黄鳍金枪鱼重金属富集特征及食品安全评估          下载免费PDF全文

孙安俯  潘帅  肖娟  黄海  郭志强 《热带生物学报》2023,14(1):25-31

为了解南海黄鳍金枪鱼（Thunnus albacares）体内重金属富集特征及其食品安全性,对大、中、小3种体型的南海黄鳍金枪鱼肌肉与肝脏中8种重金属（Cd、Ba、As、Cu、Fe、Cr、Se、Zn）含量进行了测定。结果表明,随着体型的变化,各重金属元素的累积特征不同,肌肉中Fe、Se和Cd的含量随着体型变大而不断增加;Zn与Cu则相反;而As、Ba、Cr的含量在3个体型组中无显著变化。在肝脏组织中,Fe、Se、Cu和Cd的含量随体型变大而不断增加;Cr累积趋势相反;Zn、As、Ba的含量在3个体型组中无显著变化。在3个体型组的肝脏中Cd、As、Cu、Fe、Se和Zn含量均显著高于肌肉对应金属元素含量,而Ba、Cr的含量在肌肉与肝脏中无显著差异。在重金属食品安全方面,可食用部分（肌肉）中各重金属元素含量均低于我国食品安全国家标准,但Cd与 iAs的单因素污染指数表明南海黄鳍金枪鱼存在轻微的重金属安全风险,因此,建议成人和儿童每日摄入南海黄鳍金枪鱼应分别小于120.00和37.71 g。  相似文献   

饲料中胆汁酸对红鳍东方鲀脂肪酸组成及抗氧化能力的影响   总被引：1，自引：1，他引：0  

毕清竹  梁萌青  廖章斌  卫育良  孙博  贾琳琳  徐后国 《上海海洋大学学报》2020,29(6):829-839

为研究饲料中添加胆汁酸对红鳍东方鲀脂肪酸组成及抗氧化能力的影响，以鱼油为主要脂肪源，配制五种等氮饲料，以初始体重14g的红鳍东方鲀进行为期56天的投喂养殖实验。设置适宜脂肪含量(8%)的对照组，并在对照组添加0.02%及0.10%的胆汁酸，分别获得低胆汁酸添加组(BA)和高胆汁酸组(HBA)。另设一高脂组(脂肪含量12.5%，HL组)及高脂+0.02%胆汁酸组(HLBA组)。结果表明，添加胆汁酸的处理组肌肉和肝脏MUFA均低于对照组，其中HBA组显著低于对照组(P<0.05)。肌肉中n-6PUFA含量在HLBA和HL组显著低于其他组(P<0.05)。在适宜脂肪含量的三个处理组间，肝脏中的C20:0、C16:1n-7、C18:1n-9、C18:2n-6、C20:4n-6、C18:3n-3、C18:4n-3、C20:5n-3和C22:6n-3都呈现随着胆汁酸添加量增加而降低的趋势。血清超氧化物歧化酶活性和谷胱甘肽过氧化物酶活性都有随着胆汁酸添加而升高的趋势，且在高脂组显著高于对照组(P<0.05)；血清谷胱甘肽还原酶则呈现相反的趋势。肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶1的mRNA相对表达量在对照组显著高于其他组，而BA组氧化还原酶1的基因表达量显著高于对照组；在高脂组添加胆汁酸显著升高了过氧化氢酶的基因表达量。综上所述，饲料中胆汁酸的添加降低了饲料及鱼体组织中一系列长链脂肪酸的含量；胆汁酸对血清抗氧化蛋白活性的影响与其对肝脏抗氧化相关基因表达的影响结果不一致。  相似文献   

泥鳅常见病害防治措施     

纪竹  陆松 《农家致富》2014,(11):41-41

一、微生物引起的疾病 1.赤鳍病由短杆菌感染所致。病鳅鳍部、腹部、皮肤及肛门周围充血、溃烂,尾鳍、胸鳍发白腐烂。此病对泥鳅危害大,发病率高,主要流行于夏季。防治方法：用1×10-6浓度漂白粉液全池泼洒;应避免鱼体受伤,苗种放养前用4%的食盐水浴洗消毒;发病时,可在饲料中拌入土霉素投喂。  相似文献   

北太平洋国家同意消减蓝鳍金枪鱼捕捞配额     

《中国水产》2014,(11):35-35

<正>日前,太平洋周边几个国家一致同意将在北太平洋地区的幼年金枪鱼捕捞配额减半,希望10年后北太平洋区域的蓝鳍金枪鱼储量能翻倍。这个决定是中西太平洋渔业委员会(WCPFC)在日本西南城市福冈举行的为期四天的小组委员会上决定的。据MSN消息指出,自2013年,一家国际独立的评估机构指出,北太平地区的蓝鳍金枪鱼数量与最初相比,已经下降了96%后,日本的保护政策变得更为激进。世界上最大的金枪鱼消费国——韩国、美国、加拿大、中国台湾和日本——参加了这次会议,希望这次行动能够帮助保护这种处于濒危状  相似文献   

一起红鳍东方鲀白口病的调查     

方成俊  吴文忠  龚艳清  陈旭新  黄印尧 《福建畜牧兽医》2008,30(2):11-12

2006年6N9月,在福建省宁德市某红鳍东方纯养殖场发生不同日龄的红鳍东方纯爆发白口病,该养殖场在宁德海域几十个网箱中养殖有日龄和体重不同的红鳍东方纯25万尾。2006年5月份以前,河豚发育生长都非常顺利,鱼的体重为0．2--0．4kg,按体重不同分养在几十个网箱中。2006年6月份,由于海水水温逐渐升高,在较小的鱼的网箱中发现有鱼相互追逐和撕咬的现象,  相似文献   

