中国大鲵子二代制种技术的研究   总被引：1，自引：1，他引：0  

刘鉴毅  谭永安  庄平  李长松  谭启森  刘明国  陈溢安  卢兴孙 《经济动物学报》2004,8(3):167-170

为了推动中国大鲵人工生态繁殖和迁地保护的成功 ,系统介绍了中国大鲵子二代制种的技术路线 ,首先收集野生中国大鲵经人工驯养成为亲本种鲵 ,种鲵进行人工催产获得卵子、精子 ,经人工授精产生受精卵 ,再经人工孵化获得子一代幼苗 ,子一代经人工培育 2～ 3年产生子一代后备种鲵 ,再通过生理生态人工强化培育获得 1998年、1999年子一代亲本 ,然后经人工繁殖产生子二代大鲵 ,子二代大鲵可以放归自然保护区或供科研、观赏、商品鲵等利用。从 1998～ 2 0 0 3年共生产子一代 1 5万余尾 ,2 0 0 2年生产子二代 12 6 0尾 ,2 0 0 3年 4 80 6尾 (2年合计子二代 6 6 0 6尾 ) ,种群数量从最初的 1996年的 10 0尾增加到 2 0 0 3年的 2 31万尾 ,增长2 31倍 ,实践证明 ,此技术路线正确、可行。  相似文献   

水温对施氏鲟幼鱼消化酶活力的影响   总被引：12，自引：2，他引：10  

田宏杰  庄平  章龙珍  侯俊利  高露姣 《中国水产科学》2007,14(1):126-131

分别在14℃、21℃、28℃水温条件下饲养施氏鲟(Acipenser schrenckiiBrandt)幼鱼10 d,初始鱼体质量(124.20±15.12)g,体长(26.95±2.89)cm,检测不同水温条件下施氏鲟幼鱼消化器官(胃、幽门盲囊、十二指肠、瓣肠和肝脏)蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的活力。结果表明:(1)幼鱼幽门盲囊、瓣肠和肝脏中蛋白酶活力均以水温21℃时最高(P<0.05),十二指肠和胃则在28℃最高(P<0.05),各消化器官蛋白酶活力均在14℃最低(P<0.05);(2)各消化器官的淀粉酶活力均在水温21℃时最高(P<0.05),幽门盲囊、瓣肠和十二指肠以水温28℃时最低(P<0.05),胃和肝脏在水温14℃时最低(P<0.05);(3)各消化器官脂肪酶活力均在水温14℃时最高,28℃时最低(P<0.05)。在水温21℃时,各消化器官蛋白酶和淀粉酶活力由大到小依次为:幽门盲囊、瓣肠、十二指肠、胃、肝脏,水温14℃时瓣肠消化蛋白质和碳水化合物能力要高于十二指肠,28℃时低于十二指肠(P<0.05);在水温14℃和21℃时各消化器官脂肪酶活力由大到小依次为:瓣肠、十二指肠、胃、肝脏、幽门盲囊,28℃时瓣肠消化脂肪能力低于十二指肠(P<0.05)。[中国水产科学,2007,14(1):126-131]  相似文献   

洋姜泡菜加工过程中酶促褐变控制条件的研究     

王蕊  庄平 《河南农业科学》2012,41(7):120-123

为了提高洋姜泡菜的品质,以色泽和脆性为指标,研究温度、pH值、灭酶温度以及抑制剂对产品的影响。结果表明,洋姜去皮时应选择在低于10℃的环境中进行;洋姜切片护色时可选择酸性抑制剂调节pH值介于4～5,达到改善色泽与口感的作用;洋姜泡菜加工不适宜采用漂烫灭酶,分装后灭菌温度应低于90℃;在洋姜切片护色与拌料中可添加抑制剂来阻止酶促褐变,特别应利用含Ca2+抑制剂抑制褐变,提高产品的脆度,以添加0.4%CaCl2为佳。  相似文献   

匙吻鲟人工繁育技术研究     

蓝泽桥王洪亮  章龙珍庄平 张涛王正凯  吴遵霖刘海洋 徐襄生 《养殖与饲料．饲料世界》2004,(2):30-31

由于环境的改变以及人类的酷渔滥捕活动,鲟鱼资源己受到了严重的破坏,有些种类己濒临灭绝。运用人工养殖的鲟鱼亲本繁殖制种是保护鲟鱼物种、恢复鲟鱼资源的有效方法。我国鲟鱼人工繁殖研究起步较晚,大约开始于上世纪80年代初期。研究的范围相对较小,见于报道的仅有中华鲟、史氏鲟野生个体人工催产、孵化等方面的研究工作。2001年我们利用人工培育的匙吻鲟亲本进行了人工催产与孵化,得苗11.9万尾,在国内首次获得匙吻鲟全程人工繁殖成功。2002年利用去年催产过的亲鱼再次催产并获得成功。  相似文献   

施氏鲟不同组织抗氧化酶对水体盐度升高的响应   总被引：4，自引：1，他引：3  

赵峰  庄平  章龙珍  黄晓荣  张涛  冯广朋 《海洋水产研究》2008,29(5)

研究测定了盐度驯化过程中施氏鲟不同组织中超氧化物歧化酶(SuperoxideQQQdismutase,SOD)和过氧化氢酶(Catalase,CAT)的活力变化,SOD和CAT以肝脏中含量最高,随着盐度升高,SOD活力呈下降趋势,显著低于对照组(P<0.05).随着驯养时间的延长,除心脏和肾脏外,其他组织器官中SOD活力均有所回升.不同盐度下,心脏中CAT活力无显著差异(P>0.05),均显著低于对照组(P<0.05);肝脏、脾脏和肾脏组织中CAT活力变化趋势基本相同,呈先下降后上升的趋势.其中盐度25下,肝脏和肾脏CAT活力显著高于对照组(P<0.05).本研究表明,盐度对施氏鲟不同组织中SOD和CAT活力具有抑制作用,但随着盐度驯养时间的延长,SOD及CAT的活力会有不同程度的恢复.  相似文献   

