P>0.05),与其他各试验组相比,抗菌肽V组脾脏指数显著升高(P<0.05).3)抗菌肽V组白细胞介素-6基因mRNA相对表达水平较其他各组显著降低(P<0.05),抗菌肽Ⅲ、Ⅳ、V组干扰素-Υ基因mRNA相对表达水平较对照组显著降低(P<0.05),抗菌肽Ⅳ、V组肿瘤坏死因子-α基因mRNA相对表达水平较对照组显著降低(P<0.05).综上所述,饲粮抗菌肽可不同程度提高蛋用仔公鸡生长性能、免疫器官指数,并能有效降低前炎性细胞因子基因的mRNA相对表达水平,以添加350mg/kg抗菌肽效果为最好. 相似文献
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[目的]探究油松PtGSTU1结构与功能的关系,探讨油松PtGSTU1蛋白的单体稳定性。[方法]利用同源建模模拟PtGSTU1的三维结构,推测其N末端18位精氨酸(Arg18)和C末端103位天冬氨酸(Asp103)能够形成氢键来稳定蛋白单体结构。利用定点突变,分别将Arg18和Asp103突变为具有不同极性和构象的氨基酸残基,检测其蛋白的催化活性及结构稳定性。[结果]6个Arg18突变体均无法获得高纯度的具有正确折叠的可溶蛋白,而Asp103突变体可以表达为可溶蛋白,Asp103突变体对不同底物的催化活性和亲和力明显低于野生型,对经典底物CDNB和GSH反应的催化速率(Vmax)降低了至少9倍,对底物的催化效率(kcat/Km)也明显降低。[结论]Arg18和Asp103之间形成的氢键对稳定PtGSTU1单体结构具有重要作用,由于植物GST蛋白N端的保守性和C端结构域的多变性,Arg18的突变对结构和活性的影响大于Asp103,同时预示着C端结构域中可能存在其他氨基酸位点能够与18位精氨酸形成氢键,从而稳定蛋白单体折叠结构。 相似文献