长鳍吻(鳍)免疫因子基因cDNA部分序列克隆及其组织表达差异     

杨德国  朱永久  王旭歌  吴兴兵  李学梅 《淡水渔业》2018,(1):15-19,33

根据鲤科鱼类同源序列设计并合成了长鳍吻(鳍)(Rhinogobio ventralis)应激因子HSP70、抗体IgM、抑炎性因子IL-10和促炎性因子IL-1b基因特异引物,以长鳍吻(鳍)皮肤组织总RNA为模板,RT-PCR 扩增获得长度分别为412、463、520和217 bp的上述4种免疫因子基因cDNA部分序列.同时通过RT-PCR比较患小瓜虫病长鳍吻1715和对照组长鳍吻(鳍)皮肤和肠道组织中各免疫因子的表达差异,结果显示:在皮肤组织中,IgM和IL-10在感染组鱼体中表达量显著高于对照鱼(P<0.05), HSP 70和 IL-1b的表达则没有差异;在肠道组织中,IgM、IL-10和 IL-1b在感染组鱼体中表达量显著增高,HSP 70的表达量没有差异.本研究首次对长鳍吻(鳍)的免疫因子进行了分析,指出免疫因子IgM和IL-10在鱼体中免疫应答反应中较为灵敏,为养殖过程中长鳍吻(鳍)应激监测方面奠定了理论基础.  相似文献   

基于循环水养殖系统的长鳍吻鮈亲鱼培育、催产和孵化技术初探     

杨德国  何勇凤  吴兴兵  朱永久 《淡水渔业》2018,(3):101-106

2012—2015年,采用室内循环水养殖系统开展了长鳍吻鮈(Rhinogobio ventralis)亲鱼培育、人工催产和孵化技术研究。结果显示:3年间长鳍吻鮈均能在循环水养殖系统中培育成熟,2014年5月—2015年4月间培育存活率和成熟率最高,分别为85.3%~100%和77.3%~100%;对培育成熟的亲鱼进行了4种不同外源激素(PG、HCG、LRH-A2、LRH-A2+DOM)催产实验,结果为LRH-A26μg/kg+DOM 5 mg/kg合剂催产率最高,达88.3%;14、16、18、20和22℃5个温度组的受精卵孵化实验结果显示,孵化时间(H)与温度(T)呈显著负相关关系(H=0.573T2-30.393T+418.178,R2=0.982,P0.01),18℃和20℃组的孵化率分别为54.27%和56.07%,显著高于其他各组,表明长鳍吻受精卵适宜孵化温度范围为18~20℃。  相似文献   

长鳍吻免疫因子基因cDNA部分序列克隆及其组织表达差异     

李学梅  吴兴兵  王旭歌  朱永久  杨德国 《淡水渔业》2018,(1)

根据鲤科鱼类同源序列设计并合成了长鳍吻(Rhinogobio ventralis)应激因子HSP70、抗体IgM、抑炎性因子IL-10和促炎性因子IL-1b基因特异引物,以长鳍吻皮肤组织总RNA为模板,RT-PCR扩增获得长度分别为412、463、520和217 bp的上述4种免疫因子基因cDNA部分序列。同时通过RT-PCR比较患小瓜虫病长鳍吻和对照组长鳍吻皮肤和肠道组织中各免疫因子的表达差异,结果显示:在皮肤组织中,IgM和IL-10在感染组鱼体中表达量显著高于对照鱼(P<0.05),HSP 70和IL-1b的表达则没有差异;在肠道组织中,IgM、IL-10和IL-1b在感染组鱼体中表达量显著增高,HSP 70的表达量没有差异。本研究首次对长鳍吻的免疫因子进行了分析,指出免疫因子IgM和IL-10在鱼体中免疫应答反应中较为灵敏,为养殖过程中长鳍吻应激监测方面奠定了理论基础。  相似文献   

抗红鳍东方鲀盾纤毛虫中草药制剂的筛选与应用     

《现代农业科技》2018,(24)

随着我国红鳍东方鲀的养殖规模逐年扩大,其病害频发,其中以盾纤毛虫病尤为典型。本文就12种中草药制剂(命名为HD1—12)对红鳍东方鲀盾纤毛虫病的治疗效果进行了初步研究,通过中药制剂对盾纤毛虫杀灭的体内和体外试验,筛选出了杀虫效价最高的抗红鳍东方鲀盾纤毛虫中草药HD4。以1∶500的药物剂量,每天添加HD4中草药浸泡,连续施用3 d,红鳍东方鲀盾纤毛虫病得到了有效控制。  相似文献   

长鳍吻鮈性腺发育的初步观察   总被引：1，自引：0，他引：1  

姚建伟  杨德国  刘阳  吴兴兵  高宇鹏 《淡水渔业》2016,(2):107-112

采用常规石蜡切片技术对野生长鳍吻鮈(Rhinogobio ventralis(Sauvage et Dabry))性腺进行了组织学观察,描述了其各类型生殖细胞形态及卵巢、精巢的分期特征。结果显示:长鳍吻鮈卵巢为细线状或扁条状,精巢为细线状或直棍状;卵细胞发生经历了卵原细胞、初级卵母细胞和次级卵母细胞3个阶段,精细胞发生经历了精原细胞、初级精母细胞、次级精母细胞、精子细胞及精子5个阶段;性腺发育分为6个时期,卵巢中第Ⅱ时相晚期至Ⅲ时相早期的初级卵母细胞中出现核仁外排现象;同一时期卵巢中存在多种时相的卵母细胞,故推测其卵巢发育类型为部分同步型,精巢为小叶型结构。  相似文献