全豆豆浆与传统豆浆感官品质和营养成分对比     

张娟  闫瑞霞  孙志洪  李胜利  何雪娟  许蕊  张进军 《大豆科学》2017,36(3)

以大豆为原料,通过感官评定对胶体磨技术自制的全豆豆浆和一般机械磨加工的传统豆浆中的永和豆浆和普通豆浆的感官品质进行了比较,通过营养成分检测对全豆豆浆和永和豆浆的营养成分进行了比较,同时将检测的全豆豆浆营养成分与中国食物成分表中的普通豆浆的营养成分进行比较。结果表明:全豆豆浆口感浓厚,细腻爽滑,豆香味浓郁,无豆腥味,感官评价总得分高于传统豆浆中的永和豆浆和普通豆浆,差异有统计学意义(P0.01);全豆豆浆中蛋白质、脂肪、总膳食纤维、维生素B1、维生素B2、钙、磷脂及大豆异黄酮等营养成分含量均高于永和豆浆,更高于普通豆浆。全豆豆浆的普及不仅可以提高豆浆的营养价值,还可以减少资源的浪费,具有一定的社会和经济效益。  相似文献   

宁夏地区荷斯坦牛乳房性状的遗传参数估计和主成分分析     

母童  虎红红  冯小芳  田佳  温万  张娟  顾亚玲 《畜牧兽医学报》2021,52(4):954-966

旨在评估宁夏地区荷斯坦牛乳房性状的遗传水平。本研究使用DMU（v6.0）软件的AI-REML模块结合EM算法并配合多性状动物模型对宁夏地区12 415头荷斯坦牛，包括111 735个观察值的9个乳房性状进行遗传参数估计，运用主成分分析法（PCA）探讨构象性状之间的关系。结果表明，宁夏地区荷斯坦牛乳房性状遗传力处于中等偏低水平，乳房深度遗传力值为0.242，乳房质地为0.080，悬韧带为0.183，前乳房附着为0.230，前乳头位置为0.231，前乳头长度为0.173，后乳房高为0.272，后乳房宽为0.378，后乳头位置为0.169。各性状遗传相关范围为-0.277~0.706，表型相关范围为-0.084~0.316。研究共筛选出特征值≥1的4个主成分，占总方差的64.19%，且9个乳房性状在前3个主成分中已全部体现，荷载系数均在0.4以上。本研究通过对宁夏地区奶牛DHI数据的深入挖掘和遗传参数估计，准确地把握了宁夏奶牛群体的结构特征，对于奶牛的选种选配和育种规划具有重要意义。  相似文献   

Molecular Mechanism of Induction on Apoptosis of Human Esopha- geal Cancer HCE-4 Cells by Active Components from Astragalus membranaceus     

Chang LIU  Chenghao JIN  Hao WANG  Jiaru WANG  Jinqian LI  Wanting XU  Xianji PIAO  Yang LIU  Yi ZHANG  Yinghua LUO  Yiqin WU 《Medicinal Plant》2018,(1):63-66

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呼和浩特市大气污染状况的研究及遥感信息的利用   总被引：1，自引：0，他引：1  

张韬  常同元 《内蒙古林学院学报》1996,18(2):61-69

利用遥感技术结合地物波谱测定和叶表面内大气污染元素的含量测定分析研究大气污染是一种有效可靠的方法。克服了常规大气监测的弊病。充分显示了快速、准确的优越性。为城市规划和环境的综合治理提供了可靠的科学依据。  相似文献   

Preharvest applications of growth regulators and their effect on postharvest quality of table grapes during cold storage     

Juan Pablo Zoffoli  Bernardo A. Latorre  Paulina Naranjo 《Postharvest Biology and Technology》2009,51(2):183-192