黄斑篮子鱼肌肉营养成分与品质的评价   总被引：44，自引：1，他引：43  

庄平  宋超  章龙珍 《水产学报》2008,32(1):77-83

测定分析了10尾黄斑篮子鱼的肌肉营养成分.结果表明,黄斑篮子鱼肌肉(鲜样)中水分、粗灰分、粗蛋白和粗脂肪的质量分数分别为74.52%、1.09%、19.64%和4.71%.肌肉中含有18 种氨基酸,总量为68.33%(质量分数,干样),其中8 种人体必需氨基酸(EAA)总量是30.40%,占氨基酸总量的44.48%;其必需氨基酸的构成比例符合联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)的标准.黄斑篮子鱼的限制性氨基酸为(蛋氨酸 胱氨酸)和色氨酸,必需氨基酸指数(EAAI)为61.07,4 种鲜味氨基酸(DAA)总量为24.36%(质量分数,干样).脂肪酸中EPA与DHA质量分数分别为3.13%和18.03%,明显的高于其它几种经济鱼类;矿物元素比例合理,微量元素中锌和硒含量较丰富,表明黄斑篮子鱼具有较高的食用价值与保健作用.  相似文献   

大百合子房的离体培养   总被引：4，自引：0，他引：4  

李守丽  石雷  张金政  庄平 《园艺学报》2007,34(1):197-200

以大百合的子房为外植体, 研究了小鳞茎诱导及植株再生的方法。结果表明: BA和KT是影响大百合子房分化途径的关键因素, 其浓度分别为0.1～1.0 mg/L、2.0～4.0 mg/L和高于4.0 mg/L 时,外植体分别分化为愈伤组织、芽和叶。外植体分化的基本培养基以N6、B5为佳。愈伤组织诱导小鳞茎的最佳培养基为MS + 0.1～0.5 mg/L NAA + 2.5 mg/L BA + 2.5 mg/L KT + 10%蔗糖+ 0.7%琼脂。在1/2MS+ 3%蔗糖+ 0.7%琼脂+ 1%活性炭的生根培养基上, 生根率为100%。炼苗一周后移栽, 长势良好。  相似文献   

点篮子鱼驯养与繁殖技术总结   总被引：2，自引：0，他引：2  

闫文罡  章龙珍  庄平  刘鉴毅  赵峰  张涛  冯广朋  黄晓荣  侯俊利 《现代渔业信息》2010,25(4):30-32

本文对点篮子鱼人工繁殖过程中的驯养和技术进行的总结，结果显示，在保持安静、避光的条件下运输和驯养篮子鱼可以获得较高的成活率；在驯养和繁殖篮子鱼过程中使用主要成分为维生素C的化学药物可以有效避免篮子鱼因应激而造成的死亡。  相似文献   

盐度突变对凡纳滨对虾组织碳酸酐酶活性的影响     

潘爱军  来琦芳  王慧  周凯  么宗利  庄平 《上海海洋大学学报》2006,(1):47-51

采用改进的△pH法检测凡纳滨对虾组织碳酸酐酶活性,监测了环境盐度从5突变到25后对虾鳃和触角腺组织碳酸酐酶活性及其血淋巴渗透浓度的动态变化。结果表明:(1)鳃组织碳酸酐酶活性在盐度突变后4 d内没有显著变化,活性水平在(21.68±1.25)μmol CO2/(mg.min),第5~11天有显著性的增高现象,在第10天活性最高,为(43.03±2.82)μmol CO2/(mg.min),第12天回落至起始水平;(2)触角腺碳酸酐酶活性动态变化的模式与鳃相似,起始增高时间比鳃晚6 d;(3)触角腺碳酸酐酶活性显著增高起始的时间与鳃组织碳酸酐酶活性开始显著下降的时间有关联性;(4)在低盐度时,凡纳滨对虾属于强高渗调变生物。  相似文献   

盐度驯化下施氏鲟的血液生化指标   总被引：1，自引：0，他引：1  

黄晓荣  章龙珍  庄平  张涛  冯广朋  赵峰 《上海水产大学学报》2007,16(2):144-150

测定了5个不同盐度（0、10、20、25、28）下分别养殖20d的施氏鲟（Amursturgeon，Acipenser schrenckii）的血液生化指标。结果表明：总蛋白（TP）含量随盐度的升高先上升后下降，总胆红素（T—BIL）随盐度的升高逐渐增加，甘油三脂（TRIG）的变化趋势与总蛋白TP基本一致，总胆固醇（CHO—L）随盐度的升高变化不明显，高密度脂蛋白（HDL—C）随盐度的升高先缓慢下降后略有上升。血糖（G）随盐度的升高先缓慢下降后逐渐上升。肌酐（CREA）的含量随盐度的升高先上升后下降，尿素氮（BUN）随盐度的升高先上升后下降。随盐度的升高，碱性磷酸酶（ALP）逐渐下降，血清淀粉酶（AMY）先下降后上升，谷草转氨酶（AST）和谷丙转氨酶（ALT）先上升后下降再上升。Na^＋浓度先上升后下降最后基本保持稳定，Cl^-浓度、P含量和Na^＋浓度变化趋势基本一致，K^＋浓度先上升后下降，Ca^2＋浓度则无显著性变化。从驯化后血液生化指标分析，施氏鲟具有较强的渗透调节能力，经过驯化可以在盐度28的海水中生活。  相似文献