Over 54,600 ha of table grapes (Vitis vinifera), mainly cvs. ‘Thompson Seedless’, ‘Flame Seedless’ and ‘Redglobe’, are planted in Chile. Almost the entire production is exported to the USA, Europe, Asia, or one of several Latin American countries, which typically requires 15–40 d of maritime transportation. During this period, several physical, physiological, and pathological factors cause table grape deterioration. Because berry size is the main quality factor in international markets, farmers often overuse the growth regulators, gibberellic acid (GA₃) and forchlorfenuron (CPPU), in an effort to increase berry size. We examined the effect of preharvest growth regulators on seedless (‘Thompson Seedless’, and ‘Ruby Seedless’) and seeded (‘Redglobe’) table grape cultivars during cold (0 °C) storage plus a shelf life period of 3 d at 20 °C. The overuse of GA₃, eight instead of two GA₃ applications on Thompson Seedless, and the use of one GA₃ application on Redglobe and ‘Ruby Seedless’, increased berry pedicel thickness and lowered cuticle content but induced shatter and predisposed grapes to gray mold caused by Botrytis cinerea. In contrast, CPPU increased berry pedicel thickness and cuticle content but did not increase shatter or gray mold incidence. Clusters that were subjected to overuse of combined GA₃ and CPPU were highly sensitive to shatter, had the thickest pedicel, and developed a high gray mold incidence during cold storage. Hairline, a fine cracking developed during cold storage, was induced on ‘Thompson Seedless’ and ‘Ruby Seedless’ by growth regulators, but no hairline occurred on ‘Redglobe’ table grapes. Therefore, berry quality during cold storage is greatly influenced by growth regulator management in the vineyard.  相似文献   

大豆室内耐冷筛选及其在田间的应用研究   总被引：4，自引：1，他引：3  

李育军  常汝镇 《大豆科学》1992,11(1):49-57

本试验把生长箱大豆耐低温萌发筛选与田间早春播研究相结合,验证耐低温发芽的可靠性。在实验室,萌发期表现抗冷的大豆,田间出昔期仍表现抗冷或较抗冷。实验表明,大豆出苗的生物学最低温度平均为7.1℃,所需有效积温136℃。地温的高低直接影响大豆早春出苗的多寡,两者呈密切的正相关。黄、青、黑豆中,以黑豆抵抗早春不良气候条件的能力最强。  相似文献   

鸭瘟病毒的PCR检测及其产物分析   总被引：6，自引：0，他引：6  

陈建君  张毓金  杨增岐  宋长绪 《动物医学进展》2003,24(5):71-73

根据基因库中已有的鸭瘟 Ul6的序列 ,合成一对引物 ,对 3株鸭瘟病毒进行 PCR扩增 ,均扩增出大小约 42 0 bp的特异性片段。进行测序 ,结果表明 3个毒株扩增后的片段均为 42 1bp。经重复实验后确定最佳反应条件 ,按该条件对两例临床病料进行检测 ,结果均出现大小约为 42 0 bp的特异片段。PCR产物与 L ake Andes株的相关序列比较 ,广东毒株与 L ake Andes株同源性较高  相似文献   

墨绿色苦瓜新品种翠玉的选育     

常伟  李志  李跃建 《中国蔬菜》2005,(10):85-86

翠玉是以自交系0123为母本,0219为父本配制成的苦瓜一代杂种.中早熟,果实长棒形,纵径30～35 cm,横径10～13 cm,瓜肉厚1.0～1.5 cm,单瓜质量500～700g,产量2 500～3000kg·(667 m2)-1,皮墨绿色,大刺瘤,对白粉病和枯萎病的抗性强于对照翠妃,适宜南方春秋种植.  相似文献   

罗非鱼养殖技术之七高密度养殖罗非鱼应注意的问题     

常文斌 《中国水产》2006,369(8)

每年6月至9月的高温季节是罗非鱼生长旺盛时期,在高密度养殖情况下,如何很好地利用这一段高温期促使罗非鱼尽快达到上市规格,笔者认为主要应注意以下几个方面。一、提高水位,增加养殖水体容积  相似文献   

打印机无线连接器的实现与性能分析     

常薇 《农业网络信息》2006,(5):120-122

通过对无线打印机连接器的设计与分析，提出了通用的并口信号串行传输打印通讯方案。利用8051实现并/串数据相互转换，并对控制信号、数据信号、状态信号进行重新帧格式设计。实际测试中，在8051串口波特率在2400bps时．对数据打印没有明显延时。  相似文献